美好的生活Proteínas和Aminoácidos

Todos los organismos biológicos, incluyéndolo a usted, son básicamente estructuras de proteínas llenas de agua, a veces apoyadas por los huesos。Así de importantes儿子。La proteína en su cuerpo es La pieza fundamental más important。De hecho, la palabra proteína这是我们的起源proteios" de primera calidad， " o de原型“首先”。

Los cálculos人类连续的记录más百万富翁proteínas。El número total en los organisms biológicos la tierra muy probablemente supera los 10 million, pero nadie lo sabe con certeza。El número es enorme, porque cada proteína tiene otra que la puede descomponer。

structura de las proteínas

Las proteínas son moléculas de cadena larga compuestas de los bloques construcción básicos de la vida: los aminoácidos。儿子计算orgánicos que tienen una estructura química muy específica。Los aminoácidos continenen Los functionales de amina (las molécula con un átomo de nitrógeno y dos de hidrógeno) y de carboxilo (moléculas que continenen carbono, dos moléculas de oxígeno y uno de hidrógeno)。Éstos se conectan con una cadena lateral (group R) de moléculas específicas para cada aminoácido。

Hay 20 aminoácidos conocidos que son parte de las proteínas en su cuerpo。感谢您的描述aminoácidos副标题。Por lo tanto, todas las proteínas动物和蔬菜在la tierra están识识22 aminoácidos。

En 1806, los químicos franceses Louis-Nicolas Vauquelin y Pierre Jean Robiquet aislaron un compuesto En el espárrago al que después llamaron天冬酰胺。Fue el底漆aminoácido descubierto。

A la proteína más larga conocida, titina, también se le conoce como conectina。Contiene 26,926 aminoácidos。一个小女孩músculos你对我们的生活有贡献。

Incluso con una悬臂limitada de aminoácidos, las proteínas pueden ser moléculas muy complejas。La razón三维度建筑的市长部分únicas。

Los bioquímicos在不同的环境下发生的事情proteína:

初级结构:la secuencia线性de los aminoácidos que se mantiene unida por enlace conocidos como enlace peptídicos。
次生结构:形式三维的分段位置específicos de las proteínas。地址地址地址地址地址地址地址hidrógeno。
terciaria结构:la forma一般de la molécula de una proteína。También es sinónimo del término“瘟疫”y la terciaria structura controla la función básica de la proteína。
皮肤地震:形式地震moléculas de la proteína (cadenas de polipéptidos)， que funcionan como un solo complejo proteínico。与周围环境相比，我们失去了一般的生命。

Función de las proteínas

Se puede pensar que las proteínas son como bloques de construcción, en特别para el tejido肌肉。罪恶的封锁，我们proteínas我们的生活中有很多快乐，包括我们的生活podrían我们的生活。列举原则continuación。

Enzimas荷尔蒙

La función más conocida de las proteínas en La célula es La de actuar como enzimas, que catalizan las reacciones químicas。Esto puede ayudarle a metabolizar los alimentos en energía细胞。我们的食物和食物proteína。Estas enzimas también pueden tomar la forma de oxidation。La peroxidasa de glutatión, una proteína que contiene selenio, es uno de los compuestos抗氧化剂más importantes en sucuerpo。

拉斯激素性，康菲达como性腺激素，y拉斯激素endócrinas, como la insulina y el glucagón, también儿子proteínas。

1955年，岛屿之光convirtió最初之光proteína完全的安全。弗雷德里克·桑格，el bioquímico inglés, recibió诺贝尔奖总理Química革命精神investigación。

基因技术，la empresa de biotecnología usó en 1978 las técnicas de ADN重组para生产胰岛素“人类”sintética, convirtiendo la insulina en la primera proteína humana que se fabricó con biotecnología。

Senalizacion celular

Muchas proteínas参与者在la的进程中señalización cellular y de la transducción de señales。阿尔古纳斯proteínas, como la insulina，传送una señal de la célula en la que se sintetizaron a otras células en tejidos dites。

Las proteínas参与者的行动和行动señalización。También actúan como receiver en las células que se unen a una molécula de señalización para inducir una respuesta bioquímica。

系统保护组织inmunológicos。Su función principal es unirse a las sustancias extrañas en el cuerpo (antígenos) y enfocarse en ella para Su destrucción。

Proteinas estructurales

Estas proteínas比例公式刚性组件biológicos。Casi todas las proteínas天然纤维结构之子。

El colágeno y la elastina son dos buenos ej雇佣de estas proteínas硬脑膜y纤维。Ambos son components críticos del tejido conectivo, como el cartílago。También在建筑结构中代表重要的功能。La proteína queratina es La encargada de proporcionar La esttura para su pelo y uñas。En el reino动物，la queratina ayuda En la formación de plumas, pezuñas y alguna conchas动物。

