通过消化道的旅程

在你尝一口之后，你最喜欢的食物就可以尽情享受了。想象一个可以吃的零食，并考虑它在你的消化系统中的旅程。以成熟多汁的苹果为例。水果满了营养素让你的身体使用。

但这是怎么做到的水果可以在你的身体中使用？毕竟，你的血液没有通过动脉和静脉泵送微观苹果。你的身体正在利用使苹果脆脆和甜味的化学化合物。

这些化合物是通过消化过程从食物中提取出来的。它是你饮食中的脂肪，糖，蛋白质，纤维和基本的维生素和矿物质- 以及其他重要的营养素 - 找到他们吃掉你身体的食物的方式。消化也消除了浪费。这个过程一直在你的身体上。

从餐盘消除，你吃的食物通过你的消化系统需要长时间的旅行。看看你的食物会追随的道路：

口>>食道b>胃>>小肠>>大肠

在沿着消化之旅的每一步，食物被修改并分解成可用的碎片。通过逐步建模这个系统，您可以更好地了解它在进入身体后的食物的命运。

学习消化语言

在探索消化系统的进进出出之前，让我们先温习一下词汇。知道与消化过程相关的单词会使学习它变得非常容易。

• 推注：咀嚼食物与唾液混合。
• Pharynx：喉咙，将嘴巴与食管连接的空间。
• 括约肌：控制液体和固体从一个器官到下一个器官的肌肉环。
• 食糜:分解食物和消化液的混合物，离开胃通过小肠。
• 别墅：微观，指状凸起，覆盖肠壁。
• 胆红素：由于红细胞降解导致释放的颜料。
• 粪便：消化后剩余的废物。

嘴

到目前为止，吃是消化过程中最令人愉快的部分。你的嘴和舌头会遇到各种各样、质地和味道的食物和饮料。它们一起开始消化，把你吃的食物分解成容易吞咽的小块。

你可以认为消化开始了你咬一口的那一刻。但在某些情况下，它甚至在此之前开始。食物的视线，气味或思想可以触发唾液反射。这就是为什么当你饿的时候你的嘴巴。唾液也用咀嚼运动产生。它滋润和润滑食物，使其更容易吞咽。

想想苹果。在下午，当你需要一些东西帮助你撑到晚餐时，苹果是一个很好的选择。一想到松脆的水果和甜甜的、浓郁的果汁，你就会流口水。

口腔中的唾液腺分泌唾液，含有丰富的消化酶淀粉酶。唾液淀粉酶分开淀粉分为称为双链糖麦芽糖。这简单的糖后来将进一步分解成单一葡萄糖分子，可用作细胞能量。

舌头的运动在消化过程中也很重要。在食物被咀嚼并与唾液混合后，可以吞下它。你的舌头模具和捣碎的食物进入了一个丸并指导它到喉咙后面。当你吞下时，食物的推注推动了咽进入食道。

消化道事实＃1 - 嘴里的唾液腺每天唾液一升和一升半升。

食管

食物的推注通过食道从嘴巴梭到胃。该键连接器由上端和下端的两个括约肌保护。这些圆形肌肉像吞下你吞咽一样打开和关闭的钱包字符串。

每个括约肌独立工作。食道上括约肌从咽部引出丸状物。食道下括约肌将食道的内容物排空到胃里。它还可以打开，释放胃部积聚的气体。这会导致你打嗝。

通过食道推进食物和饮料的力被称为蠕动。在吞咽推注后，切割食道的平滑肌垂直收缩。蠕动产生的波浪状运动在整个消化道中持续。该动作通过消化的所有阶段推动食物，在胃，小肠和大肠中。

