细胞是生命的基石，它们有各种形状和大小。有的细胞圆形小，有的较大，呈网状。不管它们看起来如何，你身体里的细胞都是高度复杂、优雅的机器，是它们使生命成为可能。

细胞形状和大小的多样性是必不可少的。你的身体总是有很多事情要做。细胞需要分化和专门化，将它们的能量用于特定的任务。让我们来探索你体内的各种细胞，并更多地了解它们的解剖学、功能和个体特征。

深入你的细胞

多样性始于细胞内部——细胞器。这些微小的膜组件充满你的细胞，帮助它执行特定的功能。细胞器有很多，你们会读到几个最重要的。

细胞内的细胞器是完成指定任务所必需的。不是每个细胞都有每种类型的细胞器。但所有细胞都依赖于这些结构才能有效工作。

细胞膜

包围细胞并赋予其形状的脂质被组织成一个叫做膜的两层屏障。细胞膜是由脂肪和蛋白质构成的。细胞膜上的脂肪部分阻止水进入细胞，而蛋白质允许营养物质和水分通过．

你的细胞需要一层膜来保持组织、紧凑，并保护其内容物不受周围体液的伤害。往一杯水中滴一点油，你就可以看到细胞膜。油和水混合形成的胶束很像包裹细胞的脂肪膜。

线粒体

线粒体是为细胞提供动力的细胞器。你吃的食物就是在线粒体内部和周围被转化成的细胞能量(即细胞内的ATP)．

线粒体通常被称为细胞的“发电站”。但这些小型发电机并不总是卡在细胞内。科学研究表明，线粒体曾经是它们自己的细胞体。线粒体内储存着独特的遗传信息。这种物质被称为线粒体DNA。

人们相信，随着生命的进化线粒体被细胞吸收作为能量来源．当细胞分裂时，线粒体和其他细胞器一起在细胞内复制。

这里有一个有趣的事实:你体内的每个细胞都含有线粒体，除了红细胞。

核糖体

细胞需要能够产生蛋白质。核糖体是细胞内产生蛋白质的中心。他们使用专门的代码来读取存储在RNA分子中的信息(构建蛋白质的遗传方向)。核糖体根据RNA中的指令制造核酸和蛋白质。

核

在原子核中，你会找到所有细胞的蓝图．细胞核是细胞的“大脑”。它发出关于细胞应如何运作的指令，并储存复制细胞所需的DNA。

这个细胞器通常在图像中被描绘为细胞的暗中心。它密集地包裹着DNA，对周围环境的降解和破坏很敏感。细胞核周围有一层双层膜，以保护储存在细胞核内的DNA。

细胞类型说明

现在您已经了解了一些重要的细胞操作中心，让我们缩小范围来讨论不同的细胞类型。现在你体内有数百个特殊的细胞。像你这样学科学的学生可能要花一辈子的时间来了解每一种细胞类型。

与其讨论每一种类型的细节，这里是关于你体内一些最常见的细胞种类的基本知识。

1.皮肤和上皮细胞

最容易看到的细胞是你的皮肤细胞．这是因为你身体最大和最外层的器官完全由特殊的皮肤细胞构成，也称为上皮细胞。这些构成你皮肤网状结构的上皮细胞与你消化道、血管和中空器官的细胞是同一类型的。

皮肤细胞有独特的特性。这些特殊属性有助于解释上皮细胞的功能。以下是皮肤细胞在你体内工作的几种方式:

• 皮肤细胞聚集在一起，形成可以分泌粘液、汗液和油脂的组织。
• 上皮细胞通过一个叫做角化的过程变硬，保护你的身体免受病原体的入侵和伤害。
• 它们还会使皮肤产生色素。皮肤细胞中的一种蛋白质(黑色素)，它会影响你的皮肤颜色，以及你是否有雀斑。
• 皮肤细胞也能让你保持水分。那些最外层的皮肤细胞保护着你柔软的内部，它们能很好地锁住皮肤下面的水分。
• 你体内的上皮细胞分泌粘液。你的食道、鼻腔和肠道的内壁都是由上皮细胞组成的，它们润滑着这些表面。

2.血细胞

红细胞和白细胞在你全身循环，输送氧气，带走二氧化碳废物，并在你的免疫系统中发挥主要作用。它们无处不在的特性可能让它们看起来很简单，但这些血细胞比你想象的要多得多。

红细胞(rbc)也被称为红细胞。它们是独特的，因为它们没有细胞核(不像大多数其他细胞)。因为红细胞缺少细胞核，所以它们的中心是中空的——有点像甜甜圈。它们独特的形状使它们更有效地交换和运输氧分子——氧分子在你体内的主要作用。

没有细胞核和其他细胞器结构，红细胞不能自我复制。相反，你的身体会在骨髓组织中产生新的红细胞。

红细胞使用一种叫做血红蛋白的蛋白质在你的身体中携带氧气．红细胞内的血红蛋白赋予血液标志性的红色。

白细胞(WBCs)，或白细胞，是药物免疫系统．它们寻找入侵的病原体，启动并完成你身体的免疫反应。

白细胞主要有两类——粒细胞和单核白细胞:

