喳喳的一天，我们的身体只只想，​​好好的♥。不错，我们偶尔需要面对的愤怒却了我们放松放松心脏，好好的电力的机会。好好，我们的饮食中间有能静心舒压的营销，能成为人体血迹放松的最佳帮手。无论我们想安，或只是单天的，或只是单天的后舒压，这些能有象的维生素和食物已经全副武装备，设备帮您尽情放松。花点时间放慢脚步 - 休息是为会更长远长远我们想保持身健康健康的功能，我们就必须休息。体内在一起在一天天气的和休息能给我们修复修复体功能和恢复精力的机会。面对生命中间各种大大小小的挑战，我们必须使用大量的传量来维持和繁体功能的运行。让它补回一天中所使使能能能重要的大事。人体本身已经别无，我们休息修复系统，我们称它为副交感系统（psns）。这个自我神经系统的分享控制如睡眠的人体平衡和休憩行为。副交感神经系统也确保身体在当时能持续行如如消如消等定功能的神经系统。我们饮食中的维生素系统能副交感神经系统的功能，帮助帮助放松，锌和生长素群能群能化人体和以力：让身心好好好好休息就就休身心的开势。为主在人体放松放松力上背负着放松，因此，镁在科学院中有着“镇静矿物质”之称。您的大声和肌肉制度，让我们在一起的一天后可以放松贺贺能帮忙睡眠贺：褪黑素健康适适褪黑素。维持健康适适褪黑素身身身睡眠睡眠睡眠清醒清醒绝不可能的。镁能提升褪黑素的分享，在一天的尾声给我们昏昏欲睡的感觉，我们在外来时能精灵饱满地迎接美丽的一天。我们感到让让平面并获得获得休息的功能功能不只如此，它还能附着在我们称γ-氨基丁酸（gaba）的神经神经上，帮助身体进入状态状态.gaba负责放慢神经系统活活，我们能平心静气地好好好好休息。镁也能为主的其它，它能在运动后提升复原复原的能力。我们很难在肌肉紧绷时代繁体。一道来，为之了，为之，为之了，为之肌肉收缩的，而镁能透过阻挡钙质进入肌肉纤维来帮助帮助肌肉。我们能如何解释镁与钙之间的关键词？这两种必要肉类为主，在肌肉钙质位置而互相互相。钙质钙质发布肌肉，镁则拥肌肉的功能。中，我们的肌肉就能，进而避免肌肉紧绷和抽筋的不可思议。保持身体的平衡和何种。群体发出完整功能不可能的元素，而镁就是能身身体和脑部放松的植物。用镇静矿物质：镁来帮助健康的肌肉放松和睡眠品质。 锌：管理压力的另一种矿物质 压力是阻碍我们感到平静并获得适当休息的罪魁祸首。让我们多多认识能调节控制压力的矿物质：锌。锌能帮助大脑控制压力，让我们感到身心平静并拥有优质的休息时间，让我们能更轻易的感到放松。 对于锌能帮助脑部管理偶发的压力，并向压力作出反应的这份理论在科学研究上也对证实。研究也显示在饮食中摄取足够锌的研究参与者拥有健康的情绪并在整体保健的维持上感觉较为良好。 锌是支持心理情绪健康不可或缺的营养素之一，而我们的身体必须倚赖我们的饮食习惯来补充这份矿物质。因此，确保我们所选择的营养食材中能达到锌的每日摄取量是非常重要的。富含锌的食材包括：动物蛋白质、豆类和谷类。您也能用高品质的锌补充品来弥补饮食中锌的缺乏。 维生素 B 群有助于建立脑部健康 我们的脑部向负责帮助身体进入休息状态，在身体准备休息前，它倚赖神经递质向全身发送开始慢慢放松的讯息 。稍早之前，我们阅读了有关 GABA 和褪黑素影响人体睡眠和休息能力的资讯，那只是脑部利用神经递质来镇静身心的两个例子。 人体的大脑需要基本的化学元素来构建向身体传达休息讯息的神经递质。维生素 B 群就是许多神经递质的前身。身体在制造传达讯息分子（如多巴胺和血清素）的过程中会产生许多化学作用，而维生素 B 群在其中扮演着非常重要的角色。 多巴胺因其引发快乐感、赏识感和愉快感的能力而出名。当体内的多巴胺和血清素水平位于健康的范围内，我们就会感到满足和快乐。 这两种神经递质都影响着我们的情绪和心理保健。想拥有高品质的休息和放松时间，我们就必须拥有良好的心理健康。这就是为什么支持维持好心情的神经递质如此重要的原因。