-3脂肪酸支持心脏健康
心脏病是男性和女性死亡的主要原因。有许多危险因素会导致心脏病的发生。有些危险因素是不能修改的，比如年龄和家族史。但其他诸如吸烟、不良饮食、缺乏锻炼、吃水果和蔬菜以及高血压等，都可以通过选择更健康的生活方式来改变。
2016年美国心脏协会科学会议上公布的研究表明，循环中的omega-3脂肪酸和心脏病的主要风险因素之间存在正相关关系。在这项研究中，2036名健康的年轻成年人自愿参加。研究人员测量了血压和血液中的omega-3脂肪酸水平。然后将受试者分为四组，从血液中omega-3脂肪酸含量最高的到含量最低的。结果显示，血液中omega-3脂肪酸含量最高的健康年轻人的收缩压和舒张压低于血液中omega-3脂肪酸含量最低的健康年轻人。
这些重要的健康脂肪主要存在于鱼类和一些植物中。二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)主要存在于鱼类中，尤其是鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼和沙丁鱼等冷水鱼(有时也被称为“海洋omega-3”)。素食来源包括植物油，核桃和亚麻籽。然而，在植物中发现的主要的-3脂肪酸是-亚麻酸(ALA)。ALA转化为EPA和DHA在人体中是有限的，通常用于能源。
这并不是第一个将高水平的omega-3脂肪酸与降低心血管疾病风险联系起来的研究，但进一步证明了促进富含omega-3脂肪酸的饮食有助于维护心脏健康。
克拉克CM，莫纳汉KD，德鲁RC。在健康的年轻人和老年人中，Omega-3多不饱和脂肪酸的补充可以减轻开始进行等长握力运动时的血压升高。杂志众议员2016;4(14)。
Walser B, Giordano RM, Stebbins CL。补充omega-3多不饱和脂肪酸可在前臂收缩时促进肱动脉扩张和血流。应用物理学报。2006;97(3):347-54。
