据说锻炼和合理饮食是相辅相成的，但当你在花园工作时，它们确实是相辅相成的。园艺是保持健康和享受户外时光的一种方式。在你的饮食中保持水果和蔬菜，并进行一些锻炼，这是一个很好的方法。自己种植食物对环境来说也是健康和可持续的。看看如何学会园艺可以提高你的生活质量。
园艺可以改善和促进健康营养
园艺是一种爱好，可以简单有效地增加你每天获得健康食物的机会。如果你经常打理花园，营养丰富的零食和美味的晚餐就近在咫尺了。无论你是在家种菜还是在社区里种菜，经常吃水果和蔬菜都能改善你的营养。
对那些在课余时间有园艺课程的学校的孩子进行的调查揭示了园艺对个人营养的益处。有这些项目的学校的教师可以利用花园来开发健康和营养课程。
2005年一项关于四年级教室的课后园艺项目的研究提供了一个很好的例子。在这项研究中，老师们报告说，学生们的饮食习惯在定期进入学校花园后得到了改善。校长们报告说，使用食堂沙拉吧的学生增加了近两倍。
学生们还阐述了学校花园在个人营养方面的健康益处。四年级学生在将学校花园纳入课程之前和之后接受了调查。他们回答了两个是非问题:“我每天吃蔬菜”和“我每天都锻炼身体”。参加园艺项目后，学生肯定回答的比例显著增加。
园艺每天提供锻炼
值得注意的是，在前一节提到的研究中，参加课后园艺项目的孩子增加了他们每天的蔬菜摄入量和日常锻炼。园艺让你的身体工作，让你进入大自然。
花园需要日常照料，才能长出丰盈的庄稼。收获辛勤维护花园的回报可以激励园丁站起来活动。园艺为身体提供了适度的心血管锻炼。任何形式的定期锻炼，包括园艺，都能降低患心脏病的风险，并能提高力量和耐力。
老年人群可能很难找到他们觉得适合的定期锻炼方案。园艺对每个人都是很好的功能性锻炼，包括老年人。功能性锻炼指的是包括:拉伸、推、拉、举、下蹲等活动。这些活动都能改善肌肉张力和灵活性，并改善整体健康状况。
园艺能提高心理健康的自我认知
园艺被认为对灵魂有益。实际上，这个爱好有几个方面可以使这种描述准确。
园艺能促进身心健康。当你在花园时，你会定期与自然互动。这也给了你一个服务他人的机会。简单地说，园艺让我们感觉很好。
最近，许多研究都强调了我们与自然关系的重要性。沉浸在大自然中，包括一个花园，为创造力的绽放打开了大门。远离科技，走到外面的花园里做些事情，会让你的头脑和精神都焕然一新。
园艺所需要的体力劳动有助于将血压维持在正常范围内，并增加内啡肽的产生。内啡肽被称为“感觉良好”激素，因为它们帮助我们感到快乐和充满活力。内啡肽在减轻压力方面也很重要。这就是为什么那么多人把园艺作为一种减压的爱好。
园艺可以建立社区，促进公民参与
除了缓解压力，园艺还提供了服务他人的机会。在社区花园工作后，许多园丁会把多余的水果和蔬菜送给朋友和邻居。这种社区参与和服务鼓励健康的精神状态，并有助于建立强大的社区。
在远离可靠农产品来源的社区，如农贸市场和杂货店，社区花园越来越受欢迎。社区花园也几乎都是免费使用的，或者为了参与而要求很少。
美国和国外的一些社区已经采用了社区花园的模式。值得注意的是，1988年的加州健康城市倡议在全州各地建立了功能齐全、繁忙的社区花园。这些花园由政府拨款和城市预算资助，并由志愿者和园艺专家组成。
社区成员可以通过这些地方项目参加烹饪课程、健康膳食准备指导和园艺帮助。为参与者提供的技能培养机会、志愿者的参与和地方领导的承诺使社区花园特别成功。
社区花园在全球城市中持续蓬勃发展，因为它们促进了公共健康和高质量的生活。他们鼓励健康的生活和饮食，社区参与，以及公民和社区自豪感。这些花园还促进了可持续发展和当地环境。
总结
园艺，在自己的院子里或作为一个社区，是一个很好的锻炼，在适当的健康和营养。活跃在你的花园可以缓解压力，为你的身体提供定期锻炼。园艺还可以让你有机会与自然建立更深层次的关系，这已被证明可以改善心理健康。社区参与和邻里自豪感是在花园里度过优质时光的结果。抓住机会培养你的园艺技能，尝试园艺。
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