这样一来，我们也能一起帮忙管理可能导致失眠的偶发情绪压力。 维生素 B 群有助于维持舒缓思维的神经递质之生产过程。用饮食中或补充品中的维生素 B 群支持脑中多巴胺和血清素的产量，提升心理健康并感到身心平静。 用维生素和矿物质协助身心放松，确保身心灵的歇息镇静 以上所学习到的缓心营养素能帮助我们好好放松，用充分休息的方式和我们一起对抗生活中的偶发压力。镁、锌和维生素 B 群都是有助于我们在一天后解压的有效物质。我们的大脑和肌肉需要靠这些必要维生素和矿物质来好好放松，立即在饮食中或高品质的补充品中寻找这些营养素以镇静我们的身心灵。 富含镁的食材： 菠菜 杏仁 花生 黑豆 黑巧克力 酪梨（牛油果） 富含锌的食材： 蛋 甲壳类海鲜 肉类 […]

压力在所难免，并且在我们的生活中扮演着重要的角色。有些压力具有正面作用,激励您实现目标并完成重要的任务。但很多种压力却具有负面作用,让您感到不堪重负,甚至患病。这是因为压力会对免疫功能产生严重的负面影响。思考一下您的生活。心情舒畅和倍感压力通常不会同时发生，对吧？这是因为身体和精神压力会削弱您的免疫功能。您的身体超负运作，让您发挥最大的力量来应对压力，这代表您的免疫力必然会受到不良影响。虽然这个道理非常简单，但它为更深入探讨压力对免疫功能的影响铺设了良好的开始。首先，您需要了解身体如何对压力做出反应，这样您就能明白压力和免疫力之间的联系；接着，您将学习如何在困难时期保持健康状态并改善您对压力的反应。了解压力术语 学习一些用来谈论压力的术语会让您能在身体自然反应的理解上融会贯通。以下是一些基本术语： 压力源：任何引起压力的刺激物。压力分为两种：身体压力和精神压力。身体压力源是身体上的压力。精神压力源是精神上的压力。 下丘脑：大脑中的重要指挥中心。这个区域大约只有一分钱硬币大小，位于大脑中央。它控制脑垂体的活动并调节饥饿、口渴、睡眠、身体、体温和很多情绪。 脑垂体：负责释放体内大部分荷尔蒙的主要腺体。 肾上腺：位于肾脏上方的三角型腺体，负责释放皮质醇。 皮质醇：对压力做出反应时释放到血液中的主要荷尔蒙。 您的身体如何应付压力 您的体内有一种内在反应机制，每当您感到压力时都会迅速采取行动。在压力源出现并给精神或身体带来压力时就会启动此机制。 大脑内辨识压力的部分称为下丘脑。下丘脑在识别压力源后就会透过神经元向大脑临近区域（即脑垂体）发送讯息。这一腺体记录来自下丘脑的讯号并通知肾上腺（位于肾脏上方）提高血液中循环的压力荷尔蒙之水平。 这就是人体自然压力反应的基础。为帮助您进一步理解并将压力和免疫功能联系起来，让我们一起来了解您的主要压力荷尔蒙——皮质醇。 这个重要的荷尔蒙透过感到压力来发挥作并提供能量。但皮质醇的影响是暂时的。在压力消失后，能量援助也会消失。 皮质醇帮助身体管理压力的另一种方法是降低体内任何不必要的活动。遗憾的是，您的一些免疫功能也被皮质醇暂停。这是为了身体需要在感到压力时保留能量，但这会让您在压力较大时更易于细菌安家落户。 压力如何影响您的免疫功能 在您经历短暂的压力源时（比如预约迟到或参加铁人三项赛时）皮质醇会短暂地发挥作用。这对免疫力产生的影响就很小。但如果压力持续较长的时间（比如几天或几周），较高水平的皮质醇就会开始产生更多的负面影响。 较高的皮质醇水平会减少白血球（白细胞）的生成，这会抑制您的免疫系统。没有白血球搜索细菌，您对感染的反应就会更加迟缓。因此，长期的高皮质醇水平会让您更容易患上平时不会被击垮的疾病。这就是为什么压力较大时期过后人们经常会感冒。 为期末考试复习的大学生就是很好的例子。很多学生发现他们在学期结束后的几天内会感冒。这是为什么呢？ 压力源（期末考试）引发了身体的压力反应。在复习时皮质醇水平上升并在较长时间保持高水平，甚至可能持续数周。在这段紧张的时期，他们的免疫系统受到抑制，这样大脑可以尽可能多地取用现有能量来应对期末考试所带来的压力。 