Una categoría final incluye las proteínas estructurales globulares。大纤维纤维的形式rígidas去许可去许可células曼腾安苏形式tamaño。

其它一些必要

Las proteínas también参与者en la adhesión细胞，影响因素，营养物质的输送，让人兴奋más。En los seres humanos, los aminoácidos没有proteicos también actúan como importantes神经递质和前体的祖先moléculas。神经递质，神经递质，神经递质，神经递质。

神经传递学的五羟色胺的前导，ánimo，关于神经传递学的内容。
La tirosina (y su前体，La fenilalanina)子前体de La dopamina, epinefrina y norepinefrina和de dienentes aminas traza。
在西班牙，在西班牙，在西班牙，在西班牙，在西班牙，在西班牙，在西班牙，在西班牙，在西班牙
精氨酸的前身óxido nítrico。

Proteínas y aminoácidos en la dieta

Las proteínas que come no se absorben intactas。Por lo tanto, usted no se come una pechuga de pollo y añade ese mismo tipo de proteínas en su cuerpo。Las proteínas se digieren aminoácidos o péptidos pequeños que pueden ser absorbidos por el nest transport enla sangre。

Los péptidos se distinguen de las proteínas porque son más pequeños, por lo general continenen 50 aminoácidos o menos。Los péptidos más cortos son dipéptidos, consistent en dos aminoácidos unidos por un solo enlace peptídico。Un polipéptido es una cadena peptídica larga, continua y sin ramificones。

La digestión de las proteínas empieza en el estómago。El ambiente ácido y la enzima pepsina del estómago empiezan a desnaturalizar (desenlazar) la proteína。De esta manera, se velve más可访问的para las enzimas消化的秘密páncreas。

Otras enzimas específicas digieren los péptidos más grandes en aminoácidos di- y tri-péptidos y libres。Después， éstos自由之路，自由之路，自由之路，自由之路。Después de la digestión, los aminoácidos se usan para sinintetizar las proteínas y otras biomoléculas o se convierten en尿素y dióxido de carbono como una fuente de energía。

De los 120 aminoácidos estándar, 9在正常的情况下，有必要进行相应的计算。吃得好，吃得好。Los aminoácidos esenciales包括histidina，异亮属，亮色属，lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina。

幸福的日子proteínas

没有这样的日子proteínas dietéticas这是一个美好的日子。Los científicos han desarrollado una escala para poder conocer la calidad de una proteína。Los métodos生命之路包括保护系数和英勇biológico。罪恶的禁运，éstos现实中很少有人使用。

实际情况，el método首选para建立la calidad de las proteínas se conoce como puntaje de aminoácidos corregida por消化，proteica (PDCAAS, por sus siglas en inglés)。El PDCAAS permite la evaluación de la calidad de las proteínas alimentarias con base en sus必需品。米德la calidad de la proteína conconanddo los requisitos de aminoácidos(消化系统)de un niño de 2 a 5 años de edad (visto como el grupo etario con mayores exigencias营养系统)。

Con el uso del método PDCAAS, es可能的分类la calidad de las proteínas比较el perfil de los aminoácidos de la proteína食品específica contra el perfil de un aminoácido estándar。La calificación más alta可能es 1.0。Esta calificación意义después de la digestión de la proteína，比例100倍的时间o más de los aminoácidos那些需要我们共同努力的人proteína。

请求proteínas

Las necesidades diarias de proteínas依赖de muchos因素，que包括la edad, composición下士，sexo, consumo energético total (calorías)， grado de actividad física y nivel de ejercicio para un atleta。

La recomendación para el consumo de proteínas se basa en el peso下士。Para adultos habitualmente sanos, la recomendación diaria es de 0.8 grams de proteína por cada kg de peso下士。Para una mujer adult habit sana que pesa 150 libras y es sedaria, to se traduce en proximadamente 55 gramos de proteína al día。

《每日日记建议》(RDA, inglés)成年妇女46克/día，成年妇女56克/día成年妇女和哺乳期妇女71克/día。我们没有任何的想法和建议razón。

关于微量元素的规定，关于适当的微量元素的规定，关于为人父母的准则的规定。我们的天堂mínimo我们的营养需要的消耗básicos，我们的天堂específica我们óptima。

Proteínas para los atletas

竞技者消费proteína dietética重建比赛的para musculoesqueléticos y conectivos después比赛的紧张场面atléticos。尊敬的将军，尊敬的士兵1.4 a 2.0克proteína尊敬的士兵1.4 a 2.0克día。

Un tipo específico de aminoácidos特别重要的para los atletas, los aminoácidos de cadena ramificada (AACR)。De los nueve aminoácidos esenciales, sólo se conocen tres como AACR, pero representan aproximadamente 35 por ciento De las proteínas en el tejido肌肉。También se sabe que estos AACR desempeñan una función benéfica durante el ejercicio aeróbico al reducir la velocidad de degradación de las proteínas y demar la depleción de glucógeno en el músculo。

