要理解细胞营养，你可以花上十年的时间去获得一个微生物学博士学位，或者你可以抽出大约六分钟来阅读这个故事。

选择攻读博士学位意味着有更深入的知识，有一个不错的学位，还有很多漂亮的词汇可供使用。但继续读下去，将简单地回答四个关键问题，为可能是营养学中最重要的话题提供可操作的理解。

在这个过程中你会节省几十万美元。选择权在你。

细胞营养和常规营养的区别是什么?

word-scale之一。

大多数人谈论营养是从系统到系统或身体的范围。(例如:吃纤维可以让你有饱腹感，控制体重，蛋白质支持健康的肌肉，或者你应该有目标immune-supporting食物在饮食中。)但是营养，就像你的整体健康一样，始于细胞。

事实上，适当地滋养你的细胞应该是所有营养的真正目的。与之脱节的是，细胞营养是在微观尺度上发生的，涉及到复杂、复杂的机制。

更多的人会追随你大脑健康营养素或者吃有益于心脏的零食，而不是去研究如何正确喂养你强大的线粒体的复杂问题。任何对营养学的理解都对公众健康大有裨益。

只要记住，当你以任何方式谈论营养时，你实际上是在讨论细胞营养。你只是没有沉浸在博士级别微生物学的复杂性和冗长。

为什么细胞营养很重要?

通过适当的营养来保持细胞健康是优化的关键你的整体健康．这句话听起来很闷，但概念却很简单。

你是由不同类型的细胞组成的。如果他们没有得到维持健康所需要的食物，很难想象你的身体，作为一个整体，感觉良好。换句话说:破砖砌成的建筑不会长久屹立。

细胞营养是维持你所有大的身体系统和整体身体健康的起点。支持细胞营养并不需要对通常的饮食建议进行很大的改变。

你仍然想要维生素，矿物质，抗氧化剂和大量营养素你可以在健康的天然食品中找到(下面会详细介绍。)但当你大嚼沙拉的时候，你可以想想你是如何为你的细胞和你的腰围做这些的。

我了解消化，但似乎还有一些步骤可以帮助促进细胞营养。那么，饮食中的营养最终是如何进入细胞的呢?

消化的每一个阶段都把食物分解成越来越小的更有用的小块。后营养吸收发生在小肠中，分子分布在血液中，你的细胞也会开始咀嚼。

这部分可能会让人困惑，所以让我们尽可能简单地探索营养素进入细胞的三种主要途径。

• 路径1:细胞在细胞膜上打开一个临时的口，基本上吞下它想要的东西。这种细胞进食和饮水的过程——通常留给更大的分子——被称为内吞作用。

细胞膜中的脂质和蛋白质开始在试图进入细胞的分子周围形成壁。这看起来就像张着的嘴——因此就有了嘴的比喻。当分子通过膜时，它周围就形成了一个气泡。然后，细胞内的特殊蛋白质会分解这层保护层，其中的营养成分被用于细胞所需的能量、生长、修复等。

• 途径二:营养物质搭上了载体蛋白(如白蛋白)的便车。这就像一种营养物质，有一个引座员陪伴着它穿过膜上的一套紧锁的门，进入细胞。用更科学的术语来说，载体蛋白附着在营养分子上，帮助营养分子进入细胞间隙。
• 路径3:跳进快速通道进入细胞——正式称为通道蛋白。只要营养分子通过了大小、电荷和其他特性的测试，它就可以相当容易地通过通道蛋白形成的孔。这些进入途径比其他途径每秒能帮助更多的分子通过细胞膜进入细胞。

无论采取何种途径，一旦进入细胞，营养分子就会被用于其适当的目的，在细胞水平上支持你的健康。你饮食中的碳水化合物中的葡萄糖被分解成能量。脂肪酸(脂类)和氨基酸(蛋白质部分)被用作构建模块或能量——取决于需要什么。

什么营养素对维持健康的细胞营养至关重要?