较低的免疫功能让细菌容易趁虚而入而感染健康组织并患上像普通感冒这样的疾病。在令人紧张的考试过后身体就会开始出现症状，这是您免疫反应的一部分。 当然，并不只有大学考试才是长期压力。您可能会注意到自己的生活中存在类似的模式。搬到新的城市、迎接宝宝出生、换工作和其它生活挑战都属于常见的长期压力。由于任何长期压力都会提高皮质醇水平并抑制免疫力，细菌就会在您压力较大的时候攻击您脆弱的免疫系统。 为了免疫力而缓解压力 学习管理生活中的压力有助于降低皮质醇水平并保护您的免疫系统。您可以尝试一些活动来缓解压力，这也对您的整体健康十分有益。 冥想是管理压力最有效的策略之一。每天只需专注冥想几分钟就能明显降低血液中的皮质醇水平并为您带来平静而平和的心情。冥想还有助于支持免疫力。 研究人员在一项研究中发现，每天进行冥想的人比没有冥想习惯的人对流感病毒生成了更多抗体。所以，每天花几分钟时间脱离繁忙的世界，并在您感到压力时练习冥想。 运动是另一种经多项实验证明的压力缓解方法。您深知每天运动的诸多好处。现在，您可以将缓解压力添加到这些好处中。（阅读这篇文章了解更多应对压力的选择。） 如果生活方式上的调整未能奏效，那么您下一步应该向心理健康专业人士咨询。和心理谘询师或社会工作者以疗愈的方式交谈可帮助您面对生活中的压力源并找到管理压力源的有效方法。 不论您选择哪种压力管理技巧，现在都是时候该更充分地准备好保护身体和免疫健康免受压力的影响。

您很可能意识到自己目前的身体状况，对其满意，或是不满意。但是，您能估量自己头脑的敏锐度吗？在这个以锻炼为主的世界里，将大脑锤炼成形也同样重要。当您测试认知能力时，就是锻炼的开始，这样您就可以判断您的脑力基线了。但这其实比想象的要困难。与计算俯卧撑或奔跑速度不同，您需要不一样的方法来评估记忆力和认知能力。幸运的是，您可以透过一些指针来衡量自己目前的状况，并且使用大量资源来收集您大脑中的数据。首先迈出第一步，熟悉您可以测量和测试的脑力，以建立您的脑力基线。存取您的短期记忆 您的短期记忆是一项又容易、又能快速测试的认知技能。短期记忆持续约30秒，最多一分钟，仅保存约五到九项数据。您在拨打电话或者使用机票上的确认号码时，都是在使用这种记忆。在线上有数十个测验和手机应用程序，专门用于改善您的短期记忆。但首先，重要的是找到您的起始点，以便以后跟踪进展。若要评估您目前的短期记忆力，您可以完成一些任务：包括从一个主列表中回忆一系列的数字或字母。 您可以即刻进行下列两项测试，了解自己的起点： https://faculty.washington.edu/chudler/stm0.html https://faculty.washington.edu/chudler/puzmatch.html 测试您的工作记忆 保存在长期记忆中的知识与您环境中的信息相结合，建立了您的工作记忆。阅读、烹饪、驾驶和心算都要用到工作记忆。这些任务使用长期记忆中保存的规则和技能，将其应用于解决新的问题。 工作记忆也可以使注意力和专注力集中。您的大脑会用工作记忆来帮助您集中精力工作、忽略干扰。 测试工作记忆可以很有趣。您可以玩“数独”和“搜寻与寻找” 这类的游戏活动，让您的大脑筛选掉与之竞争的信息源，挑战您集中精力完成一项任务。 Stroop测试是另一个评估工作记忆和注意力的好工具， 您会使用工作记忆来辨识规则变动的单词和颜色。 您可以自己尝试下列这些工作记忆测试： https://learn.genetics.utah.edu/content/memory/distraction/ https://learn.genetics.utah.edu/content/memory/types/Stroop-test.pdf 看看您的感官记忆水平如何 您的感官可以测试记忆的最后一部分。