
我是你的椅子à l 'idée昆虫的马槽,你的可能性党minorité。
Il exist + de 1 900 espèces d ' entomtes comestibles et on les retrouve au menu du jour un peu partout sur la planète。对十万个腐烂昆虫的影响régulièrement。L 'entomophagie (la consommation d ' insect) est pratique courante en africa, en Asie et en Amérique du Sud。Les昆虫sont même considérés comme des spécialités热带天堂的烹饪地点。
Le temps est venu de reprogramming vos papilles gustatives, car les昆虫sont en réalité très nutritifs, en plus d ' être savoureux。祝你胃口好!
历史上昆虫的融合'humanité
Les êtres humains mangent des entomtes depuis dix mille ans. Les chasseurs- cuisaiurs ont été Les premiers à pratiquer l 'entomophagie (la consommation d ' entomtes) pour survivre lorsque Les proies se faisaient rare。昆虫动物观察étaient可食用食品,évitant食用食品araignées与昆虫毒素。在营养之源上,昆虫迅速地消失了。
一个先验的,昆虫不像我们一样'appétit。相反,lorsqu 'on les compare à d 'autres sources de protéines, ces petites créatures ont加上à offrir qu 'il n 'y paraît。La sauterelle,举例来说,est + dense en protéines que le beure et elle se distinguished de ce dernier dans deux catégories: les fiber et le gras。效果,酱汁,肝之门,加上肉之纤维。
Les sauterelles ne sont pas Les seuls昆虫à se démarquer。在返回toute une variété d ' insect sur les tables partout dans le monde。
世界上所有昆虫的人民
Amérique南部非洲
Le scarabée est considéré comme une collation de choix dans Le bassin amazonien et ceres régions d ' africa。加上riche en protéines que d 'autres昆虫,il卓越的纤维素转化la (le sucre des plantes) en gras消化物。
Australie
Bien que petite, la fourmi a beauaucoup à offrir à l '有机体。Les peuples aborigènes d 'Australie mangent des four - pote -miel comme friandises, car leur ventre est rempli d 'une substance semble à du nectar。En Colombie, un type de fourmi coupeuse de feuilles est grillé et mangé En guise de collation。
Thailande
En Thaïlande,我们的红色之家和ajoutées沙拉。在“trouve + de protéines dans”上,100克“rue fourmis rouge que dans”100克“eueuuf”(“environ deux euleufs”):“environ 14克“pour les fourmis”和“12 pour les euleufs”。La fourmi est également intéressante pour ceeux qui leur apport calorie, car sa teneur en calorie et en glucides est fail。
Amérique拉丁,非洲和非洲
Le grillon, la sauterelle et la locste sont les昆虫les plus couramment consommés,可能parce qu 'ils sont faciles à trouver et à attraper。博库德家族的sont d 'avis que le grillon rôti a un goût de noisette。cesentomtes prennent la saveur des aliments avec lesquels ils sont cuisinés et entrent couramment dans la préparation des sautés et des curys。
L ' abille est déjà très populaire pour son miel, mais cette petite travailleuse se prête aussi à la consommation。人民indigènes各大洲,非洲和亚洲,澳大利亚和墨西哥的恩爱之歌,祝福之歌,祝福之歌,祝福之歌,祝福之歌。Les enchufs, Les larves和Les nymphes ont un goût d 'arachide ou d 'amande。大人请注意,大人请注意!
非洲南部
昆虫的美食,大自然的惩罚trésor caché。关于津巴布韦清汤和南部非洲某些政党。Elle ajoute une saveur de pomme aux platts cuisinés, en + d ' être riche en iode。
Les insect sont une source耐久protéines
人口总数,从9月算起。Un grand nombre de chef d ' État sont à la recherche de sources蛋白质耐用品在人口的大范围内。La consommation d ' insect肖像画être une solution。
昆虫的灾难dernières années灾难的原因coût économique和环境。Les grillons, par举例,prennent très peu de place, se再现加速和peuvent se nourrir de déchets de com邮递和d 'un peu d 'eau。Ils sont qualifiés de«protéine écologique»,en référence à leur efficacité à convertir les plantes en protéines。En ce sens, l ' élevage d ' insect est beaucoup + rentable que l ' élevage de bovins。
Les insect beaucoup beaucoup moins d 'eau et ' space que le bétail。quarant -cinq公斤de营养倒le bétail sont nécessaires倒produire 4,5公斤de bignon。La même quantité de nutrition rapporte 20公斤de grillons。
Les partisans de la«protéine écologique»sont également enthousiastes à l 'idée que manger des昆虫贡献à la lutte antiparasitaire。En effet, la récolte d ' insect est une façon écologique de se débarrasser des insect nuisibles qui détruisent les cultures。C 'est pourquoi l 'idée昆虫料理师,杀虫剂回收解决方案,fait son chemin。
美丽的昆虫,protéines美丽的花朵santé
关于昆虫的管理,du bounuf, du poulet, du poisson ou des protéines végétales, les protéines de qualité sont不可或缺à une alimentation saine。Elles sont également身体健康的必需品。La majorité des genent que les protéines肌肉的形成,maiis leur rôle dan l 'organisme est bien + vaste。À titre d ' example, les tissus conjonctifs sont riches en protéines。Les cheveux, Les anticorps, le sang et Les enzyme ont également besoin de protéines pour functionner comme il se doit。
Souvent, les建议qui concerent les protéines alimentaires sont mal包括。
Selon les建议actuelles en matière d 'alimentation, une比例de 10 à 35% des卡路里consommées quotidiennement devrait provenir des protéines。Il y a plusieurs façons d '到à ce plourage。动物之路是美好之源,希腊酸奶之路牛奶, les fèves, le fromage, les noix et les enchufs。
Vous pouvez ajouter les昆虫à cette liste de sources de protéines, si Vous êtes assez braves pour tenter d 'en manger。
Y a-t-il des inconvénients à manger des insect ?