阅读足够的营养知识，你会体验到信息déjà vu。这是因为人体需要它所需要的——最重要的是，那些被标记为必需的营养物质。要获得这一切只有那么多方法。

你应该吃东西多样化、均衡的饮食富含水果和蔬菜，瘦肉蛋白质，全谷物和有益脂肪。这是获取细胞所需的各种必需维生素、矿物质、脂肪酸和氨基酸的最好方法。“必需”标签来自于你的身体无法制造某些物质。所以它们必须在你的饮食中找到。你还能补充其他营养，帮助保持你的健康。

现在你知道了细胞营养中最重要的营养素，让我们看看为什么它们对保持健康如此重要。吸收所有这些必需的宏观和微量营养素有助于满足细胞的营养需求，并支持维持细胞和整体健康的四种基本机制。

1. 能量:你可以深入挖掘细胞能量生产和ATP。但现在，你所需要知道的就是你的细胞打破了营养分子的键，释放能量。
2. 结构(生长和修复):蛋白质、脂肪和一些矿物质被细胞用来建立或修复细胞和身体结构。
3. 辅助反应:维生素和矿物质作为酶的辅助因子，支持关键反应和过程，使你的身体保持最佳运行。
4. 保护:抗氧化剂可以以维生素或其他营养化合物的形式出现。无论哪种方式，它们都通过中和新陈代谢和环境因素中的自由基来帮助维持细胞健康。

要做到这一点还有很长的路要走，但你是由神奇的细胞组成的。你在这台健康大机器中的工作很简单:为你的细胞提供维持整体健康所需的所有重要营养物质。

现代的饮食和生活方式会让这变得很棘手。你可能想要补充你的饮食以优化细胞健康。如果你选择这样做，那么就把你最需要的必需营养素和有欧宝视频网站益的膳食化合物的形式和数量瞄准产品。

你的身体充满了细菌、病毒和真菌。数万亿这样的微小微生物——统称为微生物群——主要存在于你的肠道、口腔和皮肤中。他们从你出生起就和你在一起。令人惊讶的是，这是一件好事。

虽然有些细菌和微生物是潜在的有害的，但其他的细菌和微生物对维持你的健康非常重要。保持营养状况、免疫力和大脑行为与这些微生物的健康平衡有关。

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用这些有用的故事来刷新你对微生物组的知识:

定义微生物组:认识你的细菌伙伴

肠-脑轴:连接你的大脑和微生物群

肠道菌群对膳食纤维的反应

复杂的口腔微生物群如何影响健康

为什么你的皮肤微生物群很重要- 5种保护方法

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多样性是关键，益生元和益生菌可以帮助

健康肠道环境的一个公认的特征是微生物的多样性。你的微生物群落越多样化，它的适应力可能就越强。

当你的肠道充满了各种有益细菌时，就没有那么多的空间给有害细菌永久居住。

环境、基因和其他因素对你体内的微生物群有一定的影响。但你的饮食决定了什么东西生长得最好，以及什么微生物在争夺空间和资源的战斗中获胜。

普通的现代饮食富含糖、饱和脂肪和加工食品。它们也缺乏纤维。这倾向于选择特定的细菌种类来占主导地位。另一方面，素食或地中海饮食包括大量纤维、健康脂肪，富含水果、蔬菜和全谷物。不同种类的细菌在经常食用这些食物的人的肠道中占主导地位。

益生元纤维(为微生物群提供养分)和益生菌食物(提供活菌)的数量也是膳食计算的一部分。富含纤维的多样化饮食及其对微生物群的积极影响是健康拼图的重要组成部分．这只是健康专家强调在日常饮食中多吃水果、蔬菜、豆类和全谷物的一个原因。

关注益生元

影响你的肠道微生物群向正确方向发展的最有效的方法是坚持包括饮食中含有多种纤维．益生菌是一个更知名的微生物组词汇，它们对健康很重要。但某些被称为益生元的纤维也同样重要。

益生元基本上是肠道肥料。这是因为它们是某些不可消化的碳水化合物(纤维)，滋养健康的微生物(益生菌)。例如，菊粉等益生元支持健康的平衡双歧杆菌(哺乳动物体内重要的肠道细菌)。如果你想让你的肠道充满各种健康的微生物，你需要在你的饮食中加入各种纤维和益生元。

你可以在这里找到它们。看看能为你的饮食提供健康纤维和益生元的食物来源:

菊苣根菊粉

蒲公英绿叶-纤维

菊芋菊粉

大蒜菊粉和低聚果糖

洋葱-菊粉和FOS

韭菜-菊粉

芦笋-菊粉

香蕉-菊粉和抗性淀粉

大麦-葡聚糖

燕麦-葡聚糖和抗性淀粉

苹果——果胶

魔芋根-葡甘露聚糖纤维

牛蒡根菊粉和FOS

亚麻籽-胶，纤维素和木脂素

菊粉

麦麸-阿拉伯木聚糖寡糖(AXOS)

