营养补充品的健康益处

营养对人类健康的重要性早就为人所知.1960年以前,对这个领域的兴趣主要集中在预防急性营养缺乏症,如坏血病,佝偻病,和糙皮病。已确定的必要营养素约50种(维生素,矿物质,抗氧化剂,辅因子,必要氨基酸和必要脂肪酸),人们也发展了对这些营养素的每日建议摄取量,这些建议已获证实对于消除急性营养缺乏症方面是有价值的。

The focus has shifted to the past few decades, the role of diet and nutrition in long-term health.Nutrition in the heart, bones, joints, eyes, nervous system, and the immune system has shown its role in long-term health.

遗憾的是,这些关联性很难加以研究,部分是因为所需的时间。要进行长达几年的研究是非常困难的,而在这些相互之间的作用之中有许多需要花数十年的时间研究。尽管如此,由于流行病学和临床研究的进步,现研究人员已发表了大量关于饮食和营养摄取对长期健康的影响的信息。

In recent years, researchers pay more attention to the possibility of nutritional supplements as part of a healthy diet.These studies used a variety of different research methods, has the positive and negative results.Some nutritional supplements have become a part of the modern health care methods, this includes, for example, calcium and vitamin D supplements in maintaining a healthy bone density, and the role of folic acid supplements for the prevention of certain birth defects and so on.But in other areas, such as the role of antioxidants in cardiac care), the result is not consistent, the conclusion remains controversial.

研究

下列清单是一部份检视营养补充品和功能性食品之健康益处的同侪评议的研究,论文的选择系根据其科学价值和与领域的相关性,无论其获得正面或负面的结果。本清单能让您对不同科学文献有个良好的理解,希望有助于更妥善了解营养研究的现状。

为方便起见,参考文献按健康问题排列:

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