您的大脑一直在接收着感官信息——气味、声音、味道、触觉和视觉数据都会进入大脑，并在短时间内保存在您的感官记忆中。 进行这种记忆测试时，您一次只能测一种感官。常见的一种评估称为可变更盲目性测试。它从您的视觉出发，让您的大脑辨别出两个非常相似的影像的不同。 使用这些可变更盲目性演示，来进行您的感官记忆测试： 测试您的认知能力 认知可能是最主观的大脑衡量指针。认知的定义是指大脑内部所有处理过程的总和。语言、思想、判断和记忆都是认知的一部分。 您的认知能力和您本人一样独特。所以为了建立一个可衡量的标准，您可以用几个测试来总结您的认知能力。一些测试针对特定人群（比如幼童）；但一些测试可以应用于任何想要衡量他们整体认知能力的人。 归纳推理测试让您的大脑识别各种模式，并在大量的数据中寻找规律。这种测试的范例是那些要求您猜测下一个数字、字母或形状序列的游戏。儿童游戏“找不同”也是在评估归纳推理能力。 对认知的另一种评估是情景判定测试。它通常以调查表格形式进行，要求您对特定情况的最佳或最适当的反应作出判定。这些情景判定测试经常用于求职和面试过程中，以缩小候选人名单。 智力测试是评估认知能力的一种常见形式。使用这种测试时要很小心，因为许多因素影响着一个人的智力，包括教育、营养、环境等。但米勒模拟测试（MAT）是一个可靠的测试版本，它使用模拟试题来评估您的逻辑和分析推理。 查看这些线上资源来测试您的认知能力： https://www.shldirect.com/en/assessment-advice/example-questions/inductive-reasoning https://www.shldirect.com/en/assessment-advice/example-questions/situational-judgement https://magoosh.com/mat/miller-analogies-test-mat-sample-questions/ 衡量神经可塑性 您可能在想，大脑如何记得住您学习和吸收的所有数据。神经可塑性让您的大脑有可能随着时间而发育和改变。虽然它的实际大小并未增长，但您的大脑肯定可以增强力量。 当您学习及获得新的经验时，大脑中庞大的神经元网络就会变化和发育。这种大脑适应和建立新的神经通路能力，使您能够学习一门外语或培养一个新的爱好。 学习一项新技能是测试神经可塑性的最佳方法。但是您可以利用fMRI 机器的功能使神经网络可见，进而亲眼见到大脑的神经可塑性。 这些机器追踪大脑中所有区域的血液流动。当对大脑在各段时间的fMRI 扫描进行比较时，就可能看到新的大脑通路的形成。这种测试非常有趣但却价格高昂。 关于智商测试的忠告 您很可能听说过智商测试，甚至也参加过一次测试。智商代表智力商数，所以它的目的是量化您的智力能力，然后将其与一般人进行比较。 智商测试的缺点在于给任何人的智力分配一个数字是很困难的。您的“聪明”程度是由许多因素决定的。智商测试衡量的是概念，而不是实际智力。它们不能说明那些更加抽象和个体化的特征，这些特征塑造了一个人的推理能力和个性。 这些智商测试可能很有趣，但请不要太在意。它们虽然能衡量智力，但不是无所不能。相反，您应尝试使用多种认知测试和大脑测验来衡量自己的个人情况。 掌控您的脑力 您有很多的脑力供您使用。请使用一些脑力来衡量您的认知能力，并使用在这篇关于记忆和智力测试的评论文章中所读到的内容，来建立您的认知能力基线；然后开始测试您的能力，或寻找方法来增强您不同方面的脑力。