益生菌可以帮助改变细菌的坏名声

大多数人都被教导要小心变质的食物，这通常是由不健康的细菌或霉菌过度生长引起的。这是一个合理的担忧。但某些类型的细菌有助于维持你的健康，在适当的平衡下是安全的。它们被称为益生菌，意思是“生命”。

如上所述，这些健康的细菌益生菌以几种不同的方式支持肠道环境的平衡和健康。这包括提供竞争，支持免疫功能，以及通过化学信号进行交流。

它比这复杂得多，但这是基本思想。如果你想潜得更深，这个近期综述文章会让你更全面地了解益生菌的工作原理。

从你的饮食中获取益生菌是一个选择并将某些食物纳入你的饮食的问题。你可以在发酵乳制品中找到它们，如酸奶、酪乳、开菲尔和某些类型的奶酪。发酵豆豉、味增、纳豆等豆制品欧宝视频网站也是很好的来源。就连蔬菜也加入了泡菜、泡菜和酸菜的行列。另一个流行趋势是制作或饮用康普茶，它是由茶、酵母和糖的混合物发酵而成。

益生菌和益生元的结合可以成倍增加潜在的好处。一些共生发酵食品可以帮你做到这一点。酸奶和开菲尔是两种有活细菌和益生元物质为其提供营养的食物。

常见的益生元和益生菌补充剂问题的答案

在正常情况下，饮食是健康肠道环境中最重要的因素。每个人都应该优先考虑健康均衡的饮食作为一生的实践。但说起来容易做起来难。

有时候，无论你的意图如何，生活和健康都不会按计划进行。在这些情况下，补充益生元和益生菌可以帮助填补饮食可能存在的不足。让我们来看看关于这些膳食添加剂的一些常见问题。

为什么要服用益生菌或益生元补充剂?

生活中的许多现实会破坏肠道环境的稳定性。其中包括:压力、营养不良的饮食、脱水、不健康的睡眠模式、某些药物以及在旅行时接触到新的微生物。

肠道微生物群的不稳定甚至可能与正常的衰老过程有关。营养状况和生活方式的改变会对肠道健康产生负面影响，尤其是对老年人。

在这些情况下——你的肠道健康可能处于变化之中——益生菌或益生元(或两者都)可以帮助维持肠道微生物群的多样性和平衡。支持一个健康多样的微生物环境可以帮助你保持正常的消化，你需要利用和代谢能量和营养。就像你的身体每天都需要必要的维生素、矿物质和其他微量元素一样，你的肠道每天都需要适当的营养以达到最佳运行状态。

当谈到剂量或菌落形成单位(CFU)时，是否总是越高越好?

即使在数十亿菌落中，通过益生菌添加的细菌数量在整个肠道环境中也是微不足道的。换句话说，与其认为一个含有500亿CFU的产品是120亿CFU的4倍，不如更准确地认为它是万亿中的500亿，而不是万亿中的120亿。

最适合你的剂量取决于你的健康目标和特定配方中所含的特定益生菌。为了达到一般的平衡和维持健康菌群，含有50 - 200亿CFU的产品是典型的。欧宝视频网站某些益生菌株或健康问题可能需要含有500亿CFU的产品。甚至更高的剂量有时用于强化治疗或恢复菌群到最佳平衡后的疾病。

所以CFU总数很重要，但你的个人需求也很重要。咨询你的医疗保健医生来确定最适合你的CFU值总是一个好主意。

益生菌能在胃的恶劣环境中存活吗?

胃酸确实会破坏你摄入的大部分细菌和微生物。但并不是所有菌株都能被胃部的酸性环境破坏。如果胃酸100%有效，食物中毒就不是问题了。

在寻找益生菌补充剂时，要寻找已知的能在胃酸和身体胆汁的酸性环境中存活的菌株。你可以在标签或公司说明书上找到这一点。对谷歌的快速搜索也可以表明该菌株是否经过测试可以在胃环境中存活。

菌株越多越好吗?

由于微生物群的多样性，人们很容易认为含有多种不同菌株的益生菌是最佳选择。然而，现有的研究表明，事实往往恰恰相反。

大多数令人信服的研究论文揭示了益生菌的健康益处涉及单菌株和双菌株益生菌。为什么?许多因素决定了益生菌株是否有益，包括稳定性、在消化中存活的能力、与微生物环境的兼容性以及益生菌产品本身的配方。

我应该在益生菌的标签上寻找什么?

