高纤维摄入量连接到保持健康的体重

众所周知，膳食纤维可能在肥胖预防中发挥作用。不同的各个光纤源在重量变化中发挥的作用不太确定。美国临床营养杂志的出版物研究了总膳食纤维，谷物纤维和水果和植物纤维的关联，其重量和腰围的变化。

前瞻性队列研究包括89,432名欧洲参与者，年龄在20-78岁，最初是没有癌症，心血管疾病和糖尿病。参与者平均每平65年。对后续持续时间，膳食变量和基线人类测量，人口统计和生活方式因素进行调整。

在研究期间，总纤维与重量和腰围变化相反。对于10克/天更高的总纤维摄入量，估计的39克/年重量损失和腰围减少0.08厘米/年。谷物的10克/天纤维摄入量导致77克/年的重量减少，腰围减少0.10厘米/年。水果和植物纤维与重量变化无关，但对腰围的腰围与总产和谷物纤维摄入有类似的效果。

在6.5岁的时间内，预计典型成年人将预期体重增加和腰围的增加。该研究的结果可以支持更高摄入膳食纤维，尤其是谷物纤维，预防重量和腰围增益的有益作用。