孩子们在厨房里：作为一个家庭烹饪的提示
给孩子一根鱼棍子，你喂他们一夜。教一个孩子烘烤鲑鱼菲特，烤西兰花你已经给了他们一辈子吃健康食物的技能。
作为一个家庭，烹饪真的可以提供重要的，持久的对孩子的好处。不过，说起来容易做起来难。仅仅是读到“和孩子一起做饭”这个短语，你的脑海中就会浮现出一幅史诗般的混乱景象。天花板上的面条。酱汁像瀑布一样从柜台上滚下来。黏糊糊的手和凌乱的脸。
有了适当的准备和耐心，和孩子一起做饭不会变成厨房的噩梦。你的孩子将会获得终身技能和短期利益。它会造成任何小的混乱或压力，而不是值得的。
作为家庭烹饪的9个大益处
您可以占跳过家庭烹饪的很多借口。时间，便利，压力等等等等，但是烹饪作为家庭的烹饪益处同样长的益处。这是九个最好的原因（还有更多，但你只有这么多时间）开始与孩子一起做饭：
- 烹饪是一项重要的生活技能。不学烹饪的孩子长大后不太可能挨饿。有很多方法可以得到食物。但烹饪并不是一种奢侈。这是一种技能，可以给孩子和成年人留下深刻的印象，激励他们，赋予他们力量。
- 它有助于创造健康的饮食习惯。在家里烹饪总是比出去吃饭。和研究一直在同样的结论烹饪和家庭饮食开发更健康的食物。这意味着更多营养丰富的食物（水果和蔬菜），瘦蛋白，谷物和纤维。烹饪和与孩子饮食也可以帮助您为健康饮食设置一个例子，孩子们可以模仿（明智的部分，良好的选择等）。
- 使体重管理更容易。健康的重量在手中递上健康饮食习惯。在家里吃饭也让它变得更容易避免油炸，脂肪和含糖食物。因此，研究将家庭烹饪和饮食中的健康重量有意义。
- 烹饪提高了其他技能。阅读和数学并不是烹饪的首要技能。但是阅读食谱、计算配料和测量是食物制备的重要组成部分。当孩子和父母一起做饭时，沟通技巧——比如语言和听力——也可以得到提高。
- 它促进了更好的学习表现。这可能与孩子们在烹饪过程中获得的技能有关。研究表明，参与家庭烹饪和饮食的孩子考试成绩更好，词汇量更大。
- 对滥用药物起到威慑作用。它似乎似乎是一个延伸，但有研究备份这个好处。研究发现，与家人一起吃的孩子不太可能滥用药物或酒精。
- 烹饪会导致更大胆的食客。孩子们可以挑剔。这不是一件好事。挑剔的食客可能错过了很多重要的营养。但是作为一个家庭烹饪帮助孩子们对食物感到更兴奋。孩子们更有可能尝试他们帮助的食物。这有助于与食物和冒险口感建立健康的关系。
- 促进联系和交谈。和孩子一起做饭可以安排有质量的家庭时间。你将有机会与你的孩子交谈，教育，倾听，并与他们建立联系。这些进餐时的对话——从切菜到咀嚼——有助于家庭团聚。
- 你会为你的孩子提供自信的一面。做一顿饭是一种成就。看到成分变成美味的菜是孩子们的大奖。作为一个家庭的烹饪帮助孩子们觉得他们帮助和完成了一些东西。这可能导致充满信心。
家庭饮食计划
你知道为什么你应该和孩子一起做饭。现在是时候谈谈如何。这一切都始于膳食规划。
全家人都应该参与菜单。只有公平的。那些从计划到把食物放在盘子里的孩子将会与食物有更多的联系。他们会学习更健康的习惯。
你可以让每个家庭成员选择他们想做的主要课程。然后，您可以通过成分列表来最大限度地提高营养物质。孩子们还有机会学习他们喜欢的食物中的东西以及如何做出健康的选择。
相反的方法也有效。你可以先让孩子们列一张他们最喜欢的食材清单。然后设计一顿美味的饭，突出他们已经喜欢的东西。
更多的提示可以帮助您准备与孩子们做饭。每周拍摄几个晚上的家庭烹饪。请记住，您不必从头开始制作每个成分。合并主题夜间炸玉米饼，汤和沙拉，或早餐晚餐 - 为本周添加结构并简化规划。通过挑选蛋白质，蔬菜和谷物来保持简单。并确保在任何决定的情况下，用大量的水果，蔬菜，全谷物，纤维和瘦蛋白质建造健康的饭菜。
与孩子们烹饪的提示
是时候拔出生产并焚烧燃烧器了。这是帮助您在桌子上获得食物的七个提示，大惊小怪和最大享受：
- 分配适当的任务：你不会给你的幼儿砍刀。但是在厨房里有适合某些年龄组的工作。5岁以下的儿童可以清洗生产，计数，衡量，甚至手混合。年龄较大的孩子（8岁及以上）可以阅读食谱，搅拌食品，炉排，甚至是额外的保护和监督。如果您正在寻找更全面的任务列表，则以年龄分开，这是一个很好的资源。
- 设置安全和混合最小化：确保每个人都有他们的工作站设置他们可以安全地执行的任务。将年轻的孩子放在热量和锋利的物体上。提供围裙，让孩子们在薄板上工作，以便于清理。
- 预先准备一些成分把一些食材准备好放到平底锅里并不是作弊——尤其是如果它们很难准备或者会弄得一团糟。一个很好的例子:如果你要炒菜的话，把生鸡肉切成丁，然后放进锅里。
- 提供指导和赞美教孩子们烹饪基础知识，你不必是厨师。引导孩子完成任务直到他们掌握它们。确保他们知道自己做得很好。赞美计数。
- 不要着急：育儿是耐心的运动。作为家庭的烹饪是没有什么不同。安排额外的时间来准备和烹饪与孩子们一起做的饭菜。这是一个陈词滥调，但这种经验实际上比最终产品更重要。
- 消除干扰为了得到和孩子们一起做饭的所有好处，关掉电视，让每个人都放下手机。这将促进更多的交谈，增加你和家人相处的时间。
- 玩得开心：你不需要有食物斗争来享受厨房里的时间。主要是它是关于管理你的期望，离开时间学习，笑，爱你正在做的事情。您享用晚餐的乐趣将转化为成品。
全家一起做饭并不难。适当的准备是成功和(相对)无压力体验的关键。记住，当你和孩子们一起做饭时，你不仅仅是在做一顿饭——你是在培养终生的技能、信心和习惯。
参考
https://www.sciencedaily.com/releases/2014/02/140224092015.htm
https://www.eagright.org/food/nutrition/eating-as-a-family/family-dinners-in-a-flash.
https://www.webmd.com/a-to-z-guides/features/cooking-with-your-children#1
https://www.huffingtonpost.com/timi-gustafson/family-dinner_b_1898387.html
https://kidshealth.org/en/partents/cooking-preschool.html.
https://www.nytimes.com/2015/09/03/dining/cooking-with-kids-5-reasons-you-shourt-be-doing-it.html.
https://www.foodnetwork.com/how-to/articles/cooking-with-kids-