异亮色，异亮色，异亮色。Los AACR son crucales para la síntesis y renovación de las proteínas, de las vías de señalización cell y del metabolismo de la glucosa。También参与者en la síntesis de proteínas y神经传导en el brain y en la producción de energía。

文学意义的光辉científica精神的光辉desempeña función más重要的光辉estimulación德拉síntesis proteica。

Proteínas市长人物段

Con el envejecimiento hay pérdida肌肉。正常的环境está身体健康proteínas músculo身体健康状况aminoácidos身体健康。El consumo adecuado de leucina (AACR) durante una comida puede ayudar a superar esta insensibilidad a las proteínas en El músculo y actuar como una herramienta útil en la prevención de pérdida肌肉过量。剂量mínima对人体有益的可能入口2.0 y 2.5克白光porción o comida。

También está奎丹多·克莱诺·拉·露西纳，tomada como partte de una proteína calidad integral, es probablemente más benéfica que la suplementación con AACR únicamente。Para aumentar al máximo la retención de las proteínas en el músculo en las mayores y比例的la leucina requerida, casi todos los expertos支持飞机dietéticos que incluyen 25-30 gramos de proteína de alta calidad en cada comida。

La pérdida肌肉萎缩，肌肉萎缩más正常(0.5-1.0%/año)肌肉减少。我们reducción我们的进步musculoesquelética我们的梦想reducción我们的梦想。肌肉减少症突然发生30%的人más 60 años爱的人más 50%的人80 años。

纯素食主义者

¿Pueden las proteínas vegetales proporcionar la proteína de calidad enough para lograr el recimiento sano, la reparación y la función肌肉发达?Definitivamente。

罪恶禁运，很多proteínas素食者不生产los niveles óptimos de todos los aminoácidos esenciales。Para los veganos o vegetarian, es más important consumir una gran variedad de alimentos que包括frijoles，豆类，nueces和semi。总的来说，素食者的饮食变化和在悬臂上的改变calorías proporcionará很多proteínas calidad。

Recomendaciones发表的

Tomando como base toda la investigación disponible, un rango seguro y saludable de proteínas sería básicamente de 15 a 25 por ciento de las calorías dietéticas totales, haciendo algunos ajustes por el nivel de actividad y edad。Para un consumo promedio de 2000 calorías, esto representaría un consumo de 75-125 gramos de proteína al día。

富恩特斯食品- Selección德拉proteína矫正

Al igual que la grasa y los carbohidratos, la proteína es un macronutriente，有意义的que sucuerpo必要的悬臂相对而言。罪恶的封锁，这是一种不一样的东西，proteína útil没有任何有意义的东西。Sus aminoácidos almacenados se usan contantemente y deben reabastecerse con frecuencia。Si no recibe las proteínas足够的en su dieta, su cuerpo las tomará de su masa肌肉。

没有干草una fuente de proteínas que se considere como la mejor。这是我们的美食之天堂proteínas，这是我们的变化之天堂，这是我们的消费之天堂。Además，食物的营养整合también le ayudará一个营养消费日志proteínas重要的。

Las mejores fuentes de proteína, constanando el contenido proteico y otros nutrientes, son: mariscos, carne magra de aves de corral, frijoles, huevos, productos lácteos(酸奶，leche y queso)，大豆和豆角，carne magra de res y puerto。La quínoa, semillas de calabaza y pistaches también son fuentes excellent de proteína。

¿Qué puede hacer si está有困难，有满足，有需要proteínas没有时间，有时间，有食物?一个美丽的贝比达o巴拉que reemplace Una comida con la misma calidad puede ser Una adición benéfica a su consumo de proteínas durante el día。

Más información清醒的拉proteínas

Siempre y cuando usted tenga buena salud y esté y bien hidratado, los consumption de altos niveles de proteínas no dañan los riñones sanos。
Los términos " completo " e " incompleto " son confusos en relación con las proteínas vegetales。我们需要各种各样的东西proteínas我们需要的植物来源aminoácidos我们需要的东西calóricos。
Las proteínas, al igual que los carbohidratos, proporcionan proximadamente cuatro calorías de energía por gramo。La grasa proporciona nueve calorías por gramo y el alcohol, site calorías por gramo。
Las proteínas se utilization primero para el cimiento y reparación。Las proteínas excesivas pueden usarse para energía。Las proteínas que no se need para estas funciones se convertirán y se almacenarán como grasa。
Los carbohidratos no son el único estímulo para la secreción de insulina。拉proteínas también我的宝贝，我的宝贝，我的宝贝，我的宝贝，我的宝贝。
Las proteínas producen más saciedad que la grasa o los carbohidratos。La investigación在我们的教义中我们的教义是正确的proteína我们的教义是正确的reducción我们的教义是正确的índice glucémico我们的教义是正确的。