维生素C和E补充剂与眼睛健康有关
一项研究发表在美国临床营养学杂志调查了1353名1993年至1995年间确诊的2型糖尿病患者。这些受试者的数据显示，糖尿病性视网膜病变与仅从食物中摄取的维生素C和E没有关联减少在那些报告长期(至少3年)服用维生素C或维生素E或多种维生素补充剂的人群中发现了风险。与那些没有报告服用补充剂的人相比，长期服用补充剂的人患糖尿病性视网膜病变的风险降低了两倍。
尽管之前有证据表明这种联系来自在体外这是第一个关于视网膜病的流行病学研究，表明补充维生素C和维生素E具有同样的保护作用。
