一些需要消化的东西——你的胃如何运作

吃是人生最大的乐趣之一。但接下来,消化对你的胃来说，工作比奇迹更重要。胃的功能就像一个化学和机械袋，专门用来分解食物吸收。除了消化外，胃也是你主要的食物储存罐。

胃也是吞咽食物后的第一站。与其他复杂的器官，如大脑或肝脏不同，胃是一个肉体上的野兽。除了将食物粉碎成小块的肌肉外，还会产生高酸性的胃液来进一步溶解你的晚餐。胃所做的就是处理为肠道吸收营养做准备的艰巨工作。

你的胃结构是独特的，这有助于它执行三种重要的食物功能:

• 临时存储
• 混合和分解
• 制备肠子营养吸收

继续读下去，了解更多关于胃的功能。你还会发现维生素B12和其他营养物质是如何从食物中提取的，有趣的胃事实，以及如何照顾你的消化系统。

你的胃的解剖结构帮助完成胃在消化过程中所做的事情

整个消化系统是一个连续的管子，连接你的嘴(食物进入的地方)和肛门(废物排出的地方)。你的胃的解剖结构最好描述为这条消化管的一个扩大的，袋状的部分。这个肌肉发达的，j形的器官位于你身体左侧腹部的上半部分。大约12英寸长，6英寸宽——大小取决于人、性别、体型和食量——它连接着你的食道和小肠。

所有的消化都是从嘴里开始的，在嘴里咀嚼食物并与唾液混合。当每一口食物被充分分解后，食道上就会打开一根消化管，让食物到达胃的顶端。一旦到达那里，食道括约肌就会打开，将咀嚼过的食物送入胃部——这是从你的饮食中提取营养的许多关键器官之一。如果括约肌不能正常工作，酸性的胃液会渗透到你的食道，至少会让你感到不舒服。

您的胃部解剖分为四个主要部分：

• 贲门：食道内容物进入胃。
• 眼底：将食道连接到胃的扩展区域。
• 身体胃的中心区域。
• 幽门消化后的食物被排入小肠。

胃对食物的消化主要发生在器官的身体部位，咀嚼的食物和酸性的胃液混合在一起消化酶。这些内容通过一系列称为蠕动的肌肉收缩被搅动。它们的活力足以将固体食物磨成光滑的食物浆，以便于在肠道中提取营养物质。

胃的内部粘液衬里含有一系列折叠，从食管到幽门括约肌中运行其长度。这些折叠通过产生途径来促进胃功能，以便在消化中移动食物和帮助。虽然大多数营养素吸收在你的小肠中发生，但胃确实在其消化阶段拔出一些水，药物，氨基酸和水溶性维生素。

您的胃壁由几层粘膜，与血管，神经和肌肉纤维的连接组织组成。内胃衬里还有腺体，释放每天需要三到四升胃液，以促进营养物质的吸收。它的盐酸也分解了食物，而消化酶分裂蛋白质。

胃汁是如此毒性的有机物，它能够在消化系统中杀死细菌。为了保护您的胃从胃汁中，碳酸氢盐在胰腺中产生，胃中和盐酸中和。此外，粘液排队胃的墙壁，以减少胃汁的影响。一旦食物转化到纸浆中，幽门括约肌将打开并将材料推入您的小肠中以进一步消化和营养吸收。胃的消化工作完成了。

胃在维生素B12的吸收中起着关键作用

维生素B12是一种重要的营养，以保持身体的神经和血细胞健康，同时有助于支持DNA合成和红细胞形成。B12的良好来源在肉类（牛肉，猪肉和鱼类），鸡蛋，牛奶和强化谷物中很容易获得。B12对您的身体至关重要的是，三到五年的必需维生素的价值储存在肝脏中，继续健康的红细胞生产和其他关键功能。

虽然B12主要通过小肠吸收，但它必须先通过胃才能使用。在最初的消化过程中，B12被从食物中提取出来，与胃壁细胞中的一种细胞识别蛋白结合，这种蛋白质被称为内源性因子。

维生素B12支持你整个身体的健康。这种必需的维生素有助于保持身体的神经和血细胞健康，有助于维持制作新DNA的机制。没有胃的消化援助，身体将无法接受这种重要的营养素。