• 顾名思义，粒细胞是充满颗粒的白细胞。每个颗粒内都有蛋白质和酶，可以消化和摧毁病原体。粒细胞负责脓液的产生，它们在过敏中起着重要作用。
• 单核白细胞没有颗粒。相反，它们有一个大的细胞核和被称为溶酶体的特殊细胞器。这些溶酶体就像微生物和其他潜在病原体的保护细胞。单核白细胞可以利用这些溶酶体通过称为内吞作用的过程捕获并摧毁入侵者。

3.神经和脑细胞

大脑充满了蜘蛛细胞，让你思考、阅读、移动和记忆。脑细胞是中枢神经系统的主要组成部分。他们使用化学信使神经递质在其他体细胞之间交流。

人体内有两种脑细胞——神经元和神经胶质。两者都是全身有效的电化学信号传递所必需的。

神经元是网状的脑细胞，有一个叫做体细胞的中心体。所有神经元都有称为树突的分支附属物，可以接收来自邻近神经元的电化学信息。神经元可以沿着其细胞体最长的部分传递信号，称为轴突。

神经胶质细胞看起来很像神经元，但它们有一个重要的不同之处:神经胶质细胞不能像神经元那样传递电信号。它们的目的是通过起到绝缘作用来支持来自神经元的电化学信号的传输。神经胶质细胞使得微小的电化学信息能够在整个身体中传播。它们的绝缘作用加速了长距离的信号传递。

4.肌肉细胞

你的心脏、腘绳肌和身体的其他肌肉都是由肌肉细胞组成的，也被称为肌肉纤维。这些纤维紧紧地缠绕在一起，就像一捆结实有弹性的绳子一样，形成了你的肌肉。

单个肌肉纤维含有丝状蛋白质，允许纤维延长和收缩。这些蛋白质被称为肌动蛋白、肌凝蛋白和肌动蛋白。每一种都在肌肉纤维的收缩-放松循环中发挥作用。

中枢和外围的神经细胞神经系统向肌肉纤维发送信息来协调你的动作。有些肌肉运动是自愿的，比如举手打招呼。其他肌肉纤维收缩是无意识的或不自觉的，比如在强光下瞳孔收缩。

肌肉纤维和肌肉组织主要有三种类型，每种组织对肌肉纤维的利用不同:

• 骨骼肌细胞处于有意识的控制之下。这些肌肉纤维通过肌腱直接附着在骨头上。骨骼肌纤维是长而圆柱形的，就像管束在一起。这些肌肉细胞也是多核的，这意味着它们有不止一个核。
• 平滑肌由平滑肌纤维组成。你可以在身体器官内找到平滑肌纤维。你的眼睛、胃、膀胱、肠道和血管都是由平滑肌组织组成的。不像骨骼肌，你不能随意控制平滑肌纤维。
• 心肌细胞的独特之处在于它们的位置。这些肌肉纤维只能在一个地方找到——你的心脏。心肌细胞是一种超强的、富有弹性的细胞，可以让心脏在一次协调有效的心跳中泵血。

5.脂肪细胞

脂肪储存有时是一个禁忌话题。但是储存脂肪的细胞对你的身体非常有价值。脂肪细胞是脂肪细胞，当它们聚集在一起时，就构成了脂肪组织．

试着暂时摆脱“胖=坏”的思维模式。你的身体储存脂肪就像银行储存钱一样。当你的身体需要能量时，手边有脂肪是必不可少的。脂肪细胞储存着你身体想要或需要的脂肪，以备以后使用。

棕色脂肪细胞有时被称为“婴儿脂肪”。这些脂肪细胞之所以如此命名，是因为你在婴儿期有很多棕色脂肪细胞。棕色脂肪的主要作用是产热(热)，这些脂肪细胞保持体温，因为它们充满了线粒体。婴儿依赖棕色脂肪储备，因为他们缺乏颤抖或使用其他方式取暖的能力。

随着年龄的增长，棕色脂肪细胞的供应会减少，但不会完全消失。目前的科学研究表明，填充棕色脂肪细胞的线粒体会随着年龄的增长而消失，导致你在婴儿期储存的棕色脂肪与白色脂肪细胞相似。

白色脂肪细胞的主要功能是储存能量。当你的饮食中没有葡萄糖时，一个叫做糖异生的过程就开始了。通过糖异生作用，脂肪可以被分解并转化为可用的葡萄糖分子，为身体的其他细胞提供能量。用于糖异生的脂肪来自于你在运动中燃烧的白色脂肪细胞。

细胞健康第一

你就是身体里的细胞，照顾好它们很重要。无论哪种细胞类型，全面的营养是帮助你的细胞茁壮成长的最好方式．把注意力集中在那些能给你的细胞提供营养的维生素、矿物质和大量营养素的食物上。对你吃进去的东西要挑剔。避免过度加工和缺乏营养的食物。相反，用优质营养的天然食物——瘦肉蛋白、植物性脂肪、纤维、蔬菜和水果——来构建你的膳食。

优先考虑你的细胞健康将会带来好处整体健康状况．当你的细胞健康飙升时，你也会感觉很好。通过富含必需维生素和矿物质的饮食来引导你的能量来支持你的细胞。来自优质食物的全部营养可以优化生成你的细胞的健康和幸福。