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「排毒」在近幾年來似乎成為了流行用語;無論是利用果菜榨汁排毒或是特別的飲食習慣,您有可能聽過他人分享某種排毒方式,您可能甚至親自嘗試過幾種排毒方式。

排毒這個想法來自以下認知:人體正浸泡在充滿毒物的環境中,而我們可以(且必須)移除毒素。這樣聽起來沒什麼不好,對吧?毒素對人體有害,所以我們自然會想將它們排出體外——

不過,事情並沒有這麼簡單。就像許多其它的健康議題一樣,我們的生活中充斥著關於排毒的錯誤資訊,而在追求更健康的生活過程中,我們很有可能閱讀或聽見這些排毒迷思。因此,就讓我們繼續往下閱讀,學習如何分辨排毒是非!

我們的體內真的有毒素嗎?

讓我們從排毒前的狀況談起:如果我們希望為身體排毒,前提是我們的體內需要含有需要被排出的毒素。那麼,身體中真的有毒素嗎?

簡單的答案是:有的。不過,較長的答案就會揭開更複雜的重要資訊。

傳統來說,「排毒」一詞在醫學業的專業用語是用來形容專業醫療人士從患者體內移除酒精、毒品或有毒物質的過程。這些過程可能包含洗胃、注入解毒劑或讓人體自行排出毒素,後者是醫學上最常見的排毒方式。

而以健康的角度看來,排毒所排出的不僅僅是上述的毒素,它包含體內的所有毒素;這可能包括體內並不危及生命的酒精量。大部分人體內所含有的其它毒素包括體內廢棄物和在消化過程所產生的副產品(也就是糞便的成分),加上一些化學成分、污染物質和農藥。這些有毒物質來自空氣、清潔用品、煙霧,甚至我們的飲食中。

雖然這些毒素很有可能停留在我們的體內,但其實,我們不需要太緊張。我們的身體有特定的功能和器官專門保護我們免受這些類別的毒素所侵害。

我們的身體如何移除這些毒素?

如上所述,在面對體內的任何毒素時,我們並不是手無寸鐵,毫無防禦能力。其實,我們的身體已經有完整的內建排毒功能。

人體最明顯的排毒方式之一就是透過排放糞便和尿液。這些自然過程能幫助人體移除不必要(有時甚至有害)的有毒物質。回想您上次腸胃型感冒的經驗:您可能體驗了非常頻繁的腸道活動——這就是人體試圖移除讓我們不舒服的元素。

而就排毒的過程來說,您對排便和排尿可能非常熟悉,但是對體內的排毒系統就沒那麼瞭解了。我們的腎臟和腸道都有助於過濾並移除飲食中的毒素,不過執行這份任務的重要棟樑就非這個器官莫屬了:我們的肝臟。

不管是移除血液中的細菌、將稱「氨」的毒素轉換成尿素(尿液的主要成分),還是幫助人體處理並代謝藥品,我們的肝臟總是非常忙碌。基本上,肝臟就是體內的過濾器,我們所攝取的物質通過肝臟來移除毒素。以藥品為例,許多藥物因為含有過高的毒素含量,所以無法被人體利用;我們的肝臟將這些藥物分解成毒素較低的成分,讓身體能有效利用這些元素,也讓我們所服用的藥物發揮它的效用。

以上所述都是的自然排毒過程,我們其實沒有太多(甚至沒有)控制權。就現在而言,您可能在思考:在排毒過程中,我們到底能造成哪些影響?

還有,我們的身體在排毒上真的需要幫助嗎?

沒有人在質疑人體能自行移除毒素的這個事實,擁有異議的人並沒有科學依據來支持他們的看法;那麼,我們在市面上所接觸到的排毒飲食法、排毒偏方和產品又是怎麼回事呢?

答案是:當遇到問題時,人們喜歡簡單快速的解決方式,但是,幫助身體排毒和清潔體內毒素通常沒有捷徑。這並不代表面對支持身體排毒過程和維持人體效率和功效我們就束手無策,這代表我們必須花時間和毅力來協助人體功能。

我們的生活形式,例如飲食、運動習慣和其它選擇都大大影響著人體的排毒能力。如上所述,肝臟是我們最重要的排毒工具,因此,我們需要好好的照顧它。

從飲酒量到我們所攝取的食物,生活中的許多因素都影響著肝臟健康,而就像我們的其它生活習慣一樣,適量就是上策。喝點小酒並不傷肝,不過,一旦開始過量飲酒,肝臟必須過度勞動,它就會開始受到損害。酗酒會導致肝臟的創傷,進而留下傷疤,也有可能造成肝臟的腫大,這些問題都有可能在未來引起棘手的併發症。

綠花椰(西蘭花)、孢子甘藍和花菜(花椰菜)都能有效支持肝臟健康;有些研究也顯示飲用咖啡能維持肝臟的壽命和健康。

當然,我們應該避免常見的警告和壞習慣:攝取太多糖分、過多的脂肪和吸菸等等。

消滅排毒迷思

到目前為止,您應該能用您所學到的知識來自行判定排毒迷思和產品的真假。為了試探您的排毒知識,讓我們看看以下幾項常見的排毒迷思:

  • 流汗能排出毒素:這是個頗受歡迎的迷思之一。這個迷思聲稱我們能透過運動排汗來排除毒素。這聽起來是個很棒的主意:我們汗流浹背地在跑步機上運動,不僅能維持好身材,更加分的是,我們還能清除體內的有害物質。如果這個說法聽起來太過美好,那是因為它真的是個不切實際的理論。
    汗水中確實含有一點鹽分,不過,汗水的絕大成分其實是水。我們會流汗是因為身體需要降低體溫,並不是排除毒素。不過,運動對排毒還是有幫助的。運動能提升肝臟健康,而如果您今天只能從這篇文章中學到一個新知識,那就應該是:肝臟是人體排毒功能的主要功臣。
  • 排毒有助於減重:許多排毒產品和飲食習慣都用體重管理來作為行銷手段。雖然利用禁食、果菜汁和其它排毒方式可能可以在短期內幫我們減個幾磅,研究顯示這些都不是擁有健康體重的長久方式。
  • 我們的身體需要排毒協助:根據先前所述,面對毒素的侵襲,我們的身體不但已經有幾道自然防線,我們還有多種排除毒素的功能和機制。大部分的排毒產品聲稱它們具有以下兩種效能:幫助提升人體自然排毒過程的效率或用身體目前沒有的排毒功能移除毒素(例如:從皮膚的毛孔移除毒素等等)。只要我們維持健康的生活方式和飲食習慣,人體在大多數時是不需要排毒幫助的,我們自然的排毒系統應該能自行處理這項任務。
  • 我們可以用人體外皮移除毒素:如果您曾長過青春痘,那您就能知道我們的肌膚佈滿了毛孔;因此,透過肌膚來移除毒素似乎是個符合邏輯的理論。不管是透過我們的雙腳,臉部和其它肌膚部位,市面上有許多產品都標榜能夠過肌膚排除毒素,但事實上,人體的肌膚是用來抵擋毒素,保護我們的——而我們的肌膚確實非常盡忠職守。我們能清洗毛孔,洗掉塵土、污垢和累積的油脂,不過我們沒有辦法移除毒素。

一切適量,管理生活:毒素別來!

關於排毒一時流行的誘人聲稱效果和快速的解決方法有時令人難以抗拒,因為它們真的具有吸引力。別掉入陷阱!它們就是為了吸引我們而設計的!記住,當懷有疑心時,認真想想歷經考證、永遠不敗的健康理念:用不多不少的適量原則並好好管理生活型態就是幫助身體排毒的最佳方式,試著養成均衡飲食的好習慣,別忘了多吃一點綠花椰!適量飲酒,若您還沒戒煙,請儘速戒菸!最重要的是,記得在一週內運動幾次。

在追求健康的旅途中,不管您身處何處,做點能幫助身體自然排毒過程的簡單改變永遠不嫌遲。能多簡單呢?多吃點綠花椰吧。

隨著時尚飲食和流行營養師的日益流行,健康飲食的世界或許會令人感到害怕。從您的鄰居到您的醫生,再到您的母親,每個人似乎都對您該或不該吃什麼都會有不同的見解,而這些建議往往是自相矛盾的。

但是健康飲食不需要很複雜。事實上,最簡單的食物和餐點往往對您身體最有益處。這是在飲食中採用淨食方法的指導邏輯。

淨食採取用主要未加工的全食物填飽您的肚子。它沒有列出您應該吃多少或該什麼時候吃,而是該如何選擇您吃的食物。

享受淨食的好處

在深入瞭解淨食的來龍去脈之前,您應該知道一件事:執行淨食需要毅力。這代表認真管控您購買和食用的食物—不論您在家中還是外出。話雖如此,淨食的益處值得我們付出努力。讓我們一探究竟背後的原因。

食物提供您身體中必要的營養素、能量和讓人體持續運作基本元素。而且,如果您幸運的話,食物的味道也很美味。人們時常認為兩者只能擇一:食物美味或是健康,但不會兩者兼具。透過淨食,您能夠兩全其美地品嚐食物。

淨食是為您的身體提供纖維,抗氧化物,植物性脂肪和全穀物的絕佳方式,它們都能幫助您感覺精力充沛並保持整體健康。最重要的是,淨食充滿了美味、新鮮的食物,而這些食物通常比過度加工的食物更加好吃

因此,如果您希望擁有營養又美味的飲食,請繼續閱讀以找到淨食的成功秘訣。

淨食的關鍵?接近自然狀態

淨食就是專注使用最接近自然狀態的食物。這代表限制您食用的加工食品。想想薯片:如果有人給您看一個薯片,您能在沒有任何先前認知的情況下辨別出它來自什麼植物嗎?當然—它們經由馬鈴薯製成,但那些根莖類蔬菜經過加工後便無法立即辨別。

將此與烤馬鈴薯比較。這更接近於馬鈴薯的自然形態。您可以將此邏輯應用於大多數食物——但稍後會詳細介紹!