所有的益生菌都应该列出细菌的属、种和特定菌株。例如,双歧杆菌属animalisBB-12按属分类(双歧杆菌属),物种(animalis),和strain (BB-12)．菌株都是不同的，有独特的特性，优质的益生菌补充剂将指定特定的菌株包括在内。

何时、如何服用益生菌和益生元是最好的？

在大多数情况下，确实没有任何确凿的证据表明时机是重要的。益生菌可以在早上、中午或晚上服用——只要对你最有利。关于益生菌是在进餐时服用好还是在空腹时服用好，也存在争议。除非有特别的产品说明相反，你可以带或不带食物服用。

对于益生元的建议大致相同。坚持是最重要的建议，所以只要每天服用对你最有效的时候就服用。它们可以和益生菌一起服用，也常被包含在益生菌产品和食物中。欧宝视频网站但如果它们对你不是最好的效果，就没有必要把它们结合起来或一起使用。

益生菌产品的最佳形式是什么?

最佳的形式和输送系统取决于所使用的特定微生物、预期用途和产品的分布。有些益生菌需要冷藏来保持活力，而有些则不需要。益生菌可以以胶囊、粉末、液体、包装、片剂甚至食品的形式出现。欧宝视频网站稳定性和可行性很重要，所以一定要从你信任的公司或来源购买益生菌产品。欧宝视频网站

哪些人不应该服用益生菌?

尽管益生菌的使用通常是安全的，但也有报道称益生菌对某些人有副作用。最有可能出现问题的人是免疫力低下的人、病情危重的人以及最近做过手术的人。如果在这些情况下有问题，最好咨询健康专业人士。

儿童可以服用益生菌吗?

儿童受益于益生菌的原因有很多。大多数儿科医生都熟悉益生菌，所以最好与您的健康专业人员讨论儿童的适当使用和剂量。

第一部分关于消化的故事得到了最谄媚的关注。每个人都喜欢有一个开始，而吃是一个获胜的话题。消化的研磨、搅动分解形成了工业的中间部分。然后就结束了。“废物被排出。”

但每个人都是消化系统的魔术师，他们的绝招就是把美味的食物变成便便。这是正常的。这是至关重要的。现在是消化系统的故事完结的时候了——是时候谈谈你的便便意味着什么，你的便便对你的健康意味着什么。

不要因为这个便便话题而退缩，也不要因为对这个话题感兴趣而觉得自己很笨拙。不要对自己耿耿于怀，也不要因为你内心的孩子傻笑而责骂他。到最后，你会发现便便很重要——虽然有点恶心——值得考虑和讨论。你可以了解大便的种类和大便颜色的含义。

便便可以是一个有趣的词，一个不文明的话题，同时也是了解你的健康状况的关键。

从大肠中寻找理解便便含义的钥匙

便便是由你的身体无法吸收或以其他方式利用的固体食物组成的。它纯粹是废物——粪便残渣——被收集并压缩在你的大肠里。

你的结肠是这个不雅话题的好起点。这是因为各种大便类型和便便对你健康的影响都始于大肠。下面分解的许多因素都起源于此。

在进一步讨论之前，让我们进一步探索一下你的便便是什么组成的。无论浓度如何，便便都含有大量的水——大约75%。你还会发现未消化的物质，主要是纤维。大便还含有:

• 活的和死的细菌
• 肠道粘液
• 蛋白质和脂肪
• 盐
• 各种其他细胞和丢弃的细胞部件

这种身体垃圾的混合物在大肠中聚集。混合物在这里凝固的时间越长，因为水会被大肠吸收。

到了上厕所的时候，你的排便反射就开始了。肠道的运动是由蠕动驱动的。直肠中的这些肌肉收缩，就像消化传送带上的肌肉收缩一样，开始了消化的最后阶段。

在你在卫生间的后续工作中，会出现很多问题。最大的问题似乎是，“这正常吗?”人们通常不会(无意双关)谈论他们平常的大便是什么样子，所以很难进行比较。

也就是说，你可以看看下面的特征，更好地理解你的便便意味着什么。你将从自己的快速粪便研究中获得的信息不会是医疗质量，但它可以开始阐明你的粪便表明了你的健康状况。

大便颜色的含义

便便的颜色应该是深浅不一的棕色。确切的变化和色调主要取决于你饮食中的原料。

剩菜看起来很像你吃的东西，所以确切的颜色可以每天都在变化。有一天，多吃些绿叶蔬菜会为你增添一抹绿色。甜菜可以产生令人震惊的红色。但棕色仍然占主导地位，因为这是用完的颜色消化酶胆汁和胆红素。