chque grand changement présente des avantages et des inconvénients。这是昆虫管理的美好理由,这是生命的源泉inconvénients这不是昆虫先驱者的力量à营养。
最重要的问题问题énumérés ici ne présentent qu 'un très小问题,pas plus grand que les risque associés关于共同的食物déjà。专家们的一致à在危险问题上的重大安全问题。
过敏alimentaires
Alors que les insectes sont consommés depuis des siècles, la science moderne en sait très peu sur la façon不影响notre corps。
Une étude a révélé que les昆虫ont le potential de déclencher le même type de réaction allergique les crustacés (comme les crevettes et le homard)。
Les insect et Les crustacés appartient à la famille des arthropodes, ce qui signifie qu 'ils ont un exosquelette。解剖学和生理学的相似之处être liée à la possibilité d 'allergènes。
我的救命之道êtes过敏之道crustacés,我的食物之道-être泡菜之道rôties。
Bacteries
Les昆虫doivent toujours être élevés dans un environmental propre。Si la ferme n 'est pas hygiénique, il y a une chance qu 'une petite quantité de bactéries porteuses de孢子ou un parasite s 'y introduce。
Réglementer les conditions les lesquelles les昆虫sont élevés suffirait probabilment à éliminer complètement ce risque。
农药
我们有très杀虫剂利用研究和élevage昆虫。Une étude a révélé de très falbles niveaux de cers产品chimiques nocifs dans les昆虫élevés。Cependant, ces niveaux n ' étaient pas supérieurs à ce que nous trouvons déjà dans nos aliments d ' original animale。
毒素
Les fourmis, Les abeilles et nombreux autres昆虫生产des毒素comme mécanismes de défense contre Les prédateurs。cestoxines peuvent être危险,voire même fatales, pour les human qui en consomment。
我们的安全conseillé我们的安全être consommés没有危险。Le risque est beaucoup加上élevé avec la consommation d ' entomtes sauvages par rapport aux entomes élevés par un éleveur。
评论评论员à manger des insect ?
Si vous êtes convaincu des advages de la consomation d '昆虫,vous vous demandez概率par où commencer。Le marché de la vente d ' insect est petit;Vous les achèterez donc probabilment en ligne。
Le plus facile est de commencer par la farine de grillon。Elle peut être achetée prête à l ' employei et ajoutée aux products de boulangerie, aux salades, aux soupes et aux smoothie。
Vous pouvez également指挥官des grillons séchés et préparés。Rappelez-vous que ces collations à显而易见的昆虫基地堡堡séché。肉质和肉质的一致性à voir avec un vrai牛排。
La façon La plus savoureuse de commencer à manger des昆虫est de les commander vivants, direcmentauprès d 'une ferme d '昆虫。
Congelez vos昆虫活垂饰2 à 10赫斯。Lavez-les好。Ensuite, préparez-les和我一样,我也一样,我也一样,我也一样。你会为我们的返乡之夜祈祷légumes,你会为我们的返乡之夜祈祷à des pâtes。我的心中充满了灵感。
Élever ses propres昆虫
Une fois que vous aurez commandé des昆虫,vous vous rendrez probment compte qu 'ils sont tout aussi délicieux que beaucoup d ' aures食物!Le moyen Le plus écologiquement et financièrement持久的d ' incorporer des昆虫dan votre营养est d ' élever vos propres昆虫à la maison。
Les grillons, Les vers de farine et Les teignes sont parmi Les昆虫Les plus disponibles et ne nécessitent pas plus de 0,2 m2维空间。塑料的尾巴。Vous pouvez acheter une ruche pré-construite ou télécharger des instructions et construcire votre propre habitat。
这是昆虫的马槽,这是你的幸福
Si vous cherchez à rehausser la saveur de vos食物,大自然的昆虫之家。Il n 'y a aucun risque pour la santé à manger des昆虫,dan la测量où你选择了我们的食物。En +, ils组成une excellente source de protéines。Votre corps a besoin de protéines pour vous garder actifs et en santé。
Si l 'idée d ' ajouter des昆虫à votre prochain repas vous angoisse, prenez en considération les retombées positive de l ' élevage d ' entomtes sur l '环境。自由之腰à部分,你的你的joindrez aux milliards de people pour qui les protéines d '昆虫字体党intégrante d 'une alimentation saine。
引用
https://www.health.harvard.edu/blog/how-much-protein-do-you-need-every-day-201506188096
http://news.nationalgeographic.com/news/2004/07/0715_040715_tvinsectfood_2.html
https://foodandnutrition.org/september-october-2013/bugs-new-beef/
https://www.terminix.com/blog/whats-buzzing/eating-bugs-an-environmental-solution