當食物經過加工處理,他們會產生許多變化。加工過程會剝奪食物的營養價值,並在其中加入糖、防腐劑和其它化學物質。淨食能夠幫助您最有效攝取食物的營養價值並避免有害的添加物。

淨食也代表減少酒精的攝取。雖然小酌紅酒並無大礙,但酒精也沒有給您多大的益處。畢竟,它是一種毒素,需要肝臟分解和處理

全食品和食品加工的速成課程

如果您是第一次研究淨食,您需要確保對全食物有足夠的瞭解—它們是什麼以及該如何識別它們。

如上所述,全食品是那些盡可能少加工的食品。或者,換句話說,接近它們自然狀態的食物。除非您直接吃樹上的水果,否則您食用的大部分食物都至少會經過一些加工。這並沒有什麼不對。切碎、洗滌、搗碎或烹飪都是加工形式,而有些加工方式比其它方式更有益於您的健康。

將柳橙切成兩半食用並不會降低其營養價值。這是對食物本身影響最小的加工形式。例如,在吃蘋果之前先洗乾淨。

現在,思考一下濃縮柳橙汁。為了達到濃縮狀態,將柳橙榨汁、將液體濃縮成更濃稠的形式、加入一些防腐劑(甚至可能是人造香料和甜味劑),然後在使用前加入水,使其再次擁有類似果汁的稠度。

現在,您可能會想,「聽起來像有很多不必要的步驟。」您說的沒錯。在每個步驟中,最原始的橘子都越來越遠離其自然的狀態。其中許多步驟會降低果汁的營養價值,並在其中加入不必要的化學物質和糖分。這不算是淨食—或在這種情況下,乾淨飲用。

所以您該如何辨認出完整或是最少加工的食品呢?超市充滿了各種選擇,但很難分辨出哪些食物是真正的全食物,而哪些僅僅是被行銷為健康食品。幸運的是,有一些簡單的秘訣和技巧能幫助您下次去超市時挑選全食物

挑選最佳淨食食物的秘訣

  1. 盡可能多吃新鮮水果和蔬菜。豆類是另一種很棒的全食物——但是要注意罐頭中的鈉添加物!
  2. 選擇全穀物。精製穀物—這是更常見的形式—含有較少的纖維和整體營養素。要確認您的麵包是否真的是全麥麵包,請查看成分標籤。它是否顯示「全麥麵粉」為主要成分?如果沒有,它可能主要由精緻穀物製成。
  3. 不要抗拒自然狀態的食物。一捆又髒又新鮮的甜菜一開始可能看起來很嚇人,但只要稍加練習和研究,您就能夠備料並完美地烹飪它們!
  4. 閱讀營養成分標籤和成分列表。在超市的許多食物都含有添加糖、人工香料、防腐劑和其它添加物。一定要知道您在買什麼、吃什麼。

即使生活變得困難重重,也要盡可能食用乾淨食物。

淨食與否之間沒有明確的界限,而是一個範圍。您的淨食方法可以涵蓋各種食物—包括一些符合特定標準的加工食品。

在旋風般的行程和有限的時間的現實世界中,您需要變得實際。有時候您必須依靠營養棒、奶昔、零食,或其它更易於接受的加工食品選擇。不要為此自責。轉向更多的全食物並選擇合適方便的選項依舊代表您的淨食方法有效。

當您需要加工的零食或代餐時,尋找以下的條件:

  • 營養豐富
  • 富含纖維
  • 富含蛋白質
  • 低卡路里、低添加糖,並且盡可能低升糖指數
  • 採用優質原料製成

這意味著您需要做一些研究。查看營養成分表和成分列表,以做出最好的選擇。

並且記得:做出更好的選擇已經足夠。選擇進步而不是完美。這代表可以跳過速食或薯片,而選擇提供纖維和蛋白質而不含大量額外糖分的奶昔或營養棒。

從制定淨食計劃開始

如果您對淨食的好處深信不疑,您不必立即一百八十度大轉變。幸運的是,開始是容易的。

當您開始轉向淨食,可以從小部分開始。每一餐,嘗試找出一樣您可以用相對應全食取代的加工食品。例如,如果您通常用白麵包製作三明治,請嘗試使用全麥麵包。如果您每天早餐吃麥片,不仿試試燕麥粒。至於零食,您可以嘗試堅持吃新鮮的水果、蔬菜及稍微烤過的堅果。

如果您通常從原料開始做飯,請繼續保持。您可以完全控製成分,因此只需選擇正確的成分即可。

當您進行這些替換和小更改時,您將找出最適合您的方法。您的購物清單將逐漸包含越來越多全食。請記住,淨食對每個人來說都是不同的。因此,通過探索不同的食材和美食,找出您喜歡什麼。然後將最喜歡的食物作為每週淨食準備的基石。

在最基本的狀態下,傳統中醫最重視的就是平衡。從在每日尋找均衡的口味的重要性開始(酸、甜、苦、辣、鹹)和影響人體體質的元素(溫與寒)。這份哲學甚至衍生至營造均衡的重要角色之一:每項食材的選擇。舉例來說,草本香料並不僅僅被視為調味或額外添加的食材,它是均衡一餐的方式之一。

縱古至今,傳統中國營養學對均衡的重視和能力一直都十分可靠。遠在現代醫學和臨床實驗前,有關醫學的知識就已經被世世代代的人們用他們身邊的材料試驗並發揚光大。當一種食物或食材被認定帶有益處,那份知識就得以被代代相傳。

這種保持均衡及與健康益處相關的知識結合也證明為什麼茶類、人參、椎茸和生薑等等的食材在傳統中國營養中辦有如此重要的角色。利用現代的研究和知識,我們能瞭解這些食物中的化學組合並拓展其中的益處,更深入地分析瞭解隱藏在食材中不為人知的益處。

您能在您做飯時多加利用這份健康實用、綜合傳統中國營養和科學的學問知識。往下閱讀以瞭解傳統中國營養中的幾項重要食材和其益處,並學習您能如何將它們加入我們的現代生活中。

茶類

無論白茶、綠茶、紅茶、烏龍茶或其它茶類,所有的茶都來自相同的植物:茶樹。您所泡出和啜飲的各種茶類都因茶樹生長過程和茶葉處理過程之間的不同而有所分別。不同於紅茶和烏龍茶,綠茶和白茶沒有經過發酵,所以許多植物的活性成分仍保留完整。

茶類可以屬於寒性也可以屬於溫性,因此,它在傳統中國的營養平衡中扮演著有趣的角色。綠茶在性質上屬於寒性,適合溫暖的春季和夏季飲用。而紅茶屬於溫性茶類,適合氣候較為寒冷的地帶。在中國人口中,人們一天中喝下多杯的飲茶量。

不論溫寒,一直以來,茶類在中國文化中都被視為刺激成分。透過現代的分析技術,我們能測量茶類中的咖啡因含量。讓我們能更精準的瞭解我們想喝幾杯茶和最適合喝茶的時間。基本上,一杯綠茶含有30 - 70毫克(mg)的咖啡因,而紅茶的咖啡因含量則在45毫克至90毫克之間。

不過,除了咖啡因之外,茶類研究者在茶中還找到了其它的化合成分。其中包括許多植物營養素。其實,綠茶含有大量的兒茶素:一種隸屬生物類黃酮的化合成分,含有強大的抗氧化潛能。綠茶兒茶素中又屬表沒食子兒茶素-3-沒食子酸酯、表兒茶素-3-沒食子酸酯和表兒茶素含有最高的抗氧化能力。