如果浴室的体育上衣的体系让让您震惊您您您您种能种种的减重方的方法。但但减重需要需要方的方法。在那里体内大妇下来。在和运动上作作者微小的可以的改变也会产生持久效果 - 即使您感觉效果太缓慢。虽然追求快捷方向情太太。虽然虽然快捷式有可可，但重要的是把减为可以的解决方向，而不可能。。您可能很快就会这些限制感到厌烦，发表自我又回到了旧。体内重的可又回到了习惯持久。它是重量的。它是要么快速快速并不可能。换言之，这种方法没有可以。在较长一六时间内进进的改变感觉不会为人来来虚荣光芒，但包括生活方式的最佳途径。看待食物的方便进出，而不错的是自我吃了多种植物。为什么它的是马拉望而短跑冲刺知识知识：减掉趣味（约约0.5公园）脂肪需要消耗3500卡路里的量。如果您认为这这很多卡里里，那是因为成人的平衡每路路里建议闻是2000卡盖里。所以，一磅脂肪所热热进食两天所的卡片里。是健康是个渐进程程的原因之一。如果您想减重，您就必须从减少卡车里摄入开开。如果您每天从饮食中间摄入路路里比消耗的少500卡内里，那么那么可在一起的时间内任何可以提高心率并并并动词的血迹或或动。透过逐渐改变饮食和动手习惯，可口安置地每周一到两磅。与此与此时，您磅。与此同时，您也。与此同同，您也在养成能够坚持下载的可爱方面。关键词的人人皆知的提高度。它们为肌肉收缩，呼吸，大妇动画等提供量。但如果您摄入的卡片里高度繁体作用的需要，它就会以脂肪（包括包括脏脂肪）的形式形式起起以供使使用。在这篇信息丰富的概述中间深入了解卡里里。您每周减重率的典型变陶瓷在减重时代是人们的的开放会为什么为之了，因为在减重程过程中，是人心的的开放。中，您很有可能在最初的几几星期间更多。保持这个势头，但您也需要理念自我在生物学上的繁华。这个快速的开放的繁体排出多种水分而意味着您周您意味着的在每周一个到磅左右左右这就承诺需要的循序渐可口的减重率进且和运动计划。请记住，在您开启减重的几后后出现是人体的工具，体重的作会降低卡路。您可以通过加入锻炼保证较高出水平的这样保证减少流失流失肌肉肌肉流失。I的一法是注重您为主的。每个人士有妇女不成不移的。但事实是，保持健康的体系对的繁体形式。心灵是最先持久益处持久益处的。。保持健康的体育可爱的心血管功能和血液，并并通知负担。睡眠，健康减重的。所以，健康减重的另一切益处就睡眠还对您您情绪有没有帮助，并有效支持健康的量水平。您可致发表自我比以前更有体力，而且减重通讯当局让人们加入自信。计划可口的减重饮食：卡内里品牌对比卡里数量六是控制卡路里平衡的两个主要方法之一。所以，您的饮食决定您减重计划的成功与否显而易见。 成年人每天需要1600至3000卡路里以保持健康，但具体数字因个人和性别而异。正如上文所述，适度且持续的卡路差异就足够带来减重效果了。 但您考虑的范围应该超越简单的卡路里计算。 了解并非所有食物都是相同的非常重要。食物的卡路里含量有高有低。食物让人有饱足感，而另一些则不会。检查您所吃的食物以了解您是否善于利用食物中的卡路里。 高卡路里、低品质的食物会占据您每日大部分的卡路里摄入，但您却不会感到饱足。比如碳酸饮料，12盎司的高糖分饮料含有大约150卡路里。这些空卡路里是纯液体，不含纤维或其它营养素，只会让您感到饥饿。若食用150卡路里的纤维丰富的蔬菜就会感到饱足，这就是不同的结果。 减少空卡路里能让您更接近减重目标。把饮食的中心目标定为食用高品质的完全食物——比如蔬菜和瘦肉蛋白。家禽、瘦牛肉和富含脂肪的鱼类就含有高品质的营养和充足的能量，但不会像加工食品含有的大量卡路里、淀粉或糖分。绿色蔬菜是天然的低卡路里食物且富含纤维，会让您在使用后长时间拥有饱足感。 这意味着每天都要限制高卡路里、低纤维的食物，比如高糖分的饮料、果汁和糖果。用水取代饮料，把零食换成苹果。时刻注意卡路里的来源会帮助您控制饮食并创造持久、健康的减重效果。 加大运动量 创造持久的减重效果通常需要健康的饮食和运动。专家建议每周运动150分钟以达到健康的减重效果。这可以理解为每周5天，每天运动30分钟，或每周3天，每天50分钟。 实现长期减重目标的最佳方法之一就是找到适合自己的体育运动。运动并不局限于在健身房挥汗如雨。