重力也有助于通过食管移动一顿饭。通过坐直坐着，您吃的食物可以迅速行进，舒适地沿着食管彻底行进，进入你的胃。

消化道事实＃2 - 从咽部，通过食道，进入胃中只需要八秒钟。

胃

当你咬、咀嚼和吞咽的时候，食物就会滴进你的胃里。胃就像一个储存单元，在用餐过程中接受小包装的食物。大量的食物可以迅速储存，然后经过很长一段时间消化。

这是显着的，因为，当空的时，成人胃的容量为75毫升。但它可以在一顿饭的过程中伸展和容纳一升食物。这是起始能力的10倍。

让我们说你决定吃不仅仅是一个苹果。相反，你也有酸奶，火鸡三明治，以及一些胡萝卜。这是一个坐在一个坐着的身体的大量食物。由于您的胃旨在容纳全餐，因此您不需要担心在接缝处爆裂。你的肚子会在步幅中咬住每一口，并在未来几个小时内处理全餐。

胃也是一个动态器官。它搅拌，挤压和研磨食物的荧光，并将它们与胃分泌物混合。Peristalsis继续在胃中，是用胃酸混合食物的驱动力。胃分泌分泌有助于使小肠中的吸收可用于吸收的营养素。

这种消化液是强效盐酸。它的强度足以分开紧密捆绑蛋白质进入多肽链（较小的氨基酸链）。它还可以消除可能存在于某些食物中的潜在有害的细菌。

由于胃酸是如此强烈，它的生产需要仔细监督。在用餐开始时，胃功能刚刚开始升温，胃酸分泌很少。蠕动开始缓慢地伸展和挤压胃部，为食物的进入做准备。

在一顿饭中，蠕动和胃酸的转速。胃分泌物在历史新高中。肌肉胃迅速将食物和盐酸饮用迅速混合。这确保了大量的液体，可以分解每一口食物。食物液化后，它被称为食糜。

蠕动在你吃饭的时候有助于泵入小肠进入小肠。一旦你的用餐结束，胃酸分泌到停止。但可能有多余的酸。当饭后太多的胃汁留在胃里时，可能会发生胃衬的刺激。为了保护自己，胃调整酸生产，保持健康，让您舒适。

胃持续收缩，直到前一餐的食糜全部进入小肠。

消化道事实#3 -胃辘辘是由于蠕动收缩产生的，因为蠕动收缩使食物在肠道内移动。它们发生在消化过程中，可以在胃排空后持续两个小时。

小肠

小肠在消化过程中起着最重要的作用。而且它是小的。在22英尺（7米）长，小肠的主要作用是营养吸收。沿着那些22英尺的消化“管道”，有几个力结合以优化小肠功能。

小肠的腔（中心）被呼叫的微小，手指状触手覆盖别墅。这些密集包装的毛发给予小肠的粘膜（粘膜）天鹅绒般的外观并帮助其功能。

绒毛就像一个密实的地毯，吸收着所有可用的养分。这些绒毛的作用是增加小肠的表面积。随着食糜被进一步消化，营养物质通过绒毛被吸收并运输到血液中。更大的表面积意味着更大的吸收空间。

让我们回到那个苹果。水果和胃分泌鸡尾酒（CHYME）进入小肠，并用水和其他消化果汁混合，如胆汁。从苹果或你之前的一餐的糖类和蛋白质的节奏搅拌继续下降。

胆汁在脂肪消化成游离脂肪酸时起着至关重要的作用。胆汁由水、盐、酸和脂质组成。它是脂肪和脂溶性维生素可以溶解并通过绒毛进入血液的媒介。

胆汁还含有胆红素，释放的黄橙色颜料红细胞当他们分解时。你的身体无法自己代谢胆红素，所以它依赖于细菌来帮助。当细菌在胆红素上的小肠周下来时，它们会产生一种叫做甾虫蛋白的黑暗材料。产品由产品提供粗糙的棕色。

你也有一些帮助打破你的食物。小肠的微生物做了很多工作来帮助制造可用于以后使用的脂肪酸。他们与胰腺分泌物一起工作（称为蛋白酶)帮助消化蛋白质。蛋白酶把复杂的蛋白质分解成肽链，再进一步分解成单个的氨基酸。

