维生素D对全身健康有益
发表在《科学》杂志上的一项研究美国公共卫生杂志发现,维生素D缺乏症每年可能导致几千例过早死亡。
研究人员回顾了63项研究(从1966年到2004年)，这些研究考察了世界范围内维生素D和某些类型的癌症之间的关系。大多数研究发现，充足的维生素D水平与较低的癌症风险之间存在保护关系，尤其是结肠癌、乳腺癌、前列腺癌和卵巢癌。
维生素D可以通过饮食或晒太阳获得。食物来源包括牛奶，酸奶，奶酪和强化橙汁。一份典型的服务大约提供100国际单位(IU)。研究人员建议，人们可以考虑服用维生素补充剂，将每天的总摄入量提高到1000个国际单位。补充额外的维生素D对于生活在北方地区的人来说尤为重要，因为那里白天较短，夜晚较长，日照带来的维生素D较少。
有证据表明，通过饮食和补充剂改善维生素D状况可以降低癌症发病率和死亡率，而副作用很少或没有，而且成本很低。