您可以进行的运动包括与朋友一起散步或慢跑、在树林里远足、参加体育运动或在社区参加团体健身班。 如果您的运动方式只是初学者水平也不要灰心。千里之行始于足下，您会逐渐增强力量和耐力。您很快就会发现自己有所提高、更加享受运动，并感觉更棒。 庆祝与体重秤数字无关的胜利有助于长期减重 在您的减重过程中一定会遇到一些障碍并影响您的进度。您可能会过度享受甜食、感冒或受伤。当这些障碍出现时，请不要烦恼。 信任这个过程。继续保持健康的饮食，同时继续进行有规律的运动也有助于度过消沉的状态。不论您的减重效果惊人还是出现瓶颈，都要庆祝您的成就，您的成功并非取决于体重秤上的数字。 以下是一些与体重秤数字无关的值得庆祝的例子： 旧衣服变得合身 追得上您的孩子 在运动时耐力增加 睡眠得到改善 培养出对健康食物的喜爱 感觉更有活力 获得自信 注意到整体健康和状态的改善 这些与体重秤数字无关的胜利会让您在达到目标体重时更加兴奋。您会感受到更棒的身体状态并看到自己的努力所带来的效果。 请记住，缓慢而稳定的节奏是长期减重成功的关键。当您注重减重对全身带来的益处时，您就会激发坚持下去的意志。如果您需要更多动力，那就想一想每天自己的心脏、心理健康、睡眠和耐力的改善。达到健康的体重为您带来很多益处，为您未来快乐而充实的生活奠定基础。

人如其食并不一定准确，但您确实体现自己身体所吸收的营养。那是因为您的身体并不会吸收所有食物。如果您没有吸收食物中的营养素，它们就不会为您的细胞、肌肉、大脑等 身体器官提供益处。但人体是如何吸收营养的呢？这个简单的过程包括五个部分:咀嚼,口腔分泌酶在胃中搅拌与胃酸(胃液)混合接触并由小肠吸收,小肠是营养吸收中心进入血液蛋白质载体将营养素输送到细胞中这个旅程其实更加有趣和复杂。食物中有益营养素进入血液的背后隐藏了很多复杂的过程。所以，和我们一起跟随您食物中的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质和脂肪进入您的细胞。您将学到如何帮助您的身体不断吸收健康的营养。您的消化系统为小肠吸收食物而做准备 为了滋养您的身体，食物需要分解成可消化的碎块。碳水化合物、蛋白质和脂肪将各自转化为葡萄糖、氨基酸和脂肪酸。食物中的维生素和矿物质也需要被提取出来。这就是您的消化系统所做的工作。消化从您开口吃的第一口食物开始。牙齿将食物磨碎成易于处理的小块。唾液中的酶（称为唾液淀粉酶）分解食物的化学结构。消化步骤在胃中继续进行，强酸在胃中进一步分解食物。胃在蠕动（有节奏的消化运动）时可帮助您摄入的食物搅拌混合，以准备好进入小肠。 如果您有兴趣更深入了解消化系统，那就让我们沿着消化道一探究竟。 小肠：营养吸收总部 小肠负责的工作非常复杂，但可以用四个字简单概括：营养吸收。这是因为您的小肠负责从食物中吸取葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质，以供细胞使用。 这些工作由称为绒毛的微小触手来完成。小肠壁上这些细小的刷头状绒毛像梳子一样，将需要消化的食物离开胃部后抓取重要的营养素。 绒毛非常善于吸收营养，因为它们大幅增加了小肠内壁表面积。小肠内壁拥有数十万个绒毛，这为吸收营养提供了很大的表面积。 每个绒毛（单独绒毛突出物）都由毛细血管和淋巴管（称为乳糜管）的网状结构组成，位于一层极薄的组织下方。这种特殊的结构让小肠能够从食物中吸取巨量和微量营养素，并把它们传递到血液中。 在这个过程中，水分至关重要。小肠吸取营养的这个化学过程称为扩散。扩散过程将水和水溶性化合物穿越屏障，比如小肠中的绒毛。这些化合物包括： 葡萄糖（单糖） 氨基酸（蛋白质的一部分） 水溶性维生素（维生素B和维生素C） 矿物质 这些营养素扩散进入绒毛中之后就会直接进入血液。在这一步骤中，这些营养素将进入细胞发挥作用以合成蛋白质并产生能量。 