吃与成年和青少年女性支持乳房健康有关的大豆食品
大豆食品是异黄酮的良好来源，这是一类具有抗雌激素和抗癌特性的植物雌激素。
在当前的研究中，研究人员评估了青少年和成年大豆食品摄入量与乳腺癌风险的关联。参与者是参加上海妇女健康研究的73,223名中国妇女。
通过大豆蛋白或异黄酮摄入量测量的成年大豆食品消耗与绝经前乳腺癌的风险大大降低有关。与大豆摄入量最低的组相比，大豆蛋白质摄入量最高的成年人患乳腺癌的可能性降低了59％。较高的大豆异黄酮摄入量导致乳腺癌风险降低了56％。青春期大豆食品的高摄入量与月球前乳腺癌的风险降低了43％。总体而言，在青春期和成年期间经常食用大豆食品的女性大大降低了患乳腺癌的风险。
当前涉及大量妇女的研究提供了大豆食品对绝经前乳腺癌的保护作用的有力证据。
