视黄醇乙酸酯
视黄醇乙酸酯是视黄醇的酯形式，视黄醇是维生素a的一种预先形成的来源。
视黄醇(维生素A)是一种必需营养素，有三种重要功能，其中最明确的一种与人类的视力有关。视黄醇是视紫红质的功能性成分，视紫红质是位于眼睛视网膜上的一种蛋白质，能够吸收光线并触发一系列生化反应，最终引发神经冲动，从而产生视觉。
其次，维生素A参与基因表达的激活和细胞分化的控制。维生素A正是通过这一功能影响免疫功能、味觉、听觉、食欲、皮肤更新、骨骼发育和生长。
维生素A的第三个作用是控制胚胎发育。在这里，人们认为视黄酸调节某些基因的表达，这些基因控制着体内各种组织和器官的顺序发展模式。