你的饮食无法解释便便颜色的差异，这可能是你身体发出的信号。以下是大便颜色的解释:

• 黑色:一些铁补充剂和大量的黑甘草可能是罪魁祸首。除了这些解释之外，黑色便便是一个需要引起医生注意的严重问题。这可能意味着你的上消化道正在出血。
• 瑞德:你首先想到的是血。而且，在没有红色食物的情况下，你可能是对的。但是，与黑色便便不同的是，出血发生在这个过程的后期——大肠或直肠。
• 真正的绿色:如果你不吃菠菜，但你的便便仍然是绿色的，问题在于胆汁。在上厕所之前，你的身体还没有时间充分利用和分解胆汁。这表明你的食物在消化高速公路上以高于正常速度行驶。
• 灰/白:绿色代表胆汁残留过多，灰或白则相反。这种颜色可能意味着消化过程早期胆汁供应不足。和你的医生谈谈这种情况持续发生的原因。
• 黄色:黄色的便便通常是脂肪造成的。如果这是一个持续的问题，你可以和健康专家谈谈潜在的吸收问题。

粪便的硬度和质地能告诉你很多

当便便的硬度和质地出现问题时，你可以感觉到。

理想情况下，你的大便是光滑、结实、柔软的——但不是太软——通过没有问题。把这想象成一个连续体的中心。你的粪便越偏离这个中点，就越不健康。

向左移动，远离中心，大便类型变得越来越块状和紧实。有些块状是可以的。光谱的最左边是便便，就像坚硬的，小的，有问题的鹅卵石。

大便谱系的极右翼则正好相反。你走得越远，它就会变得越软——最终在最右端引起腹泻。大便稍微软一点仍然被认为是健康的，但一旦你开始看到像云一样的东西，边缘凹凸不平，你可能就要腹泻了。

鹅卵石粪便和光滑粪便之间有很大的空间，腹泻和形状完美的粪便之间也有很大的空间。你的肠道运动可以也将沿着光谱滑动，这取决于你的饮食和消化健康的每日波动。

在结肠中停留的时间导致了许多质地和硬度的差异。粪便在那里待的时间太长就会变硬，但通过的速度越快就会变软。

这个速度可以告诉你消化系统的健康状况。坚硬的卵石状大便是便秘的信号，也可能是脱水或缺乏纤维的迹象。另一方面，腹泻是你的身体快速清除自己不想要的东西的方式。其中包括细菌、病毒和不易耐受的食物。

更严重的消化问题可能与大便光谱的极端有关。如果问题仍然存在，请咨询您的医疗保健提供者。

判断大便的浮力

与颜色和质地不同，浮力很简单，没有光谱或图表。只有两个选择——下沉或漂浮。

你希望你的便便沉在马桶里。这是高密度的标志。这也意味着你的大便不含太多脂肪。

如果你的便便浮在水面上，你可以考虑减少便便量饮食中的脂肪．饮食改变后持续出现漂浮问题可能意味着你的身体吸收脂肪有困难——这是与医生讨论的另一个问题。

如果便便中有可见的食物颗粒，你的健康状况会如何

如果你能从便便中辨别出饮食中的纤维成分，也不用太担心。纤维不能被完全消化在消化过程中，不溶性食物可能不会发生太大变化。

你可以通过更好地咀嚼食物来帮助你的肠胃给消化系统一个充分的开始。在你的口中分解富含纤维的蔬菜不会使难以消化的部分完全分解。但这至少会让这一过程的结束不那么令人担忧。

你需要考虑的最后两个便便属性:大小和气味

没有两个便便的大小是一样的。如果你吃得多，你就会拉得多一点——无论是更频繁还是更大量。

每天排便三次是很正常的，罕见的情况是每隔几天排便一次。你的圆形、光滑但坚实的凳子最好每只有几英寸(几厘米)长。又小又硬的鹅卵石不是你想要的。但如果它稍微大一点，这本身就没有问题——特别是如果它很容易通过的话。

