血糖指数和血糖负荷作用的荟萃分析

这美国临床营养杂志发表了荟萃分析，以评估GI（血糖指数），GL（血糖负荷）和慢性疾病风险之间的关联。

总共包括37项GI和GL和慢性疾病风险的前瞻性队列研究。在整个研究的4到20年的随访中，总共确定了40,129例退行性疾病的事件。为了比较GI和GL的最高分位数和最低分位数，发现2型糖尿病，冠心病，胆囊疾病，乳腺癌以及所有疾病的合并，发现了显着的正相关。

低GI和/或低GL饮食与某些慢性疾病的风险降低有关。与心血管疾病和2型糖尿病有关，保护与全谷物和纤维高的饮食中相似。这些发现支持了以下假设：较高的GI和GL饮食及其在餐后（餐后）血糖水平的增加，增加了几种慢性退化性疾病的风险。