镁的摄入使健康的血糖维持在正常范围内

一项研究发表在美国营养学院杂志报道了高镁摄入量与降低2型糖尿病发病率之间的相关性。此前，低镁摄入量与胰岛素抵抗和葡萄糖利用受损有关。

研究人员评估了17592名年龄在40至79岁之间的男性和女性的数据，这些人参加了1988年至1990年建立的日本癌症风险评估合作队列研究。膳食中镁的计算采用了一份有效的问卷，糖尿病的发病率通过医生诊断的自我报告来定义。

在5年的随访中，报告了459例新的糖尿病病例。饮食中镁的摄入量与年龄、身体质量指数(BMI)和糖尿病发病率呈负相关。

在对心血管风险因素进行调整后，镁摄入量在前25%的参与者患糖尿病的风险降低了36%。

亚洲国家2型糖尿病的发病率正在上升，这是第一个研究镁摄入量与日本成年人患糖尿病风险之间关系的研究。这项研究的结果对于制定潜在的卫生政策以帮助预防和控制这种日益常见的退行性疾病具有重要意义。