现在，葡萄糖分子，氨基酸和游离脂肪酸可用于通过绒毛吸收到血流中。

消化道事实＃4 - 胃中需要四到五个小时，以便在饭后完全空洞进入小肠。

大肠

在旅程结束时，通过小肠，最多的消化食物的营养素被吸收。但不是你吃的一切都是一种可吸收的营养素。那么，你的身体不需要的食物的部件发生了什么？在大肠，未消化的材料，过量的液体和粘液中，所有结合形成粪便。（有更多的多彩名称为它，但大便是首选的医学术语，以及你会看到前进的东西。）

粪便是消化过程的固体浪费。相信它与否，你的身体不使用你摄取的每种食物粒子。粗饲料（纤维）通过消化系统进行行进相对完整。这是因为身体中产生的消化酶不能破裂纤维。

你之前吃的零食，苹果，就是一个很好的例子。让苹果皮变硬、让苹果有其特有的嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱声的化合物会直接通过你的消化系统，而吸收的营养很少。

未消化的食物和纤维在大肠中积聚。最后停止消化旅程充满了叫做组织的口袋袋。它们给出了大肠的褶皱外观。在准备离开身体时，Haustra可以伸展以容纳大量粪便。

当消除固体废物的消化旅程的大肠和结束的出口 - 是另一个称为肛门的括约肌。但为了粪便留下消化道，它需要一点势头。

对你的身体从大肠排出粪便是必要的。非常强烈的蠕动收缩（通过消化道跳过早期的波状运动）向出口移动粪便。这在该地区创造了压力的感觉，最终触发了排便反射。

固体废物是特征性的棕色和臭。你知道胆红素给出了它的颜色，但是什么导致它的气味？

如果你介入涉及细菌，你是对的。

居住在大肠中的微生物是从小肠中的剩余酵母。当他们与粪便互动时，将产生气体。与粪便相关的气味来自于细菌分解固体废物的释放过程中的气体。

消化道事实＃5 - 凳子可以在从身体排出之前长达48小时。

健康消化的提示

当你的消化系统顺利运行时，你会感到健康和舒适。有简单的方法可以让你的肚子保持尖端的形状。

让我们从水开始。

充足的水合使您的肠子中的材料随着每波的肌肉收缩而轻松移动。喝水也有助于软化潜伏在肠道中的废物。当粪便最终收集在直肠中时，水使得消除更舒适。

纤维也缓解消化。

复杂的碳水化合物体积大，增加大便重量。当固体废物比较重时，大便更容易通过。纤维在进行消化道时，也会吸收水和软化粪便。如果您在肠道运动中注意到不规则，请考虑增加纤维摄入量。请记住，消除固体废物对于每个人都可以不同。一项研究发现，正常的排泄模式从每天三次到每周三次不等。

但要小心，加入太多的纤维太快会产生令人不快的后果。肠道天然气积聚，腹胀和腹部不适可能是斜坡纤维摄入量太快的结果。因此，慢慢增加饮食中的纤维量以保持肠道舒适性。寻找自然光纤来源以增加您的饮食。这些包括：

• 水果
• 蔬菜
• 坚果
• 豆子
• 全谷物

改善消化健康的另一种方法是照顾生活在肠道中的细菌。这些微生物做了很多，以促进健康的消化。通过利用益生菌，您可以帮助保持健康的平衡肠道细菌。

益生菌支持肠道中有用的微生物的数量。他们还有助于小肠中的营养吸收，并有助于打破食物。越来越有证据表明益生菌补充可能在支持免疫健康方面发挥作用。

仔细看看消化系统，并考虑您的食物的途径。它是显着的，您最喜爱的饭菜如何撕裂，液化，吸收，最终被您的身体消除。它全部用于收获您需要生存的基本营养素。

因此，支持您的消化系统，用大量的水和高纤维饮食。并使其健康（和您的）优先事项。

关于作者

悉尼兴旺斯是俄勒冈州格罗夫市的自由科学作家。她持有犹他州立大学(Utah State University)的人类生物学学士学位，在那里她担任本科研究员和写作研究员。悉尼一生都在学习科学，她的目标是尽可能有效地翻译当前的科学研究。她对人类生物学、健康和营养学特别感兴趣。