您想將茶類中的咖啡因和兒茶素添加到您的生活中嗎?其實很簡單!世界上的許多人都已經有喝茶的習慣了,或許您也是其中之一。若您偏愛咖啡,您可以偶爾用一杯綠茶或紅茶來代替。如果您對咖啡因較為敏感,您也可以選擇不含咖啡因的紅茶。雖然花茶或果茶也是健康美味的茶類選擇,因為它們並不含有茶樹上的茶葉,它們無法為人體提供與中國傳統營養學摯愛飲品的相同益處。

人參

人參在中國和大範圍的東亞地帶都被作為溫性草本食材,有助於「氣」的運用。我們可以用幾種方式衡量氣,大多時候,氣是一個人整體能量的統稱。

人參在氣上的調節角色能透過現代臨床研究獲得證實,我們可以將人參的功能歸功於我們稱人參皂苷的化合物。

透過其防禦氧化壓力和保護能力,人參皂苷有助於健康神經系統功能的支持。研究也指出,這種化合物能支持認知(特別是大腦神經運動)的功能,舉例來說,演奏樂器就是一項結合認知功能和肢體活動的項目,而我們需要利用大腦神經表現來執行這項活動。

我們能用許多方式來體驗人身能為我們提供的支持:傳統中國營養學將人身浸泡在純水中,泡出人參茶;您也可以在烹飪時加入人參,煮出一鍋美味的好湯。

椎茸

椎茸在中國傳統的烹飪文化已經有著上百年的歷史,不僅能提升氣,它也能支持人體的免疫系統。椎茸在現代每日的中式料理仍然是不可或缺的食材。我們也能在茶類和補充品中看見椎茸的成分。

相較於一般蕈菇類,椎茸更能吸取菜餚風味,並添加鮮味,這也是它被廣泛利用的原因之一。椎茸能透過在飲食中提供必要維生素和礦物質來支持人體健康。近期更深入的研究甚至顯示椎茸含有在需多其它食材中都缺少的有益化合成分,其中成分之一為我們稱β-葡聚糖的多醣化合物(複合糖)。

臨床研究顯示,在飲食中攝取含有β-葡聚糖補充成分的椎茸能為健康的免疫系統和整體保健提供有效支持,靈芝,香菇,舞茸菇和火雞尾蘑菇都是含有β-葡聚醣的椎茸,絕對能為健康加的分。

椎茸已經是熱炒料理中不可缺少的食材之一,也是中式風味料理中的必要食材,所以,想多補充椎茸的您可能只需要更確實的飲食計劃。您可以試試將能為人體提供多種益處和營養的香菇添加到您的湯品、鮮甜的早餐拌炒料理和各種義大利麵時料理中。

生薑

因為薑中的辛辣口味,生薑在傳統中國營養學中被歸類於溫性食材。生薑的辣來自一種稱姜辣素的單一植物化學物質。現代研究為我們揭曉了姜辣素抗氧化和抗菌的特性。

除了隸屬溫性食材以外,生薑在支持人體消化和保持腸胃舒適度上也有著悠久的歷史。現在,許多廣受歡迎的菜餚中都有生薑的襯托調味,而它也是許多花草茶的成分之一,作為消化支持的元素。

我們能將生薑加入各種熱炒菜餚、湯品、燉品、咖哩和其它亞洲料理中。您可以購入生薑粉或新鮮的生薑根,在烹飪時隨意調味,用這個經典的中國傳統營養食材支持您的健康。

一起和我們在生活中有效運用傳統中國營養食材。

當然,上述所提到的食材並不是傳統中國營養學所重視的完整列表。大蒜、粥品、枸杞、紅景天、核桃和許多其它食材都能有助於個人健康需求的支持。

您和家人每天所想用的料理中可能已經含有我們所提到的某些食材,不過,進一步地嘗試、運用這些食材能為您帶來更多健康美味的菜餚。將這些食材加入您每天的飲食中,您將能充分利用傳統中國營養學的益處,用不同的方式搭配不同食材,有效支持整體微量營養素、維生素和礦物質含量需求

用傳統中國營養食材加以點綴每週飲食計劃,這不僅是您嚐試多種飲食的絕佳方式,您也能在這趟滿足味蕾的旅程中獲得健康。

您很有可能大部分時間都在家裡度過。家是您煮飯、睡覺、吃飯、看一本好書,也可能是工作的地方。並且,對於許多人而言,新冠肺炎的疫情讓我們待在家的時間變得更長。

然而,無論您待在家多長的時間,不變的真理是:家應該是一個可以充電和放鬆的地方。讓您的身心獲得所需休息的地方。為此,營造和維持健康的生活環境至關重要。

這項任務比您想像的更加繁複。營造健康和乾淨的生活環境需要您注意家中幾乎每一個細節。好消息是:您可以一步一步來!不需要一次實踐所有技巧。

什麼是健康的生活環境?

說到健康,不僅僅是您的身理健康(雖然身理健康確實在您的整體健康及幸福感佔了很重要的部分)。您也需要注意您的心理與情緒健康。雖然您可能沒有想到,但在營造健康的生活環境時,每一個健康層面都會發揮作用。

那麼這到底是什麼意思呢?

您周圍的幾乎所有事物都以某種方式影響著您。有時最微小的感官細節—持久的聲音或是氣味,都會給您的生活待來壓力,通常是潛意識的。當您外出時,您對周圍的環境沒有太多掌控。然而,在家時,您能夠控制周圍環境的許多方面。而運用控制權對於營造健康的生活環境非常重要。

為了營造乾淨、健康的生活環境,您將需要整理一番。但這並不意味著簡單地收拾屋子—儘管這是一個很好的開始。您的身體和心理都需要好好整理,清除可能會給您的生活帶來壓力的物品、混亂、聲音,或甚至氣味。

換句話說,就是感知您周圍環境的各個層面。健康的生活環境由視覺、聽覺和嗅覺組成,讓您能夠放鬆、充電並成為完全健康的自己。

整潔:健康生活環境對身理方面的影響

當您嘗試為自己營造健康的生活環境時,還有什麼比從基礎更好開始的地方呢?將您家中需要排除的聲音、氣味和其它較不明顯的部分留到後面處理。從您能夠處理的雜亂物品開始著手。

雜亂物品—無論是堆在水槽裡的碗盤還是散落在地板上的玩具—在視覺上都毫無吸引力。但卻對您的心理健康造成負面影響。這種雜亂可能會讓您絆倒,視覺上也不斷地提醒您還沒完成的事。隨著雜物的堆積,您的壓力也會隨之增加。

廚房的雜亂也會帶來一些其它風險。將食物,濕氣和其它廚房碎屑留在開放空間時,您為黴菌,細菌和害蟲鋪開紅地毯——它們都會降低您生活環境的清潔度。

因此,通過花時間洗碗或清理咖啡桌,您可以在心理上和身理上為自己營造乾淨的生活環境。當您在打掃雜亂的物品時,您可能會驚訝它們多麼能夠幫助您宣洩情緒。這十分常見。清潔的另一個好處是幫助減輕壓力!

駕馭您的感官:視覺、聽覺和嗅覺如何影響您的環境

您的感官—視覺,聽覺,味覺,觸覺及嗅覺,讓您能夠與您的環境互動。自然地,在您培養健康的生活環境時,您需要將您的感官納入考量(除非您住在一個薑餅屋裡,在這裡味覺沒那麼重要)。

視覺,如上所述,對您的壓力水平有極大的影響力。您的房子看起來乾淨嗎?如果答案是肯定的,您可以將其從清單中刪除。

再次強調,您需要刻意觀察環境。您是否去除了不喜歡的氣味並用令人平靜、舒服的氣味取而代之?您是否讓自己身處有害的聲音,還是愉快的、舒緩的聲音?透過回答這些問題能夠幫助營造您乾淨且健康的生活環境。

您家中的噪音污染和健康聲音

有害或過多的噪音,又稱為噪音污染——似乎成為了生活不可避免的一部份。這代表著在您家中的噪音污染可能會影響您。無論是樓上的鄰居在半夜吸塵或是在大街上清晨的施工,您都無法完全擺脫侵入性的聲音。

在最好的情況下,這些有害的聲音只是令人感到煩厭。在最壞的情況下,它們會開始影響您的身理和心理健康。

當您長期暴露在噪音污染之中,即便音量低至 60 分貝(大約相當於繁忙餐廳的背景噪音),可能會開始損害您的耳朵、血壓和壓力水平。如果您家中的基準音量在這水平左右,您可能會難以入睡並保持熟睡。

所以您該怎麼辦呢?

