食物上瘾:你如何对抗这些渴望?
一股诱人的味道扑面而来，你马上就想知道这是什么。你必须辨别气味。在你意识到之前，气味已经开始探戈你的大脑还有你的胃。当你终于路过一家汉堡店、糕点店或一家提供你最喜欢的一种食物的地方时，你很难抑制自己的渴望。
每个人都会遇到这种情况，即使你吃得很饱。这是因为每个人都与不同的食物有着强烈的联系。在一个充满潜在食物上瘾的世界里，这是日常生活的一部分。是的，它们是真实存在的，食物上瘾是很难戒掉的。
但是，你究竟如何知道自己何时对某种食物或饮料上瘾呢?答案如下。你会发现你最美味的选择是如何持续地在你的记忆中出现的，以及是什么导致了食物成瘾。随之而来的是常见的内心斗争，比如面对美味的上瘾，如何调整或限制自己。你也会发现完成这项艰巨任务的技巧。
什么是食物上瘾吗?
你对各种食物都有渴望。没什么好羞愧的。科学研究表明，食物成瘾是一些人每天都会遇到的问题。所以，如果你正在处理这个问题，你并不孤单。
食物上瘾的原因似乎始于你咕咕叫的胃。但是食物上瘾实际上始于你的大脑。这是因为它意识到食物或饮料会被填满脂肪对大脑的某些部分来说，糖或盐是最有益和最令人愉悦的。
研究表明大脑中释放的化学物质当你吃某些食物时，就会释放出一种上瘾的药物。最主要的原因是多巴胺。
这一事实使得多巴胺可以说是你体内最具影响力和最关键的化学物质之一。它是大脑细胞之间的信使(也被称为神经递质)。多巴胺在你如何走动、学习和消化信息方面发挥着直接作用消化食物,太。这种大脑化学物质让你振作起来，帮助你下定决心解决你面前的任何问题。
但它也在食物成瘾和渴望中起着关键作用。多巴胺是如何处理对食物的渴望和上瘾的:在你吃了某些食物后不久，这种化学信使就会到达你的大脑。多巴胺增加了大脑奖励中心的刺激。你的大脑想要一次又一次地触发这种反应。这是因为你的大脑渴望这些愉快的、有益的经历。某些食物是大脑获得奖励的一种方式。
在这方面，人类并不孤单。在研究中，老鼠被喂食富含垃圾食品和不健康零食，受试者采取了与习惯性吸毒者相似的行为。为了缓解多巴胺的激增，老鼠想要更多没有营养价值的食物。一旦老鼠习惯了富含糖、脂肪、盐和脂肪的食物，它们甚至拒绝吃更健康的食物碳水化合物．2009年的研究显示，为了等待可能永远不会到来的垃圾食品，老鼠甚至会忍饥挨饿。
这是一个惊人的例子。那么，哪些传统的触发食物和饮料会影响你大脑中的这一过程呢?不幸的是，有很多。
最容易上瘾的食物是什么?
它们通常是味道最好的。这让人抓狂。一位食物成瘾研究人员在最近的一项研究中概述了她。结果显示，脂肪含量和升糖负荷较高的加工食品“最常与上瘾的饮食行为有关”。以下是一些最容易上瘾的食物:
- 披萨当然，这种碳水化合物、盐和脂肪的美味组合是最受欢迎的。你可能问过自己:“我应该吃多少片?”如果有的话，答案是一个。但披萨是很难抗拒的。这很糟糕，因为里面通常都是加工过的食材。每一口的脂肪含量也比大多数健康食品要高。把它和盐结合起来，你就有了一个完美的食谱，让多巴胺泛滥，让你走上另一条路。你知道你不需要它，但你的大脑需要它。
- 甜食:巧克力、饼干、蛋糕和冰淇淋都富含糖和脂肪，很容易让你的大脑相信你需要更多。用甜点来抵消餐中美味的味道是很常见的。但这不是一个健康的选择。这些糖分会与不健康的主食搭配在一起，导致你在不必要的时候吃得过多。而且你还会摄入大量额外的卡路里、脂肪和糖。
- 油炸食品:根据你已经知道的，这没什么好惊讶的。薯条和薯片都是咸的，通常是用油炸的，对你的身体和大脑都没有什么好处。尽管油炸食品是世界上最好的食物，但有时，它们是不健康和令人上瘾的决定的完美配方。
就像生活中的所有事情一样，适度是关键。如果你打算在晚餐时喝杯红酒ob体育外围充值 我要一个，不是四个。如果你打算每周有一天偷懒，试着坚持下去。不要每天在厨房里走来走去，掠夺你的零食抽屉。另外，最好不要把零食放在抽屉里。
苏打水怎么样?