然后是气味。

如果你的便便闻起来像花，那将比一点令人不快的气味更不正常。粪便很臭。这是因为细菌分解食物是一件很臭的事。但如果气味特别刺鼻，甚至到了你无法忍受的地步，你可能需要去看医生，看看是否有潜在的感染或消化问题。

关于尿液的几句话

当你首先想到的是身体废物时，你可能还会想知道尿液。这是身体排空垃圾的另一种方式。你也可以从尿液中了解你的健康状况。

尿的颜色通常是第一个也是最好的信号水化状态．水分充足的人尿液呈淡黄色。黄色的阴影越深，你需要开始喝更多的水。

有些维生素也会影响尿液的颜色把它变成更亮、更金黄的颜色。药物和食物色素(包括天然色素或合成染料)会使你的尿液变成蓝色、绿色或棕色。红色或粉红色的尿液也可能与食物有关，但血液往往是罪魁祸首。如果饮食因素之外的血尿持续存在，请去看医生。

你的尿液闻起来也会不同，这取决于尿液中废物和水的平衡。欧宝视频网站如果你没有吃过芦笋，而你的尿液一直闻起来很重很奇怪，这可能需要和卫生保健专业人员谈谈。

不要浪费任何一个关注健康的机会

人们的垃圾讲述着有趣的故事。你可以学到很多东西。粪便是你的身体倒垃圾从你的粪便类型中可以收集到很多信息。所以，不要再欺骗消化系统的结局了，多关注一下你的便便告诉你的健康和生活方式。

但人们很容易对一种奇怪的便便反应过度。你奇怪的大便可能会让你冲到网上尝试自我诊断。不要这样做。

你的便便反映了你的健康状况，这是值得关注的。但明确的信号往往在长期而非单一事件中得到证实。你应该立即处理出血或黑便，并迅速处理腹泻或便秘。不过，关于便便含义的其他迹象可能会随着日历的每天翻转而迅速变化。

如果你正在寻找积极的排便干预措施，从你的饮食和生活方式开始。饮食的改变会颠覆你对粪便的期望。转向高纤维饮食会很快对你的马桶产生影响。减少脂肪摄入也是一样的道理。其他的生活方式调整形成更完美的便便包括健康的水有规律的运动，并支持平衡的微生物群。

在漫长的一天之后，休息和放松是你的身体所渴望的。偶尔感到压力会妨碍你获得充电所需的冷静。幸运的是，在你的饮食中有镇静的营养物质可以帮助你你的放松努力．不管你是想入睡还是只是想在充满挑战的一天之后减压，抗压力的维生素和矿物质都可以帮助你放松。

花点时间慢下来——休息是必要的

为了让你的身体正常工作，你需要休息。放松和休息让你的身体在一天的工作后有时间恢复和充电。让你的大脑和身体准备好应对一天中遇到的任何事情需要大量的能量。所以给你的身体一些时间来恢复消耗的能量是很重要的细胞能量．

它有一个内置的身体系统，确保你休息和恢复你应该。这叫做副交感神经系统(PSNS)。这个分支神经系统控制平静和宁静的行为，比如睡眠。PSNS还确保你的身体利用休息时间执行某些功能——消化就是其中之一。

饮食中的维生素和矿物质可以支持PSNS的功能，帮助你放松。镁、锌和B族维生素优化你的身体充电能力，支持健康休息。花一分钟来探索一下这些让人平静的营养物质是如何在你寻求放松的过程中发挥重要作用的。

镁和压力:让你的身心得到休息

平静始于镁．它在科学界被称为“镇定矿物质”，因为它在你的身体放松能力中起着关键作用。你的大脑和肌肉需要镁来得到适当的休息。

感到不安会让你难以进入身体所需的宁静睡眠，为你的一天提供动力。镁可以通过优化PSNS的活动帮助你为休息做好准备，这样你就可以在漫长的一天之后放松下来。

镁还能调节睡眠激素褪黑激素。保持健康的褪黑激素水平对导演来说是必不可少的你身体的睡眠-觉醒周期．镁元素可以优化褪黑激素的分泌，所以你会在一天结束的时候感到困倦，当你醒来的时候感觉很休息。

这并不是镁元素对保持平静和休息的全部作用。镁与神经递质-氨基丁酸(GABA)结合，帮助你的身体进入睡眠模式。伽马氨基丁酸负责抑制神经系统活动，这样你的身体就能安定下来休息。