脂肪和脂溶性维生素（维生素A、D、E和K）需要几个额外步骤才能进入到血液中。 首先，肝脏中的胆酸混合小肠中的脂肪。这一步可将脂肪分解为零散的脂肪酸。然后，脂肪酸和其它脂溶性维生素通过绒毛吸收进入乳糜管。这些淋巴管将脂溶性化合物输送到肝脏。它们会储存在肝脏并在需要时释放。 脂肪酸和脂溶性维生素有很多用途。细胞使用脂肪酸来组建细胞膜。维生素A、D、E和K这些对人体有益的维生素可支持眼睛、大脑、心脏和骨骼健康。 营养分配进入细胞中 将营养吸收进入血液中并不是旅程的终点。想要生成能量、肌肉运动、感知触觉并维持生命，您摄入的营养素需要进入到细胞中。 这说起来容易，做起来却难。 不论何种类型的细胞都由细胞膜环绕，而细胞膜由脂肪酸构成。细胞膜的作用是保护细胞并控制进出细胞的物质。一些物质（比如水）可以容易地进入细胞，其它物质则需要协助。 镶嵌在细胞膜中的蛋白质具有疏通作用，它们从血液中携带营养素进入细胞中。葡萄糖、氨基酸、脂肪和维生素利用载体蛋白质进入细胞内部。 通过细胞膜后，营养素就会发挥各种重要作用。一些细胞（比如肌肉纤维）需要钙质等矿物质填满细胞，以活动手臂和腿。其它细胞（比如神经细胞）需要钠和钾往返出入，这样您的大脑能够读取感官信息。 细胞运用血液中的葡萄糖来合成ATP以生成能量，ATP相当于细胞能量货币。氨基酸是所有DNA的基础构件。氨基酸被携带进入细胞后就开始帮助运输遗传信息以供细胞复制。 营养素和血脑屏障 小肠随时吸收并分配营养给细胞，而大脑则具有很高的防范意识。在预防目的下，您的大脑精密筛选允许通过血液进入其内部的化合物。这种营养输送过程由一种称为血脑屏障（BBB）的机制加以管理。 BBB由血管和毛细血管组成，输送血液给大脑和周围组织。组成这些紧密排列的血管之细胞只允许最小的分子进入大脑。较大分子只能在特定运输蛋白质的帮助下进入大脑。 葡萄糖就是最容易穿过血脑屏障的营养素之一。这合情合理，因为葡萄糖是大脑赖以生存的能量来源，所以它能够畅通地进入大脑非常重要。 脂肪酸也能够容易地穿过BBB，这是因为您的大脑健康仰赖这些脂肪酸。奥米加-3对支持大脑发育尤为重要。 而氨基酸穿过BBB就没那么容易了。载体分子附着在氨基酸上引导它们进入大脑。如果没有载体，这些蛋白质成分就无法在大脑中发挥其功效。这些功效包括合成有助于调节情绪和神经系统的神经递质。 其它营养素也可以穿过血脑屏障进入大脑。维生素B6和B12也同样依靠载体分子进入大脑，但维生素C则可以独自穿过BBB，实验表明维生素C可以帮助其它有益化合物进入大脑。 3个保持健康营养吸收的提示 您现在已经学到了人体如何吸收营养并理解这一过程的重要性，但您能够具体掌控多少营养素的吸收呢？ 实际上非常多。保持消化健康并做出明智的饮食选择是您能够掌控的两个主要因素。以下是帮助您支持营养吸收的三个简单建议。选择一个实践操作并体会自己有什么不同的感觉。 用益生菌强化有益菌的比例 您的肠道微生物群成员可以帮助您维护消化系统。这就是为什么益生菌能够有效支持健康的消化功能。它们有助于维持健康的细菌多样性，这可以帮助您的肠道分解某些种类的食物，以供小肠适当吸收。 选择健康的脂肪 还记得我们上文中提到的脂溶性维生素吗？它们依靠脂肪从小肠输送到身体各部位。健康的脂肪是储存维生素A、D、E和K 的必要元素。选择植物来源的健康脂肪，避免饱和脂肪或反式脂肪，这样可以帮助您的身体吸收这些重要的营养素。这也是随餐食用补充品的另一个原因。 提供充足的营养供您的身体吸收 这可能是最直白的建议，却非常重要。制定目标多吃各种水果和蔬菜可提高您日常摄入的维生素。您可以从吃不同颜色的食物开始。这能帮助您达到营养目标。红色和橙色的食物富含维生素A，而绿色蔬菜则含有充分的B族维生素、维生素C、钙和铁。色彩丰富的食物还含有支持良好健康的植物营养素。所以试着将不同颜色的食物摆上餐桌以满足您的日常营养需求。 关于作者 […]