软饮料和高脂肪、高盐的食物一样容易上瘾。饮用苏打水与不良的营养和健康影响以及体重增加直接相关。2007年的一项研究发现，软饮料摄入量与能量摄入增加之间存在明显的联系——换句话说，每天摄入更多的卡路里。喝苏打水也与钙和其他营养物质的摄入量减少有关。喝苏打水的人在未来的道路上也有更高的医疗问题风险。
那么，苏打水为什么这么容易上瘾呢?嗯，这并不难理解。非减肥软饮料含有大量的糖。他们有时会把甜食和高含量的咖啡因搭配在一起。
你可能会反驳说:“无糖汽水怎么样?”研究表明无糖软饮料也会导致体重增加。人工甜味剂的设计目的是在大脑中产生与正常糖类似的反应。一项研究表明，那些经常摄入人造甜味剂的人可能会想吃更多的甜食，选择甜食而不是有营养的食物，对水果等更健康的选择不那么有吸引力。这可能会导致体重增加．
克服食物上瘾
这是最难的部分。但你不需要为突然想吃食物或苏打水而感到内疚。每个人都会遇到这种情况。在这些渴望上打击自己并不是处理食物上瘾的有效方法。了解导致这些上瘾的原因是第一步，但还有更多的事情你可以和需要做。
从提前计划好如何控制你的摄入量开始。专家的建议很简单:克服这些冲动。这意味着扔掉你的零食抽屉，为你的房子储备更健康的选择。
幸运的是，你也可以欺骗你的渴望。如果你想吃甜食，那就吃天然糖和水果吧。如果你正在寻找更能填饱肚子的食物，计划一顿你知道会让你满意的饭——从膳食纤维和蛋白质开始就是一个很好的开始。
对于那些对食物上瘾的人来说，膳食准备计划需要在一天中留出进餐的时间——从四到五个小时不等。你应该在尽可能多的零食和正餐中加入新鲜水果和蔬菜。
不过，你可以打破食物上瘾的循环。这需要每天的专注、决心和计划。理想的日常安排是这样的:
- 一个良好的开端:健康的食物在你的记忆库里可能没有那些让你在与食物上瘾的斗争中退缩的食物那么有影响力。但是仍然有很好的替代品。例如,早餐的食物包括鸡蛋、格兰诺拉麦片、香蕉和草莓。当然，准备它可能需要更长的时间，但这听起来像一个美味的开始，而不是一个馅饼或肉桂卷。
- 包括新鲜的东西:找时间水果和蔬菜．养成每天至少两餐吃蔬菜和水果的习惯是一个好的开始。这将有助于你定期食用水果和蔬菜。养成这种习惯将有助于你与不健康的食物上瘾作斗争。
- 提前考虑:了解你的渴望，并尝试提前计划。如果你知道你喜欢油炸食品，找一个更健康的选择——也许烤红薯而不是炸薯条——并准备好。更方便地做出健康的选择可以帮助你在上瘾之前控制你的渴望。
- 学会欺骗你的大脑:多巴胺可以通过长期有益于胃和整体健康的食物释放。事实上，健康的食物，如菠菜、西瓜、牛油果，甚至豆腐，都能提供有益的神经反应。如果你正在寻找高脂肪或高盐零食的替代品，胡萝卜和鹰嘴豆泥、花生酱和苹果片都可以。
赢得战斗，因为你能
克服食物上瘾可能是一个漫长而痛苦的过程。你必须一餐一餐，日复一日地吃下去。但还是有希望的。你能做到的。你的态度是这场战斗的关键部分。要知道你能做到。然后开始采取一些小的行动并以此为基础。
收藏这篇文章，提醒你食物上瘾背后的科学，它们是如何发生的，以及一步一步克服它们的指南。从识别诱因开始，然后进行健康的替代。很快你就会有能力对你的渴望说不。因为你会发现你喜欢的健康替代品，你也会明白速食可能带来的危险。
