鱼油会溶解聚苯乙烯吗？

所有油（鱼油，橄榄油，低芥酸菜籽油等）都会在足够的时间内溶解泡沫聚苯乙烯。某些类型的鱼油会非常快速地溶解泡沫聚苯乙烯。其他人会做得慢得多。这种相互作用及其发生的速度是由于称为极性的化学特性。

极性是油和泡沫聚苯乙烯互动的原因

极性是描述分子电荷的一种方式。水是极性分子。它具有两个氢原子，它们在分子的一端产生正电荷。氧原子在水分子的另一端产生负电荷。相反的末端是使水极产生的。油是非极性的。与水不同，分子的两端没有不同的电荷。

极性的差异解释了许多化学相互作用。通常，类似的化合物会混合在一起，对立将分开。在化学世界中，它被称为“像溶解一样”规则。

它解释了为什么石油（非极性）与水（极性）分离，而盐（极性）溶于水中。或指甲抛光剂去除剂（非极性）如何从中去除指甲油（非极性）指甲。这也是为什么石油溶解泡沫聚苯乙烯的原因。两者都是非极性化合物。

极性可能会有所不同。分子可以非常极性，略微极性，略微非极，非常非极或之间。所有鱼油都是非极性的。但是有些比其他人更非极性。

乙酯形式的鱼油非常非极。以甘油三酸酯的形式，它的非极性要少得多。鱼油的非极性越多，它将溶解其他非极性物质，例如泡沫聚苯乙烯。

鱼油的两种类型的溶解泡沫聚苯乙烯的能力可能有所不同，但其健康益处是相同的。两种类型的鱼油都被人体吸收和使用。它们都提供相同的omega-3脂肪酸（EPA和DHA）。他们俩都有大量的临床研究，以支持其使用和健康益处。

形式之间的主要区别是它们的omega-3浓度。鱼油的乙酯形式（更快地溶解泡沫聚苯乙烯）比甘油三酸酯形式更浓缩。这意味着将需要更大剂量的甘油三酸酯鱼油才能获得相同数量的omega-3脂肪酸。

选择鱼油产品时，其溶解泡沫聚苯乙烯的能力应该是您的最后关注点。取而代之的是，产品及其Omega-3剂量的纯度应该是您的决定因素。