並非所有聲音都是負面的。為了幫助營造健康的生活環境,您應該嘗試限制家中負面的、會引起壓力的聲音,並用正面的、令人放鬆的聲音取而代之。這可能代表著購買更厚的窗簾以抵擋外面的噪音,或投資一台更安靜的冷氣。您的解決方法可以很簡單,例如在客廳播放古典音樂或大自然的聲音以遮蓋噪音。

芳香療法和氣味的力量讓您的健康生活換然一新

氣味是有利卻不被重視的工具。人類的鼻子可以偵測到驚人數量的不同氣味—有些是好的氣味,有些是不好的。家中出現難聞的氣味可能代表有需要清潔的區域,尤其是浴室或廚房。如果難聞的氣味持續,代表可以存在更大的問題,例如霉斑。清除和預防黴菌對於保持乾淨的環境非常重要。

如同聲音,並非所有的氣味都是不好的。有些氣味能帶來紓緩、提神的效果。購買幾個室內植物能夠為您的家中帶來一些樹木、戶外的氣味來幫助緩解壓力。室內植物也能夠幫助淨化您家中的空氣,讓您一石二鳥!

像打開窗戶這樣簡單的動作也能讓您家中的環境產生美好的影響。打開的窗戶能夠產生更好的空氣對流,讓您的家中保持清新的氣味。

如果您想更進一步發揮氣味的力量,您可以嘗試使用空氣擴散儀和香薰。空氣擴散儀有助於將精油的氣味散佈在您的家中,讓您更加專注於每天吸入的氣味。

培養健康的心理環境

清潔和清掃您家中的環境是很棒的第一步,但並不是做完就結束了。您的心理環境也需要您的關注。

將心理「大掃除」乍看似乎是個奇怪的概念,然而您可以思考在日常生活中所接觸的各種環境。在工作、您觀看的媒體、朋友和人際關係之間,您的大腦每天需要處理大量的資訊。您的大腦需要休息一下—好好的深呼吸。

有許多方法讓您能夠整理思緒並讓它休息一下。不過,這個過程對每個人來說都有些不同。運動、冥想或甚至清潔家裡都是清空您的思緒和釋放一些生活中壓力的好方法。您可以透過不斷的試驗找到自己放鬆的方式

勤奮和寬恕:保持健康的生活環境

每個人對於乾淨和健康的生活環境的要求都不同。您可能十分注重身體的清潔並且每週花上數小時整理。您的鄰居可能忽略了他們身體的整潔,但是很努力保持乾淨的心理環境。但這不是什麼大問題!您不需要變得完美。專注對您而言環境中最重要的要素並從那裡擴展。

請記住,保持健康的生活環境需要努力和勤奮。因此,如果您發現自己在某一方面不如預期,請寬恕自己並繼續前進。我們還有機會重新開始。

壓力是生活中不可避免的一部分。它是日常生活的一個面向,就像吃飯一樣。在工作、帳單和生活之間,一定會出現一點壓力,而這並沒有什麼不對。然而,當壓力不斷累積時,它可能會成為一個黑洞,吸走您所有的能量。

那麼,您如何才能避免壓力漩渦並讓您的生活盡可能無壓力呢?

您永遠無法消除生活中的所有壓力—然而您可以選擇專注減少和管理壓力。您該如何保持最低的壓力水平呢?您對於這些答案應該再熟悉不過了:療法、冥想和運動。

但事實證明,也有許多不同尋常的放鬆方式,而您可能已經在做其中一些了!只需稍加調整,再加上明確的目標,您的日常活動可以成為緩解壓力的最大工具。

戰鬥或逃跑:身體對壓力的反應

當您想到壓力時,很有可能會意識到它對您身體的影響:心率加快、呼吸急促等等。這些身體反應構成了一大部分的「壓力感」。

當然,還有心理層面的壓力。如果某件事讓您感到壓力如山,它可能會非常耗費您的精力—讓您很難思考任何其它事情。您可能會感到神經質或心煩意亂,也可能由微不足道的煩心事累積而成。

這些對壓力的反應是大腦的戰鬥或逃跑的反應結果,也是人類面對生存問題的延續。基本上,如果您的大腦感知到威脅,比如野生動物,您的交感神經系統會觸發釋放激素,活躍那些身體熟悉的功能。這是您的身體讓您準備好應對威脅或逃跑的方式。

如果您需要躲避熊,逃跑是件好事,但問題是:在現今社會中,您遇到的壓力源變得更加複雜,而身體的反應卻保持不變。心率加快和呼吸急促無助於您按時完成工作報告。而只會讓您感到備感焦慮和壓力。這將成為很難擺脫的負面反饋循環。

重複行為的樂趣:將日常活動變成冥想

當遇到逃避負面反饋循環時,許多人會轉向冥想。大多數的冥想形式都有一個共同點:重複動作。無論是重複的呼吸模式、咒語韻文還是身體動作,這些動作的一致性都可以幫助您保持頭腦冷靜和清晰。

但是重複動作並不一定要在正式的環境中才能達到效益。您可以利用生活中的自然重複動作來幫助您放鬆。熨燙衣服這樣簡單而平凡的家事可以幫助您發洩(雙關語)。當您用熨斗反復運動,再加上將皺紋撫平的滿足感,可能會幫助您理清思路。而清晰思緒讓您的大腦獲得需要的休息時間,幫助減輕您的壓力感。

另一個奇特的、與重複相關的現象是人類大腦對分形的反應方式。分形是一種似乎不斷延續的重複、相同模式。分形在自然界中不斷地發生,但在藝術和建築中也有許多人造的例子。如果您曾經看過黃金比例的插圖(它自然發生在貝殼中),您已經看過分形圖案。

當您細看分形時,您可能會立即注意到它的獨特之處。但分形遠不止於此。研究表明,長時間接觸分形—並使自己迷失在它們的重複圖騰中—可以幫助減壓。

放鬆的第一步通常是讓您的身體平靜下來。回想一下壓力的負面反饋循環。如果您能調節您的心率和呼吸,您的大腦也會開始放鬆,打破這個循環。這就是大多數這些不常見的放鬆方法背後的邏輯和科學。它們之所以有用,是因為它們打破了壓力的循環,讓您的思想或身體先平靜下來,直到另一部分也跟著平靜下來。

房屋清潔心理學能夠釋放壓力

通常當壓力開始累積時,我們的衣物和碗盤也會開始堆積。許多其它的家事也將變得不堪重負,甚至讓您無法思考。好消息是:清潔房屋、洗碗和完成其它家事是放鬆和緩解壓力的好方法。訣竅就是採取行動。

雜亂和不整潔會以非常實際且微妙的方式影響您的大腦。視覺上的雜亂——無論是盤子,沒有折好收納的衣物或是需要收起來的玩具,都在不斷提醒您還有待完成的任務。無論您是否釋放您的壓力,這些雜亂都可能增加您的壓力水平。

清潔的好處在於您可以見到立竿見影的效果。透過簡單地整理幾件襯衫,整理床鋪或洗碗,您將會立即感受到成就感—這有助於減輕您生活中的一些壓力。

如果您曾經因為擦洗浴室或在客廳吸塵而流汗,您就會親身體驗到家事勞動的另一個好處:它可以成為很好的鍛煉。身體鍛煉是緩解壓力的最好方法之一——是的,這包括一些活動量更高的家事。在吸塵房子時,您可能會積累與短途步行相同的步數。

鍛煉的秘訣就是:做什麼並不重要,重要的是移動您的身體。而您的家務絕對能滿足此要求。

尋找正念時刻:每天用不同尋常方式放鬆

正念是一種冥想練習,讓參與者試圖在其中充分享受當下。這種做法包含了辨認任何和所有出現的想法或感覺,而無需做出判斷。在這時刻,只需要存在於當下而不用擔心生活中的壓力。

是否覺得聽起來很放鬆?因為是真的很放鬆。而且您甚至不必留出時間來練習正念(儘管這也是一個好主意)。相反,您可以將正念融入日常活動中,例如洗碗。不僅僅是洗碗,您可以用心地洗碗。但這到底是什麼意思呢?

下次當您洗碗時,試著專注於您正在經歷的感官體驗。肥皂聞起來是什麼味道?你手上的水有多熱?將注意力專注在這些感官上將能夠幫助您活在當下,根據一些研究指出,也能夠減輕緊張和壓力。

而此做法不僅限於洗碗。在您的日常生活中,嘗試找出能夠讓您練習正念的活動,結果可能超乎您的預期!一些此類的活動包括:

  • 去公園散步
  • 摸摸狗
  • 沖澡
  • 爬樹
  • 在花園裡拔雜草
  • 切(和吃!)蔬菜
  • 尋找要捐贈的衣物或家居用品
  • 修剪草坪或耙樹葉

找到您獨特的方式來放鬆

或許壓力是生活中不可避免的一部分,但是,正如您在本文中看到的,生活也充滿了不同尋常的放鬆方式。你只需要找到適合您的方式。下次當您感到不知所措時,洗一些盤子並嘗試練習正念,或者可以吸塵您的公寓。您可能會對什麼方式有用而感到驚訝!