如何照顾你的胃

你已经了解了胃是如何工作的。现在让我们来探讨一下怎样才能使你的胃保持最佳健康。照顾好你的胃对你身体的其他部分也有重叠的好处。简单的生活方式的改变对促进胃健康和支持你的整体健康大有裨益。

1. 保持水分

水对身体健康是至关重要的，它在各种程度的消化中都是必不可少的。当你咀嚼食物时，水有助于软化食物，帮助食物沿着食道向下移动，并产生更大但更软的粪便来清除废物。水也有助于食物的分解，这样你的身体就能吸收营养。每天喝八杯水可以帮助你的胃消化食物和支持适当的水合。

2. 遵循常规饮食时间表

什么时候吃几乎和吃什么一样重要。人体的生物钟是一个内部的生物计时器，协调日常行为:睡眠/觉醒、激素释放和心脏功能。它会对环境变化做出反应，比如光线和食物，并帮助协调你的昼夜节律与你的环境。

当您的时钟不同步时，它可能会对您的健康产生负面影响。您的身体预计在一天中的特定时间有一定的燃料（脂肪，糖）。在设定时间饮食允许适当的消化。零星狂欢吃了过度劳累，因为它消化食物，有时会导致膨胀和消化不良。学习显示每3-5小时饮食给您的胃足够的时间充分处理您的食物并燃料您的身体。

3. 多吃纤维

纤维是一种独特的碳水化合物，对于保持健康的体重并支持整体健康至关重要。虽然大多数碳水化合物被转化为糖，但纤维通过身体未消化。它有助于规范您的饥饿水平，并有助于废物去除，支持消化健康和整体福祉。

有两种类型的纤维：溶于和不溶性。可溶性纤维在燕麦，豌豆，豆类，胡萝卜和柑橘类水果中发现。不溶性纤维 - 小麦麸皮，坚果和某些蔬菜如花椰菜和土豆 - 不要在水中溶解，帮助材料通过消化道。

你的胃肌肉和胃酸分解食物。富含纤维的饮食有助于将从胃进入肠道的食物浆结合起来。纤维一旦到达结肠，就会滋养有益的肠道细菌，帮助维持你的微生物群。

4. 咀嚼你的食物

食物主要在你的胃和肠道中消化，但这个过程从你咬一口的那一刻就开始了。咀嚼把食物分解成更小的碎片。这样可以帮助食物通过食道(避免噎住)，帮助你的胃消化。咀嚼将富含消化酶的唾液混合到你的食物中，让你的身体吸收最多的营养物质。

适当咀嚼的食物更容易让你的胃与酶和消化液混合，继续分解营养物质为燃料。你咀嚼得越好，你的胃功能就越容易达到最佳状态。

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你知道这些关于胃的趣闻吗?

• 打扰一下！打嗝会释放出吃东西时吞下的空气分子。这就是为什么当你喝碳酸饮料的时候会打嗝。
• 肚子的大小和肚子的大小没有关系。不管你腹部的腰围是多少，平均的腹部大小都是一样的，大约12英寸长，6英寸宽。
• 在前线。你胃里的酸可以杀菌和中和你可能摄入的细菌和其他毒素。
• 的荷尔蒙。你的胃会产生多种物质。这包括消化酶，酸和激素，帮助刺激饥饿。
• 比钢。胃酸，或盐酸(HCl)酸的强度足以溶解大多数金属。HCl最初是由绿硫酸和岩盐产生的，它也被称为盐酸，acidium萨利·和盐的精神。
• 吃晚饭的时候了。咆哮的胃被称为Borborygmic。它一直在发生，但是当你的胃是空的时候，更容易听到。
• 零重力食客。食管中的肌肉收缩和放松叫蠕动的浪潮方式。这项动作将食物推下您的食道，这就是为什么宇航员在地球上的空间中消化了它们的食物。

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喂饱你的身体，保持健康的胃功能

胃被认为是你整个消化过程的家是很常见的。但你的胃只是帮助身体吸收营养的众多重要器官之一。

保护胃健康的最好方法是均衡饮食，包括天然食物、瘦肉、植物性脂肪，并喝大量的水。虽然锻炼不会直接影响胃功能，但积极的生活方式有助于燃烧多余的卡路里，有助于心脏健康。

胃就像你身体的燃料箱，它会暂时储存食物，然后转化成你生活所需的能量。所以，下次你感到肚子痛的时候，用这些小窍门来给你的肚子提供它所需要的额外支撑。