膳食-3脂肪酸和食用油性鱼类可以促进眼睛健康

鱼的摄入是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)的主要来源，可降低年龄相关性黄斑变性(AMD)的风险。AMD有两种类型:湿型和干型。在这两种类型中，湿性AMD是视力丧失的主要原因。

发表在《科学》杂志上的一项研究表明美国临床营养杂志在美国，研究人员招募了105名湿性AMD患者(65岁及以上)和2170名健康人作为对照，然后通过问卷比较他们的饮食习惯。科学家们随后调查了油性鱼类和膳食中DHA和EPA与湿性AMD之间的关系。

与每周吃不到一份鱼的人相比，每周至少吃一份油性鱼的人患湿性AMD的风险降低了50%。此外，每天摄入至少300毫克DHA和EPA的人患湿性AMD的可能性比摄入较少的人低68%和71%。

这项研究的结果支持了之前的研究，表明omega-3对AMD的发病有保护作用。这种好处可能部分是由于它们在视网膜神经细胞层的重要作用。