當世界和工作場所變得數位化,找到時間來真正休息或是體驗休息的益處可能成了一件困難的事。或許您在下午五點離開辦公室,但是在身邊的手機或是筆記型電腦裡,總有更多的電子郵件要寄出,或是在晚餐前可以再多完成一些工作。這令人感到身心俱疲。

再加上社群媒體的攪和,能夠休息、娛樂和放鬆的時間所剩無幾。並且,事實證明,這些活動在調節您的心智、情緒和身體健康扮演著十分重要的角色。

休息和放鬆能夠用許多不同的形式來呈現—不單單是睡覺或是旅遊(雖然這些是練習自我護理的好方法)。每個人休息的方式都有些不同。為了真正解您自己生活中的休息益處,您需要明白什麼方式能夠幫助您放鬆。這也就是這篇文章的目的。

透過休息的益處瞭解休息和放鬆的重要性

職業的需求、人際關係、或生活本身偶爾會令人感到壓力。但是只要稍加練習,您將能夠避免掉進生活中的壓力旋渦。即便它們偶爾出現,您將能夠完全知道如何對付它們。

您曾否聽過俗話說:「預防勝於治療」?相同的邏輯能夠應用在壓力上。換句話說,採取行動是值得的。最棒的部分是:避免壓力最簡單的方法之一就是休息和放鬆。

在過去的幾年,世界各地的數間公司嘗試了一週工作四天的方式。這個想法十分簡單:如果員工被期望少工作一天(在不影響薪水的情況下),他們會感到更放鬆、變得更健康、更有效率。這確實是個有效的方法。

結果發現花時間真正的休息和放鬆能夠在一些方面正向地影響您的生活和健康。其中一些休息的益處包含:

  • 提高能量水平
  • 更高的生產力
  • 回報具較低的壓力水平
  • 生活中有更大的成就感和滿足感

為了在您生活中體驗其中的益處,您需要找到對您有效的放鬆方式。但是別擔心,您有許多選項,放鬆能以意想不到的方式到來!

娛樂與放鬆:體力活動的雙重益處

人們常認為放鬆是被動的事。也就是說,他們認為您在沒有做什麼事的情況下才能夠放鬆。或是,至少不是做任何吃力的事情。雖然那想法並非全然是錯的,但它讓人們遠離最有效的放鬆方式之一:運動。

體力活動能使人休息的想法似乎與直覺相反,但是它是有科學根據的(要注意,運動是讓您的大腦休息,而不是您的身體)。

您應該有聽過「跑步者的愉悅感」。許多跑步的人,無論是業餘愛好或是專業老手,都描述了愉悅感的激增。這所謂的愉悅感在您的身體釋放內啡肽時產生,這是長時間運動產生的自然現象。這些內啡肽—腦垂體分泌的化學物質—無論您的的日常生活狀態如何,都能夠幫助您有好的感覺。

運動像是游泳、跑步或僅僅是散步,也能提供近乎冥想的體驗。當您的身體不斷地重複相同的動作,你的心智能夠自由地遊蕩。您的大腦進入一個默認模式網絡狀態,這段時間對於您大腦的休息極為重要。

如果您的娛樂將您帶入大自然,您將能夠感受到更多益處。研究指出在公園散步或是在山林中健行能夠為您的壓力水平創造奇蹟。

保持心智的健康:6個額外的休息技巧

體力運動是休息心智的好方法,但是,說實在的,並不是每個人都有時間或精力每天出門運動。如果您不喜歡跑步,別擔心—還有許多其它的方式能夠放鬆並給予您的心智所需要的休息。例如,您可以嘗試其它不同的休息技巧。

如果您曾經深呼吸並數到十,您已經踏進了放鬆運動的世界。這些方式基本上就如同字面上的意思:在正確地執行此訓練時,能夠幫助您放鬆您的身體和心智。這與冥想的相似之處是不可避免的。

這是因為許多休息技巧被認為是冥想的形式,反之亦然。

有無數的休息技巧的類型和變化。如果您決定將有意識的放鬆融入您的日常生活,您將有需多時間來探索這些選項。然而,就現在而言,您會發現從嘗試這六種基本的休息技巧開始會對您有幫助:

  1. 呼吸運動:控制您的呼吸是管理壓力最容易的其中一個方式。這也是進入更高階冥想技術世界的一個很好的切入點。有許多方法可以練習控制您的呼吸,但是大部分的呼吸運動遵循類似的模式:緩慢地呼吸。目標是讓您的呼吸變得更可控制、一致和有意識的。呼吸運動能夠幫助您清理您的心智並感到與您的身體和它的需求更一致。
  2. 漸進式放鬆:作為其中一個最受歡迎的休息技巧,漸進式放鬆在軍隊中、冥想診所和甚至一些學校被教授和實踐。漸進式放鬆從控制呼吸開始。當您的呼吸達到一個緩慢並且穩定的節奏,您將會開始交替拉緊和放鬆各個肌肉群。從您的腳指頭開始,並朝您的頭部向上移動。每次當您釋放肌肉的壓力時,您會吐氣,也將精神的壓力從你的身體中排出。如果您是初學者,網路上有許多很棒的資源來教導漸進式放鬆。
  3. 自體放鬆:這個放鬆技巧是許多方法的一小部分結合在一起。這個類別包含了使用您的心智身體控制來改變自動的身體過程—例如降低您的心率。自體放鬆通常從控制呼吸開始,並且可能與視覺化結合。最終的目標非常簡單:通過您自己對身體的感知,您可以影響您的心率、呼吸和其它系統,以幫助應對壓力。
  4. 視覺化這個技巧會運用您的想像力。視覺化是練習想像一個平靜的場景或地方,伴隨盡可能多的感官細節。當您開始練習視覺化時,您會發現使用網路的幫忙很有用。這些資源將會在過程中引導您,告訴您該想像什麼樣的環境和要特別注意什麼感官。練習越多,你就越能夠在沒有提示的情況下呈現這些景象。如同許多其它的休息技巧,視覺化能夠幫助調節呼吸、心率和其它系統,以幫助應對壓力。
  5. 正念:工作場合中最大的壓力源之一是總是努力展望未來。下禮拜有哪些項目到期截止?明天您有哪些需要寄出的電子郵件?以及身處在節奏快速的工作環境,些許的未雨綢繆顯得十分要緊。但是專注於現在也非常重要。正念是一種冥想的類型,您能夠調節呼吸並嘗試只專注於當下。您腦海中浮現出什麼想法?您感受什麼感覺?認知但不判斷每個經驗,您只是活於當下。
  6. 瑜珈:此時此刻, 您可能對瑜伽感到熟悉。這娛樂性的運動結合了許多本文章討論到的各種放鬆方法:控制呼吸、體力運動與正念。雖然瑜伽是個體力活動,許多的實踐者發現它不可思議的令人感到放鬆。瑜伽是個讓您感到更與您的身體連結並放鬆的好方法。而且,作為額外的好處,它會幫助您增加核心力量和靈活性!

利用休息的益處

在經歷了冗長而忙碌的一天後,有時候放鬆看Netflix似乎是最好的放鬆方式。或是漫不經心地在Instagram滑上一兩個小時。雖然有時候會進行這些活動,但您不應將它們誤認為是適當的休息或放鬆。

為了在您的生活中真正地體驗休息的益處,您需要採取積極的態度。每天晚上出門散步一個小時。或許可以嘗試在每天晚上睡覺前加入 15 分鐘的正念冥想。您的大腦和您一樣需要從一天的壓力中休息一下—確認你正在給自己蓬勃發展所需的休息。

在這個喧鬧和匆忙的世界,很難找到一個讓感知休息的平靜時刻。在帳單、工作職責和人際關係的需求中,您或許覺得每天都有數以百計的代辦事項等著您處理。老實說,您很有可能有這樣的感覺。這是非常不堪負重的感覺。更糟糕的是,您需要完成的事情越多,您就越難專注在一件事情上。

所以有什麼解決方法呢?面對無數迫在眉睫的任務,您該如何提升效率呢?答案與預期有些相反: 花些時間轉移注意力,而非花費所有時間專注在完成那些代辦事項。換句話說,讓您的大腦休息一下。

身處在一個講究效率的世界,空閒時常被投以負面的眼光—等同於懶惰和懈怠。然而事實的真相是,感知的休息在提升大腦運作中扮演著重要的角色。

感知的休息:不只是睡眠而已

一覺好眠的重要性經常是最為人所知的健康事實之一。如果您問任何人多長時間的睡眠是最好的,您應該會獲得一樣的回答:八個小時。事實亦是如此,科學家建議所有成人嘗試每晚睡足八小時。但事實證明,八小時的睡眠不只是您的大腦需要的唯一一種休息方式以保持最佳的運作狀態。

