如果我对碘过敏,我可以服用补充剂吗?

碘是甲状腺激素甲状腺素(T4)和三碘甲状腺原氨酸(T3)的组成成分,是人体营养中必不可少的矿物质。碘缺乏会导致碘缺乏病(IDD),在极度缺乏的情况下会导致甲状腺肿。甲状腺激素缺乏有很多影响,包括甲状腺肿大、先天性和发育缺陷、生长发育不良和智力迟钝。
除了罕见的对碘过敏(注意这与过敏不一样),人类对高剂量碘的耐受能力是显著的。然而,过度补充(每天至少2000微克)可能会导致或加剧一些人的痤疮。作为膳食补充剂的海带或含有高水平碘盐的快餐食品可以提供足够的碘来缓解这种副作用。
许多对海鲜或x射线溶液过敏的人可能被告知他们对碘成分过敏,这是不太可能的。含有碘的放射疗法和食物中有许多其他成分(过敏原)更容易引起这类反应。如果饮食中的碘确实是原因,那就不能吃任何含碘的食物。由于许多食物中都含有微量的碘,要完全避免它是非常困难的。当然,如果你完全不摄入碘,你就会面临前面讨论过的缺乏碘的问题。
通常含有膳食碘的食物及每份食物的碘含量如下:干豆-115微克,虾- 35微克,菠菜- 56微克,蔬菜- 30微克,牛奶- 56微克,鸡蛋- 24微克,全麦- 9微克;其他谷物、牛肉、大米,甚至水果中也含有少量维生素d。
如果您因为正在服用的药物或甲状腺疾病而被告知避免补充碘,请与您的保健提供者讨论含碘膳食补充剂的使用。

