硅
硅是地壳中含量第二丰富的元素(仅次于氧气)，是动植物的基本元素。
硅的几种生物学作用已经被定义，主要是在动物研究的基础上。最重要的功能似乎是在骨、软骨和结缔组织的生长和发育，硅在其中发挥代谢和结构作用。在骨骼中，硅位于活跃的生长区域，它被认为能促进生长和加速矿化。在软骨和结缔组织中，硅是蛋白质多糖复合物的组成部分，它与胶原蛋白交织在一起，有助于结构的完整性。一些研究人员已经提出理论，硅氧桥(- o - si -o -)——石英的基本分子——也可能在结缔组织中发现的某些粘多糖中发挥结构作用。
硅似乎也是合成胶原蛋白所必需的。胶原蛋白是在结缔组织和软骨中发现的蛋白质基质，是人体中最丰富的单一蛋白质。硅促进了脯氨酸和羟脯氨酸的合成，这是胶原结构中的主要氨基酸。
饮食中的硅似乎被很好地吸收了。饮料(包括啤酒和咖啡)、谷物、谷物制品和蔬菜是硅的最佳食物来源。欧宝视频网站
由于缺乏表明硅的不良影响的数据，没有建立UL。