另一種感知的休息在您不積極從事需要大量注意力的任務時開始。在這些時期,您的大腦進行預設模式網絡(DMN)。這只是以花俏的方式說您大腦的能量不再用力於有意識的任務。基本上,您的頭腦被允神遊或是出神。而這是件好事情。

需要注意的是,感知的休息並不代表您的頭腦沒有在運作。事實上是相反的。當您在睡覺或是進行預設模式網絡(DMN),您的大腦正在努力的運作。雖然是下意識的運作,但不代表您不需要加以瞭解是怎麼一回事。

睡眠在大腦運作中所扮演的角色

當您在睡覺時,您的大腦篩選白天接收的資訊,決定哪些重要而哪些不重要。有些資訊納入長期記憶而有些被丟棄。就如同您重新啟動電腦,有些資訊被儲存在硬體,但是讓電腦慢下來的短期記憶會被重設。

睡眠也會給您的身體時間來幫助您的大腦排毒。在一天當中,各種分子和蛋白質開始在您的大腦中積累。而此種累積會產生反效果—由其是在神經連接。也就是說系統變得有些故障。

在導致快速動眼期(REM)的睡眠階段,腦脊液,一種包圍在大腦和脊髓的透明液體——以波浪的形式清洗您的大腦。這些波浪幫助清除雜物、洗掉一天的堆積物。這個過程讓您在一夜好眠後能夠感覺精神煥發和敏捷。

解釋預設模式網絡(静息状态

當您活躍的專注在一項任務—例如閱讀這篇文章—您在有意識的翻譯您正在接收的資訊。當預設模式網絡(DMN)活躍時,另一方面,您的大腦正在進行下意識的翻譯。

潛意識的過程通常是專注於翻譯內在的資訊而非外在的。但這是什麼意思呢?

當您度過每一天,您有意識和下意識地吸收及大量的資訊。這資訊形成您所理解的世界,而您身處於那個世界。當您的大腦進行預設模式網絡時(静),它會解析記憶與經驗,建立抽象的連結以通知您的感官關於自我。透過這個過程,您的自我、道德關和其它更多將被堅固和擴展。

在進行預設模式網絡(DMN)時,您大腦的連結不被限制讓您的感官感受到自由。它們也會幫助您尋找複雜問題的解決方法。

如果你曾經遇到問題,花上數個小時洗澡或散步進而找到解決方法,這就是您的預設模式網絡静在運作!同樣的道理,允許預設模式網絡(DMN)接管一下能提升您的創造性思維。

白日夢的力量

進行預設模式網絡静最常見的方式就是透過做白日夢。但這也是問題所在:並不是所有的白日夢都是有益的。如果您在擔心接下來的會議也許會被搞砸的時候陷入白日夢,當您“醒”來時,您將不會感覺精神煥發。您很可能會感到焦慮;更重要的是,您將不會達到任何感知的休息。

為了更好的駕馭白日夢的力量,您需要引導您的思想。幸運的是,相對於晚上做的夢,您更能夠掌控您的白日夢。這就是建設性白日夢(pcd)的用武之地。

建設性白日夢(pcd)本質上是一種讓自己陷入幻想的作法。為了達成目的,您將需要進行低頻寬的活動—例如散步或編織簡單的圖案。當您進行此活動時,您讓自己好好享受一個您渴望的想像。可能您在某處的沙灘上背對著太陽曬日光浴。無論您想像如何,關鍵是不要太過投入。只需要藉此想像作為一個起點讓您的頭腦開始神遊。接著當你放棄對圖像的控制時,您的想法可能會向內進行並且您的大腦會開始進行預設模式網絡(静)。

如同上述,大腦模式將會幫助您達成您所需要的感知的休息 。

四種讓大腦休息的活動

您或許認為這個控制思想的活動感覺如同冥想一樣——其實沒錯!事實證明幾種冥想的類型和一些其它的活動有一樣的效果。所以您還能做些什麼來分散注意並給予您所需要的感知的休息呢?

下列有四個簡單的活動讓您休息你的大腦:

  1. 散步:散步身為如此有效率的解決問題工具是有原因的。他們把您的注意力從問題上移開,讓預設模式網絡(DMN)發揮它的魔力。研究顯示最有效幫助大腦休息的方式是沒有計劃的散步,最好是在大自然中。讓您自己安全地遊蕩所以您的大腦也能如此。
  2. 沖澡:淋浴間是大多數人能真正放鬆並理清思緒的少數地方之一。如果您本來打算快速的沖澡,結果半個小時後才洗完,別緊張。當您忘了時間,代表您的大腦正在享受一些急需的休息。
  3. 小睡一下:如果您已經連續好幾天時間沒有睡足八個小時,一個午間小睡或許能幫助你恢復精力。小睡讓您的大腦能夠進行一些必要的清理工作與合併,所以當您醒來時會感到精神煥發和敏捷。但要注意將您的小睡維持在10分鐘至一小時內—更久的話可能會有反效果。
  4. 運動:運動這麼需要花體力的事竟然是一種休息,聽起來似乎有些不合理,但是並非是您並不需要您的身體休息,而是您的大腦。運動(或其它體力活動)讓您有機會在保持活躍時理清思緒。這不是一箭雙雕嗎?

解為什麼您的大腦需要更多休息時間以及找時間分散注意

無論您是否嘗試要改善您的創造力逃離永遠存在的心理腦霧,或只是減輕偶爾出現的壓力,您可以嘗試將一些讓感知休息的方式加進您的生活中。假使您已經有足夠的睡眠,再於您的行程安排加上散步—或任何其它能讓大腦休息的活動。雖然會花一些時間,但是您可能會為這些改變為您的創造力和心理狀態的提升而感到驚訝。

最近發生了許多事情,或許很難找到時間真正地分散注意力。但底線是:您的大腦幾乎需要更多的休息時間。所以將手機放在一邊並空出一些時間讓您疲倦的大腦好好休息。

英文有一句常用的詞句:“停下来,闻闻玫瑰。”中文的直接翻譯是:停下腳步,聞聞玫瑰。不過這個句子的真正含義是要我們偶爾休息,欣賞並感謝身邊美好的事物。我們體驗並感謝周圍事物的重要元素就是人體感官所接收到的訊息——玫瑰的香氣、夕陽的溫度和撫慰人心的樂音——這些都是能讓我們感到平靜踏實的事物。我們能透過保持感官的靈敏度來維持注重心理層面的生活方式。換句話說:學習如何照顧感覺器官有助於我們找尋內心的平靜。

以下階段能帶領我們一一瀏覽照顧感官的訣竅,您也可能瞭解您的某些健康習慣原來已經為感官的照料奠定了穩固的基礎。

觸覺

人體的上層真皮和下層表皮含有許多敏感的觸感受體,這就是為什麼照顧肌膚有助於觸覺功能健康的原因。試著將以下五種肌膚保護妙招融入我們的生活習慣中:

  1. 落實防曬保護:我們能選擇擦上防曬乳、穿上長袖上衣、戴上寬帽緣的遮陽帽,或完全落實以上所提出的所有事項。用最適合您的方式來保護肌膚,避免肌膚受到太陽和陽光的傷害。
  2. 用健康飲食來補充肌膚營養:我們的飲食對全身的上下裡外都會造成影響。選擇食用健康且富含蔬食的飲食和點心來為肌膚提供所需營養
  3. 避免曬傷或肌膚傷害:除了我們會感受到的疼痛之外,您可以不需要其它避免受傷的原因。不過避免傷害確實能維持我們的觸覺功能健康。
  4. 保持活躍性:保持身體的活動能在各方面維持我們的健康。一個讓心跳加速的運動能大大幫助我們的血液循環,這能為我們的器官,包括肌膚,帶來益處。
  5. 維持健康的水分補充:補充充足的水分是維持整體健康的必要元素,而保持肌膚的健康以不例外。別忘了在一天中持續補充水分,您的肌膚一定會好好答謝您。

味覺

塑造完美的味覺系統需要許多不同的體驗和元素,這當中包含我們對味覺和嗅覺關聯性的理解。不過,想維持健康味覺的充分功能,我們可以從以下三個生活秘訣開始執行:

  1. 保持飲食多元性:試試新的料理、發掘異國口味並在飲食中添加各式各樣的食材都能保持味覺的敏銳度。在飲食中添加不一樣的調味料也能避免過度使用鹽和糖。利用特別、多元的口味來替代過多的糖和鹽, 避免味覺系統功能受限。
  2. 注意我們的嘴!:味覺的在我們的舌尖和嘴中隨時待命,而落實口腔的清潔(別懷疑,這些包括剔牙)並檢查我們的舌頭可能能夠透露一些健康訊息。在一年中撥出兩天和牙醫見面做檢查對味覺也有幫助。
  3. 不要吸菸:我們都知道抽菸有害全身健康,不過抽菸能對味覺造成格外嚴重的破壞。我們可以燻烤美味的煙燻牛胸肉,但請萬萬避免吸菸的不良習慣。

