咖啡因对情绪和认知能力的影响
在一夜的咖啡因戒断后，24名经常摄入咖啡因的人和24名经常不摄入咖啡因的人，每隔至少48小时，分别喝了150毫升含有75毫克或150毫克咖啡因的饮料或相应的安慰剂。认知和情绪评估记录在基线和饮酒后30分钟。评估包括认知药物研究计算机化测试、两个连续减法任务、一个句子验证任务和主观视觉模拟情绪量表。
在研究开始时，两组人的情绪和表现没有差异。摄入咖啡因后，两组在简单反应时间、数字警戒反应时间、数字工作记忆反应时间和句子验证准确性方面都有显著改善。两组人的自评精神疲劳和警觉性评分都有所降低。习惯性消费者在快速视觉信息处理假警报和空间记忆准确性方面优于非用户。对每组人对咖啡因的反应进行单独分析后发现，他们对咖啡因的反应重叠但不同。咖啡因更有利于消费者的情绪，同时更能提高非消费者的表现。
