棕榈核油

不饱和脂肪（例如单不饱和，多不饱和，反式脂肪和omega-3脂肪酸）在室温下是液体。为了制作包含这些脂肪中的任何一种的固体产品，有必要添加少量的饱和脂肪（在室温下是固体）。小吃和棒中的一些饱和脂肪（以棕榈仁油的形式）用于稳定产品中的不饱和油。这对于保持一致性和质量是必要的。
存在的饱和脂肪的百分比少于本地大豆油中发现的饱和脂肪的百分比，并且使用棕榈仁油代替大豆/棉籽油，因为它更稳定并且不含任何反式脂肪。

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