至于你身体的其他部位，镁能在运动后优化肌肉恢复。当你的肌肉感到紧绷时，就很难放松下来。镁通过阻止钙进入肌肉纤维来帮助肌肉放松。钙转移是刺激收缩的典型因素。

钙和镁之间的关系是怎样的呢?这两种必需矿物质在你的肌肉中争夺空间。钙引发肌肉收缩，而镁则相反。当镁存在时，你的肌肉可以放松，帮助你避免肌肉紧绷和抽筋的不适感觉。

休息和冷静对你的身体健康是必要的。镁是一种矿物质，可以帮助你的身体和大脑放松。镁可以帮助健康的肌肉放松和睡眠，镁是一种镇静的矿物质。

锌:另一种管理压力的矿物质

压力是感觉平静和休息的主要对手。锌是一种调节应力的矿物。锌通过帮助你的大脑控制偶尔的压力，让你更容易放松，来支持平静和休息的感觉。

科学研究支持锌有助于大脑管理和应对偶尔的压力这一理论。研究还表明，在饮食中获得足够锌的人会获得健康的情绪支持，并保持健康的感觉。

锌是支持心理健康的主要必要营养素之一，你的身体完全依靠饮食来提供锌。所以确保你的营养选择能够满足你每天的锌需求是很重要的。富含锌的食物包括:动物蛋白、豆类和谷物。你也可以用高质量的锌补充剂来强化你的饮食。

维生素B有助于大脑健康

你的大脑负责帮助你的身体休息。它依赖于神经递质在该放松的时候向你的身体发送信息。之前你读过GABA和褪黑素如何影响你的睡眠和休息能力。这只是大脑用来让你冷静下来的神经递质的两个例子。

大脑需要化学物质来制造神经递质，让身体休息。B族维生素是许多神经递质的前体。它们在产生多巴胺和血清素等信使分子的化学相互作用中发挥作用。

众所周知，多巴胺能够激发快乐、奖励和愉悦的感觉。血清素是一种调节情绪的化学信使。当多巴胺和血清素水平在健康范围内时，你会感到快乐和满足。

这两种神经递质都会影响你的情绪和精神健康。良好的心理健康是休息和放松的必要条件。这就是为什么支持神经递质的重要性保持好心情．这样你就可以帮助管理偶尔的精神压力，这些压力可能会导致失眠。

维生素B有助于维持神经递质的生成，使你的心情放松。支持大脑中多巴胺和血清素的制造从饮食或补充剂中获取B族维生素．你可以优化你的心理健康，感到平静。

放心，维生素和矿物质有助于放松

你刚刚读到的镇静营养物帮助你放松，所以你可以通过休息来对抗偶尔的压力。镁、锌和维生素B都能帮助你在漫长的一天之后减压。你的大脑和肌肉依赖于这些必需维生素和矿物质放松。寻找这些营养物质的膳食来源或高质量的补充剂来帮助你的身体平静下来。

镁的膳食来源:

• 菠菜
• 杏仁
• 花生
• 黑豆
• 黑巧克力
• 鳄梨

锌的饮食来源:

• 鸡蛋
• 贝类
• 肉
• 家禽
• 鱼
• 豆类

B族维生素的饮食来源:

• 大马哈鱼
• 菠菜
• 长叶莴苣
• 鸡蛋
• 牛奶
• 豆类

仔细想想，大脑是很奇怪的。它们保持你的器官正常工作，并监测环境中的危险。基本上，它让你活着。然而，大脑也能够随机弹出几十年前的一首热门歌曲的歌词。你可以通过理解来破解大脑的一些奥秘神经科学基础．但有趣的脑-体连接仍然带来了一些诱人的问题。

你来对了地方，找到了关于大脑和身体如何协同工作的答案。下面探讨的六个有趣的问题有助于增强对大脑与身体联系的认识。

大脑参与了我身体的每一个过程和功能吗?

简短的回答是肯定的。你可能会认为你的大脑有时需要委派他人。但是大脑会对你身体和周围环境的变化进行监测和反应。

这并不意味着你知道发生了什么。

关注身体的每一个小功能会让你发疯。这就是为什么很多功能基本上都是自动化的——尤其是那些维持生命的功能。这就是为什么你不需要考虑把你的食物通过消化系统调节血液流动，或有意识地将光转化为图像。

所以你的大脑参与了所有的事情，但幸运的是，你的有意识的注意力并不总是需要的。

大脑与整个身体直接沟通吗?

