微量营养素缺陷可能导致您的DNA问题

当我们专注于疾病和寿命方面的基因和DNA的健康状况时，我们通常倾向于更多地专注于避免毒素和环境暴露。但是，可能缺乏支持健康和DNA修复的基本营养，最终更重要。

加利福尼亚大学伯克利分校的布鲁斯·艾姆斯（Bruce Ames）博士开发了AMES测试，这是诱变剂，因此是潜在的致癌物的廉价且方便的测定法。他是该领域最受尊敬的微生物学家之一。早在2000年，他发表了一篇非常重要的论文，讨论了微量营养素缺陷有助于导致DNA损伤导致癌症的潜力。

研究论文的摘要：

常见的微量营养素缺陷，例如叶酸，维生素B12，维生素B6，烟酸，维生素C，维生素E，铁或锌，可能会通过与辐射和许多化学物质相同的机制损害DNA，似乎是重要的数量级，更重要的是，应该比较视角。弥补微量营养素的缺陷应导致健康状况有了重大改善，并且以低成本的寿命增加了寿命。

“优化微量营养素的摄入量（通过更好的饮食，强化食物或多种维生素矿物药丸）可以以低成本对公共卫生产生重大影响。其他微量营养素可能会添加到未来几年中造成DNA损伤的列表中。随着遗传构成和年龄的变化而变化的人类新陈代谢可能是最大程度地减少DNA损害，改善健康并延长健康寿命的主要方法。”