食物渴望101:发现你的食物渴望意味着什么

对食物的渴望有各种各样的口味。无论是深夜想吃咸的东西，还是胃里只有冰淇淋才能填满的洞，渴望都是一种强大的感觉。但是是什么导致了这些渴望呢?更重要的是，你的身体想通过它们告诉你什么?

虽然对食物渴望的确切根源还有待讨论，但主要有两种观点:通常认为食物渴望是心理上的(与情绪、焦虑等有关)或生理上的(与维生素、矿物质和其他营养缺乏有关)。虽然事实还在被发现，探索这两种方法可以让你对自己的健康有宝贵的见解。

上一堂关于渴望的速成课:渴望是什么，你能从渴望中学到什么，当渴望来临时该怎么做。

什么是食物渴望?

对食物的渴望几乎是一种普遍的体验。话虽如此，人们对食物渴望的频率和强度差异很大。对有些人来说，这种渴望只是一种挥之不去的渴望——也许你整天都在想着你最爱的咸零食，不得不在下班回家的路上停下来买点。但对食物的渴望可能更强烈，导致人们强迫性地吃某些食物。

在日常对话中，人们通常用两种方式来描述渴望:甜的或咸的。但实际上，人们渴望各种各样的口味和类型的食物:碳水化合物，咖啡，脂肪，甚至非食物的东西(但这篇文章将专注于食物)。渴望可以由感官输入引起——视觉、嗅觉，当然还有味觉——或者其他因素，比如焦虑和压力。

因为“食物渴望”这个术语涵盖了如此广泛的经历，理解你自己的渴望需要自我反思。渴望本身并不总是重要的，重要的是你体验它们的环境。

生理学vs.心理学:渴望之争

如前所述，一些研究人员认为对食物的渴望表明营养缺乏，而另一些人则认为对食物的渴望源于焦虑、压力和其他心理因素。简而言之，这是一个生理(身体)vs心理(思想)的问题。

那么哪个理论是正确的呢?不幸的是，这个问题没有一个简单的答案。但让我们仔细研究一下证据。

渴望表明你的饮食缺乏营养的概念是有道理的。这其中有一定的逻辑，这也许就是为什么很多人都这么认为的原因。如果你很想吃咸的食物，那你一定是钠摄入量低了——或者推论是这样的。

如果对食物的渴望是如此直接和容易的，那就太好了，但实际上并没有任何科学支持。相反，对食物渴望的生理基础要混乱得多。不平衡或营养缺乏的饮食确实会导致食欲。但它不会让你根据身体需要而想吃特定的食物。不平衡的饮食可能会影响你的身体感到饱和满足的能力。当你在饭后感觉不太饱时，这就为你的食欲腾出了空间。

对某些食物渴望的心理解释同样复杂。人们很容易将对特定食物的渴望归因于特定的精神状态或情绪。(例如:如果你很想吃意大利面，你想要感到舒适和温暖。对脆脆食物的渴望反映出你需要发泄攻击性——等等。)尽管这一推理可能有一定道理，但它并不那么明确。

确实，对食物的渴望常常反映出情绪，但特定的食物或味道并不总是与特定的情绪相关。例如，如果你很想吃意大利面，这可能反映出你压力很大。然而，对于另一个人来说，同样的渴望可能意味着他们只是度过了漫长的一天，喜欢意大利面。记忆也会在这些渴望中发挥作用。如果你把意大利面和某些美好的记忆联系在一起，当你潜意识里想唤起或重新体验那些记忆和情感时，你可能会想吃意大利面。背景决定一切。

简而言之，你的渴望可以告诉你你的生理和心理。然而，要了解你的身体在告诉你什么，不要把太多注意力放在你想吃的食物上。关注那些欲望产生的背景。

对食物的渴望和感觉:什么是情绪性饮食?

你可能听过有人提到情绪化进食，但很有可能你从未听过确切的定义。这是因为“情绪性进食”有点包罗万象:它指的是除饥饿以外的其他感觉刺激的任何进食。因为伤心而吃东西?这算是情绪化进食。因为无聊而吃东西?你猜对了，也是情绪化进食。

不饿的时候吃东西可能听起来很奇怪，但这是非常普遍的。大多数人都喜欢吃东西，尤其是他们喜欢的食物。因为它是一种享受，吃很容易成为各种压力源、情绪和生活抛给你的其他体验的首选反应。吃东西可以让人感到舒适、有趣和兴奋——这并没有错。

然而，由于情绪化进食并不是对饥饿的直接反应，它往往会导致暴饮暴食。反过来，这会导致消极情绪或阻碍你实现健康目标。

这里有一个好消息:在你的生活中，有许多行之有效的方法可以帮助你识别和避免情绪化进食。

管理情绪化进食最常见的策略之一就是写食物日记。它是你记录你吃的东西，你什么时候吃的，以及你的思想和身体的感觉的地方。这有助于把两块拼图拼在一起:渴望和环境。

通过将这些元素放在一起，您可以开始识别模式。也许当你的伴侣工作到很晚的时候，你会吃很多。这可能表明无聊和孤独会引发你的食欲。又或者是你工作到很晚的时候，你的食欲会大增。这可能意味着你吃东西是为了释放一天的压力。

你的身体是什么实际上对食物的渴望?

如果你发现自己经常想吃东西或情绪化地吃东西，那就值得花点时间来反思了。你的身体想告诉你什么?或者更准确地说，你的身体对什么做出了反应?

它是压力吗?不良的饮食习惯吗?无聊吗?有无限的可能，但只有你能找到根本原因。毕竟，这是你的身体。

这个过程并不复杂——只要听从你的身体就可以了。注意语境。如上所述，记录食物日记是一种很好的工具，可以帮助你确定是什么引起了你的渴望。你吃东西是对某种情绪的反应吗?还是说，这是节食的结果，让你从来没有感到饱足和满足?这两种疾病都可以通过改变生活方式来解决。

以健康的方式满足渴望的小贴士

不先诊断问题就无法找到治疗方法。同样地，如果不先评估为什么会有这种渴望，你就无法控制或避免对食物的渴望。一旦你确定了你想吃东西的原因，你就可以开始寻找解决方法了。如果你需要一些建议，别担心，这里有一些控制食欲的常用策略:

1. 把水果、蔬菜和其他营养丰富的零食纳入你的日常生活健康零食被低估了。一把坚果和几根胡萝卜会让你感到饱腹感和精力充沛。这可以帮助你在工作日避免对咸的渴望。
2. 站起来动一动:锻炼不一定非得是剧烈的才有益有益。如果你发现你经常因为压力而吃东西，试着去散个步。户外活动可以帮助你的身体产生管理压力的内啡肽，这会让你感觉比一袋薯片更放松。
3. 嚼口香糖如果你经常因为无聊而吃东西，口香糖可能适合你。嚼口香糖可以让你的嘴有事可做，这看起来可能不大，但可以帮助你一整天都避免对食物的渴望。

当你经历、反思和控制对食物的渴望时，记住要对自己宽容。了解你的身体通过食物渴望告诉你什么需要自我反省、自我意识和自我同情。当然，你试图减少对食物的渴望，但人无完人。每隔一段时间吃一勺(或三勺)冰淇淋并不是一件坏事——你总可以明天再吃。