嗅覺

人體嗅覺的抗壓性其實很強,不過,健康的習慣還是能保護嗅覺以及它與味覺的連結。維持飲食的多元性並時常探索並嘗試新的食材也是有助於嗅覺能力的方式。如果我們想充分利用我們的嗅覺功能,並利用嗅覺與味覺的連結來體驗食物的完整口味,那吸菸絕對就是是個最糟糕的習慣。

視覺

現在就是我們大開眼界,學習生活中有助於照顧視覺健康之五種方式的最佳時刻。而理所當然的,這些方式都和保護眼球免於傷害或壓力有著非常大的關聯。

讓我們繼續讀下去:

  1. 攝取保健雙眼的食物:許多大型、完整的研究都明顯指出某些營養確實能支持雙眼健康。我們健康的蔬食飲食能為我們提供重要的雙眼保健營養
  2. 戴上太陽眼鏡:太陽眼鏡不只看起來很帥,它也是雙眼健康功能的時尚「睛」品。在大太陽下,我們的雙眼就像我們的皮膚一樣需要適當的保護。而戴上超酷的太陽眼鏡就是雙眼抵抗陽光的最佳方式。
  3. 留意注視螢幕的時間:與其它物品相比,我們注視著的某些東西對我們的雙眼會造成較大的負擔,而佔據了現代生活的各種螢幕就是給予雙眼莫大壓力的物品之一。因此,別忘了限制自己緊盯螢幕的時間,或考慮戴上能阻絕手機和電腦螢幕所散發出的強烈藍光的眼鏡。
  4. 眼科醫師就是我們的好朋友:我們不需要邀請眼科醫師到家中吃飯作客,不過他們真的是我們維持視覺健康的好幫手。別忘了在每年定期進行視力檢查。
  5. 小心保護眼睛:從手指到金屬碎片,生活中有許多有可能傷害到眼睛並進而影響到視力的東西。當我們從事運動或需要使用一些危險的原料時(例如:木塊、螺絲釘或化學成分),請務必配戴保護雙眼的工具,戴上護目鏡可能就能完全確保雙眼的健康。

聽覺

當人體耳膜震動到一定的極限,我們的聽力就會受到損害。與其親自測試您的耳膜功能,不如好好遵循幾項明顯、健康又有幫助的聽覺習慣

首先,降低音量。避免巨大的噪音應該就是維持良好聽覺的最佳方式,這代表我們應該尋找不含巨大聲響的嗜好。

不過,如果我們無法避免巨大噪音,那就試試這個好習慣:摀住耳朵。只要我們適當的保護耳膜,我們還是可以在演唱會上盡情搖滾、使用製造巨大聲響的機器或是在含有刺耳噪音的活動中享受樂趣。

運動能多方面改變身體,您可以在鏡子中看到一些改變,而體重秤上的數字可能也會出現一些變化。每一英里(或公里)的散步、慢跑或游泳可能都能讓您的衣服更寬鬆。但是,您有沒有真正考慮過運動對細胞的益處呢?

規律運動能為我們帶來許多改變,而所有改變的起點都來自您的細胞。運動具有很多細胞益處並能引發全身的轉變。有氧運動和重力訓練能影響您全身的細胞。從心臟、大腦到免疫系統的白細胞,運動能改善您的細胞健康。

有氧運動:不只為您的心臟帶來益處

傳統的有氧運動可促進血液循環並提高心率。您可以在訓練中添加有氧運動來提高耐力和持久力。但有氧運動的益處不止於此,這也是有益細胞健康的運動。

有氧運動會引起有些細胞類型(包括心肌細胞)的反應。短時間內讓人心跳加速的有氧運動可支持細胞健康。瞭解您的全身細胞如何對這種節奏快速的運動做出反應:

心肌細胞

讓我們從與有氧運動最有關聯的細胞開始。您的心臟組織由心肌組成。您的心臟其實是一塊超級肌肉,它具有強大的收縮力,將血液輸送至全身

您心臟中的肌肉細胞極度特殊,它們的再生能力遠不如身體中的其它細胞(每年只有約 1% 的心臟細胞自我更新)。但有一種方法能支持心肌細胞並改善其再生率,那就是運動,確切來說是有氧運動。

2018 年,科學家在一項對老鼠的研究中發現了有氧運動和心臟細胞發育的關聯。老鼠的生物學特性非常接近人類,且它們的基因在很多方面與人類基因具有相同的運作方式,因此,老鼠經常用作人類生物研究的模式生物。

研究人員發現,在籠子中放有跑步機的老鼠大約每天選擇跑5 公里。執行實驗的科學家監控它們的心臟健康並使用dna標記來追蹤它們心肌細胞的發育。

令人驚訝的是,研究結果表明使用跑步機的老鼠展現出較好的成果。運動的老鼠比不運動的老鼠發育出四倍以上的新心肌細胞。

這項研究幫助我們堅定了運動對心臟細胞的益處。因此,如果您能使用跑步機或穿上跑鞋在寬闊的馬路上跑步,那麼在您想專注於有益細胞健康的運動時,可以嘗試跑個幾英里或幾公里。

大腦細胞

很多人相信您可以像訓練身體其它肌肉一樣訓練您的大腦,這其實是一件有趣的事。這個說法並不完全準確,因為您的大腦中不存在肌肉纖維。但如果訓練大腦的目標是強化神經元之間的聯繫並建立新的神經網絡,那麼運動絕對有助於強健大腦細胞。

神經元和肌肉細胞一樣能在運動中發生變化。運動過程中加速傳輸至大腦的血液循環可為您的神經元創造有益神經元健康的富氧環境。運動過程中產生額外的氧氣並釋放神經遞質, 這能促進大腦細胞的發育和新神經通路的形成。您需要這些新的神經元連結來保持大腦「靈活」並支持學習新技能的能力和記憶力。

所以,有氧運動其實在某種程度上也是大腦運動。這些能提高心率的動作同時刺激您大腦細胞的發育並建立新的連結。大腦細胞對加速心跳的運動所做出的反應類似您的大肌肉群對力量訓練所做出的反應,二者都會得到強化!

免疫細胞

如果您希望提升免疫系統細胞的動力,那麼您可以每週嘗試增加幾次讓您流汗的運動。您的白細胞(wbc)對運動的反應方式是提高它在血液中的循環。循環中白細胞數量增加代表您的免疫系統非常優越並隨時準備好在細菌出現時迎戰

運動對免疫力的影響已經詳細記載。您在運動時會暫時啟動身體的免疫反應,這讓您的身體在運動後能盡量降低關節酸痛。

如果您保持規律運動,進入血液並停留在循環系統中的白細胞數量就能有所增加。因此,保持規律運動的人經證明會出現更少的季節性不適和感冒。

只有在規律的適度運動下才會出現這種現象。持續的高強度運動會引起相反的免疫細胞 反應。一些超級馬拉松運動員和鐵人三項運動員在訓練中出現的免疫功能下降稱為「過度訓練綜合症」。長期的高強度運動會讓您的身體停留在高壓狀態,這實際上會損害您的免疫力。

想為免疫細胞提供最大的支持,您需要適度且規律地運動。一個識別適度運動的好方法就是在運動過程中衡量您的呼吸強度。盡量達到最高心率的70%(用每分鐘 220 次心跳減去您的年齡就能算出您的最高心率)。這會讓您保持在有益細胞健康的範圍內並幫助您避免可能有害的運動量。

端粒(所有細胞)

有氧運動也會影響一般細胞的健康。對位於每個細胞染色體末端的端粒來說確實如此。

染色體存儲所有需要複製(自我複製)的dna細胞。這些染色體於多個複製週期中歷經無數次的使用。端粒是位於每個染色體末端的dna重複片段。這些端粒發揮緩衝作用以保護染色體,在DNA複製中避免錯誤發生。

端粒隨著每個染色體複製次數的增加和使用時間會開始縮短。較短的端粒會導致細胞老化並最終死亡。因此,盡量維持端粒長度並延長端粒壽命非常重要。

這就是有氧運動發揮作用的時候了。有規律的有氧運動能減緩端粒變短並減慢細胞老化。這是因為有氧運動能影響細胞中端粒保存酶的水平。

保護端粒避免縮短的酶稱為端粒酶。經證明,運動可提高細胞中端粒酶的數量。愈多的端粒酶代表端粒愈能受到保護,免於過早縮短。

端粒是老化研究的中心。雖然它們對綜合健康和老年的作用並不明確,但我們卻能確定它的一個作用:運動有助於避免端粒過早萎縮並能有效改善人體細胞的健康。

更多有益細胞健康的運動—重力訓練

在社區中慢跑或騎健身自行車能鍛煉您的心血管系統。而另一種運動方式則需要更緩慢且更專精的動作,這就是重力訓練。您的心率不會在重力訓練過程中飆升,但這種運動形式會為您的肌肉細胞提供很多益處。