答案取决于你如何看待直接沟通。你的大脑不会在身体的扬声器上跳着宣布你刚刚在纸上划伤的手指的伤口已经清理完毕。

但大脑与身体的联系是建立在坚实的双向交流基础上的。

你的神经系统负责传递这些信息。这些神经通路可能是最传统的直接交流，就像大脑的特殊连接肠脑轴．

你的大脑也使用化学信使。这可以通过释放神经递质或者荷尔蒙——这取决于你想要的结果。

你的压力反应就是一个很好的例子。你的大脑会感受到压力，并触发相应的腺体释放压力荷尔蒙，比如皮质醇．这些信使告诉身体做好战斗或逃跑的准备——使你感受到的压力的身体感觉增强。

这些方法可能不像任何人——尤其是那些研究大脑与身体联系的人——喜欢的那样直接和简单。但是交流方法是有效的，这有助于保持健康和快乐。

身体的各个部位在大脑中分配了自己的空间吗?

你的大脑没有“骨骼部”或“手臂肌肉部”。但大脑的不同区域确实专注于某些功能。

以下是它是如何分解的(按字母顺序，而不是解剖顺序):

• 脑干:你的大脑与脊髓的连接是大脑和身体的信息中枢和神经中枢。它还包含延髓，它参与保持你的心和肺的正常工作。
• 小脑:感谢你大脑的这个部分，让你在运动中取得成功。运动、精细运动技能和平衡是小脑的职责。
• 间脑:它包含丘脑、上丘脑和下丘脑。它们共同影响着你的情绪感受、睡眠方式、记忆内容、行为方式，以及你的身体如何维持体内平衡的现状。
• 额叶:大脑的前部帮助你集中注意力，制定策略，判断和解决问题。它也在你的运动技能中发挥作用。
• 枕叶:你能读到这篇文章多亏了这个区域与视觉的联系。
• 顶叶:协调和理解来自你感官的信息发生在这里。
• 颞叶:这个区域帮助你识别别人的脸和情绪。这也是你可以学习口语的主要原因。

免疫系统的一部分遍布全身。大脑真的在指挥所有的免疫细胞吗?

你的免疫系统经常被描述为一支在你身体边界巡逻的军队。在这种情况下，你可能会把大脑误认为他们的指挥官。但这种关系并不是一个严格的指挥链。

这更多的是一种协作性的努力，大脑和免疫系统之间有大量的交流途径。你的神经系统直接连接到胸腺和骨髓那里产生细胞，还有淋巴系统．免疫第一线的细胞也有接收大脑信息的受体。它们用细胞因子向大脑发出信号。

你所拥有的是一种复杂的感知、交流和反应的舞蹈，从而产生免疫保护。你的大脑和免疫细胞是完美的配对，因为它们会对你身体和环境的变化做出反应。所以他们一起工作让你感觉最好是有道理的。

血脑屏障会中断脑身连接吗?

确实如此，但有选择地如此。血脑屏障保护你的中央处理中心不受血液中有害物质的影响。

这是通过挤压血管壁内皮细胞之间的空间来实现的。大分子——尤其是毒素和病原体——不能通过。氧气、燃料和其他重要分子都能通过。蜂窝通信一系列的转运蛋白也为跨越屏障提供了一定的灵活性。

这意味着你的大脑有办法保护自己不受身体里任何东西的伤害。但这种障碍通常不会阻止大脑和身体连接的正常过程。

精神高于物质是锻炼时流行的咒语。但你的大脑真的能够克服身体因素来推动你运动吗?

你的心跳加速，深吸一口气，你的肌肉就像凝胶一样。但是你的锻炼还剩下几分钟。你的身体感觉很累。你的大脑在帮你度过难关。

那是因为你的身体会发出信号你的大脑决定如何解读它们．你的动机和心态开始发挥作用。你建立弹性和耐力的经验也决定了你的大脑允许你推动你的身体走多远。

有一点你必须停下来。你的大脑最关心的是生存，你的身体确实有极限。当你的生存受到威胁或者你的肌肉中有太多的乳酸而无法继续跑步时，你将无法穿过那道墙。但你的大脑确实能让你走得比想象的更艰难更远。