肌肉細胞

在健身房中進行重力訓練通常專注於整個肌肉群,但阻力訓練卻是在肌肉的細胞層面上造成真正的影響。運動對肌肉細胞的益處非常獨特。這些細胞益處始於重力訓練中的肌肉細胞損傷。

組成大肌肉群的細胞在力量訓練中受到損傷(即便輕微損傷)。平板支撐、俯臥撑(伏地挺身)和深蹲等阻力訓練都會對各個肌肉細胞造成輕微損傷。肌肉細胞為自我修復就需要得到附近衛星細胞的幫助。

肌肉損傷時,周圍的肌肉纖維細胞正隨時等著激活起效。這些衛星細胞融入受損的肌肉纖維並貢獻細胞器來協助強化肌肉細胞。線粒體和細胞核等來自衛星細胞的細胞器對肌肉纖維非常有益。這些細胞器讓肌肉細胞能在收縮時產生更多的能量和力量。

如果沒有在運動中觸發這些輕微損傷,您的肌肉就不會以這種方式發育壯大。重力訓練是所有日常運動流程中的重要部分,因為它對肌肉細胞的健康和發育發揮關鍵作用。

總結運動對細胞的益處

有規律的運動能讓您得到身體和整體健康上的明顯變化。在您看不見的表象之下,您的細胞也在運動中得到活力。下一次,在您準備運動時,您就能想像組成人體的數萬億細胞將會受益。

將運動重心轉移到細胞層面能幫助您意識到:您的努力即使對體內最小的組成單元也非常重要。繼續保持有氧運動並增加重力訓練,這樣您體內的每個細胞都能獲得運動對細胞的益處

我們背負著許多關於體重管理的資訊。想像我們將這些資訊列印成冊,我們所吸收的不實資訊就像我們背著笨重書本一樣,壓得我們喘不過氣。若要追朔過去,網路(互聯網)其實並不是體重迷思的起源處,不過,關於體重的誤解的確因為現今方便的線上環境而一發不可收拾。

現代生活中,我們的身體和每天必須面對的生活現實已經逼迫著我們大幅提高人們在體重管理上的付出和努力;再加上我們對體重的大量誤解訊息,我們對體重管理的付出也就功虧一簣。這讓我們執行體重管理的任務更是困難繁瑣。

不過,我們能透過體重管理來活出健康快樂的人生:而一切都應該從分辨資訊是非開始。而破解廣為流傳的體重迷思就是個好的開始。讓我們繼續往下閱讀,瞭解我們應該捨棄哪些與體重相關的誤解,減輕我們所背負的錯誤體重知識,維持身心健康。

體重計上的數字是王道—體重就是判斷健康的關鍵

將高於正常範圍的體重與許多令人討厭的健康問題相提並論其實並不完全錯誤,尤其是因為體脂積累而導致的超標體重更是有與健康問題相連的可能。

當我們踏上體重計時,體內的構造比例當然也是我們需要考慮的一點。我們都聽過肌肉比脂肪重,這是正確的,因此,體重計上的數字並無法告訴我們所有的資訊。

雖然我們應該顧及體重,不過,在分析體重和健康關係時,身體的構造比例才是重點。與其相信這個體重迷思,不如深入分析體重數字的來源和原因;我們也應該瞭解體重只是人體健康這個複雜拼圖的一小部分而已。

Bmi是不可或缺的正確評量

在衡量並定位我們的健康指數上,體重指數(BMI)確實能有效地告訴我們:我們目前是處於健康,過重還是肥胖。不過,在還沒瞭解BMI的缺點前就將它稱之為標準測量工具,那它就成為了廣為人知的體重誤解,甚至為許多人帶來多餘的負面壓力。

測量bmi的方式很簡單,只要將我們的身高和體重套入一個公式中就能得到屬於我們的數字。因為測量方式容易,它成了一體適用的衡量方式。但是,體重是一個因人而異且擁有極多變數的問題。以下兩點是 BMI 因過度簡化而導致其重要性成為體重迷思的兩個原因:

  1. Bmi沒有將體內構造納入考量。如同先前所閱讀的體重誤解要點所述,在討論體重時,體內的脂肪和肌肉、骨骼及水分的相對比例是必不可少的重點。
  2. Bmi沒有將人口統計中的基本差異處納入考量:舉例來說,性別,種族,民族背景和年齡等等。

談及健康風險和體重的關係,測量腰圍(尤其是計算腰圍和身高的比例)是比較好,也比較正確的指標。若想做出健康的決定,我們都不該繼續依賴過時又不正確的bmi指數。

體重高代表慵懶的生活和缺乏體育能力

這個關於體重的誤解建立在錯誤的資訊上,是個非常普遍又傷人的偏見。因為許多想減重的人都從運動開始,進而衍生出這個活動身體和體重的有害連結。

眾多的迷思中,這一個算是最傷人的:因為它直接用刻板印象論斷一個人的體型外表。有些人看起來體重比較重,但這並不代表他們很懶惰,也不代表他們缺乏體育能力。

我們該如何對抗這個關於體重的誤解呢?記得這個重點:很多時候,各種不同的體型和尺寸都是健康的。

運動就能彌補不良的飲食選擇

您可能看過文章建議您應該跑多遠的距離才能燃燒吃完大餐後的熱量。這些驚人的數字默默道出我們將飲食習慣和運動相提並論的原因。

不良的飲食習慣會緊緊尾隨我們進入健身房,它們甚至在我們上完健身房後陰魂不散的跟著我們。如果有時間,我們確實可以燃燒我們所攝入的卡路里。不過,因為幾乎每有人能夠用足夠的運動量來平衡不良的飲食習慣,所以這個想法也是個體重迷思。

說句老實話:成功的體重管理計劃必須包含健康的飲食習慣和持續且規律的身體活動。

= 健康:纖瘦身材就是理想身材

時尚潮流和流行文化總是特別重視纖細的體型。但是纖瘦體型代表身體健康卻是個非常普遍的體重迷思。

我們都知道,保持健康的體態和維持健康的體重對人體有益。不過,時常擔心服裝的尺寸並始終追求鏡中的纖瘦倒影就不那麼重要了。事實上,纖細的體型能隱藏許多問題,這也包括有害人體的內臟脂肪。

儘管社會上持續推動著「身體自愛運動」,但因為「瘦就是美」這個不真實且不健康的想法仍然過度普遍,這一點算是最具破壞性的體重相關誤解。

有些人不管多麽努力,他們的體型就是無法達到這個世俗間的錯誤「理想」。而擁有這些體質的成人和兒童使盡追求纖瘦體型的過程常常對他們的身體和精神上帶來非常大的傷害。

與其拘泥於體型外表,不如專注在讓我們感到健康且適當的目標上。擁有健康的飲食習慣、多多活動身體和並保持充足睡眠都是良好的習慣。將以下這段話謹記在心:就算我們的體態不吻合流行文化對纖瘦體態的莫名狂愛,任何身體尺寸和體型都是迷人的,也都可以是健康的。

只要攝取脂肪就會增加脂肪組織

如果我們對消化系統如何分解飲食營養稍有瞭解,我們就能輕易破解這個體重迷思。

人體的消化系統工作非常繁雜,我們所攝取的食物在體內經過非常多的轉變,才沒有「讓飲食脂肪直接轉換成脂肪組織」這麼容易的事!的確,人體確實可以將原先為脂肪的能量儲存在脂肪組織中;不過,這並不代表食用脂肪就一定會成為儲存脂肪。

避免食用不健康、高油脂的油炸食品是個好主意,但是,完全斷絕脂肪的攝取(尤其是有益人體的植物性選擇)比食用油炸食品更糟。保持飲食均衡並多吃蔬果和植物性食品才是健康和體重管理的最佳方式。

別讓體重迷思決定您的健康旅程

當我們想閱讀關於體重的文章時,我們的身邊總會出現更新、更引人注目的全新內容。不過,這並不代表我們必須相信那些誤解體重的訊息。

基本的健康基礎含有均衡的飲食、活躍的生活、輕微的壓力、充足的水分和足夠的睡眠。一般來說,這些要點對體重管理也非常有益。對於任何一體適用的解決方式,我們都應該抱有懷疑,這些建議或資訊很可能就在推廣體重迷思。

只要專注在基本的健康基礎上,我們就不必擔心被與體重相關的誤解影響。別忘了,每一個人都能擁有健康快樂的身體。